Nå sitter du igjen med en rekke brokkolihoder å spise, men du spiser bare rundt en eller to brokkolihoder i uken. Du lurer kanskje på om det er mulig for brokkoli å gå dårlig?
hvis det gjør det, hvordan kan du lagre det på en slik måte at det varer i lengre tid?
disse spørsmålene er vanlige når du har gått litt overbord når du kjøper brokkoli.
Heldigvis er Du sikkert på rett sted for å få svarene du trenger. Her er alt du trenger å vite om brokkoli kan gå dårlig.
Går Brokkoli Dårlig? Hvordan Vite Når Brokkoli Er Dårlig
blant ferske grønnsaker er hakket rå brokkoli ikke en hellig gral. Jo, det er bra for helsen din, men det er fortsatt organisk. Som alle andre cruciferous grønnsaker, vil det gå dårlig etter en tid. Det beste å gjøre er å vite når det har gått dårlig, slik at du ikke ender med å spise utløpt brokkoli.
den mest åpenbare indikatoren på at brokkoli har gått dårlig er mugg og utvikle en dårlig lukt. Hvis du har holdt brokkoli i lang tid, er det en sterk sjanse for at små fuzzy hvite mold flekker vil dukke opp på brokkoli. Mugg på brokkoli er din første ledetråd det har gått dårlig.
nå, Hvis det bare er ett eller to av disse muggpunktene, bør det Ikke være for mye av et problem-du kan bare kutte disse berørte delene av, og resten vil fortsatt være greit å spise.
hvis hele brokkolihodet er fullt av disse muggpunktene, er det en god indikasjon på at du må kaste den brokkoli – ikke til En Witcher, men i en søppelkanne. Du har dårlig brokkoli, bortskjemt brokkoli eller rått brokkoli.
hvis du merker brune eller svarte flekker på brokkolispirene, bør du også kaste den bort.
Det er imidlertid ikke det eneste du bør legge merke til. Du bør også se opp for ting som fargeendringer.
hvis du legger merke til at brokkoli begynner å se litt gul ut, er det et godt tegn på at de skal krysse regnbuebroen, eller hvor som helst annet brokkolibuketter går i etterlivet.
det er verdt å nevne at det er mulig å spise gule brokkolibuketter, og det vil ikke skade deg i det hele tatt, men de har en bitter smak som ikke er veldig tiltalende for mange mennesker.
i de fleste tilfeller kan du vanligvis kutte av de gule bitene hvis resten av brokkolihodet er greit. Hvis den er helt gul, bør du sannsynligvis kaste den bort.
teksturen er også verdt å ta hensyn til. Du vil tendens til å finne at det er en fasthet til fersk brokkoli. Hvis brokkoli i kjøleskapet begynner å føles litt mer grøtaktig, kan det ikke være en god ide å spise den.
det har en tendens til å gul før det blir mindre fast, men det er verdt å se etter den fargeendringen først og fremst.
hvis det er grønt og litt grøtaktig, må du finne ut hva du vil gjøre med det. Det kan ikke være en god ide å spise den helt rå, men du kan lage mat og det ville være bra.
hvis brokkoli allerede er kokt, bør du sjekke om brokkoli begynner å se moldy ut. Dette er et godt tegn på ikke å spise det.
Hvor Lenge Er Brokkoli Bra For?
generelt kan du forvente at rå brokkoli blir bra i rundt en til to uker hvis du legger den i kjøleskapet. Det er ikke veldig lang tid, så du må finne en annen form for lagring hvis du ikke sannsynligvis vil spise brokkoli raskt.
noe som blomkål vil trolig vare mye lenger.
nå er dette åpenbart ikke et solidt svar som kanskje ikke er super nyttig for deg, men noen ganger er et vakt svar bedre enn ingenting i det hele tatt.
i noen tilfeller kan brokkoli bli moldy eller gul etter rundt en uke, eller det kan holde seg frisk selv etter to uker. Det avhenger av brokkoli i spørsmålet.
generelt er det imidlertid i din beste interesse å prøve å spise brokkoli på bare en uke. Ikke bare anta at det vil vare hele to ukers varighet.
hvis du har rå brokkoli igjen, er det best å spise dem senest 5 dager etter å ha satt dem i kjøleskapet.
prøv å jobbe det inn i måltidene dine, slik at du ikke ender med å kaste bort det.
du kan vanligvis holde kokt brokkoli i kjøleskapet i rundt en uke, men du kan fryse den hvis du trenger det til å vare lenger enn dette.
Hvordan Får Jeg Brokkoli Til Å Vare Lenger?
Lagring av brokkoli riktig er nøkkelen hvis du vil at den skal vare lenger. Den første tingen å merke seg er imidlertid at det er en dårlig ide å vaske brokkoli før du lagrer den.
bare sett brokkoli rett inn i kjøleskapet. Det fungerer godt i kjøleskapet takket være kjøligere temperatur. Det kommer til å bli gul veldig raskt hvis du forlater det ved romtemperatur, men.
det finnes en rekke forskjellige måter du kan kjøle brokkoli. Mange vil råde at du bør sette den i en plastpose, mens det er andre mennesker som du bør bare sette den rett i det.
Mesteparten av tiden når du kjøper brokkoli, kommer det i en slags pose skjønt, og det er vanligvis greit å legge det i den posen hvis du vil.
det er også greit hvis brokkoli ikke er pakket inn. Alt du trenger å gjøre er å sette det inn i grønnsaksskuffen og overvåke det gjennom uken. Sett det i en resealable frysepose hvis det begynner å gå dårlig raskere.
det er veldig enkelt å lagre kokt brokkoli også. Bare legg den i en lufttett beholder og forsegle den, sette den rett inn i kjøleskapet til du ønsker å bruke den.
Alternativt kan du fryse brokkoli.
Skal Jeg Fryse Brokkoli?
hvis du ikke skal spise brokkoli i tide, er frysing et godt alternativ hvis brokkoli allerede er tilberedt.
det er mye vanskeligere å fryse det hvis det er rå, men siden du må blanchere det først, noe som kan ta litt tid. Det er bedre bare å bulk koker det deretter kaste den inn i kjøleskapet.
heldigvis er frysende brokkoli en enkel ting å gjøre.
vask først grønnsakene dine, skjær dem i seksjoner-blomstene og stilkene. Du kan forberede dem på forhånd som vanlig, da dette betyr at det går bra så snart det er tint.
når du har gjort dette, legg brokkoli i en gryte med kokende vann og la det lage mat. Det bør ikke trenge mer enn 5 minutter koking, og det er hvis det er en stor floret.
etter dette får du en bøtte med kaldt vann og noen isbiter, og legg grønnsakene du har kokt i den isete bøtte. Så er det tid for drenering. Sett dem på et kjøkkenhåndkle, slik at de kan tørke av for alt fra 10 til 15 minutter.
du kan kvitte deg med ekstra vann ved hjelp av noen papirhåndklær.
Legg grønnsakene i noen fryseposer som kan forsegles. Sett tilsvarende ett måltid verdt av brokkoli i hver pose for å gjøre det lettere å ta det ut når du trenger det. Deretter forsegle poser og merke dem, sette dem i fryseren. Du har nå frossen brokkoli. Du kan gjøre det samme med gulrøtter.
du trenger bare å kaste den i en tallerken frosset eller tine for å lage mat.
Konklusjon
Brokkoli kan faktisk gå dårlig. Ved å følge informasjonen som er nevnt ovenfor, kan du få brokkoli til å vare lenger og vite når det går dårlig. Hvis alt annet feiler, legg brokkoli i fryseren!