Una settimana prima del Capodanno cinese, le famiglie che celebrano questo festival si affollano al mercato per acquistare casse di mandarini tra le altre cose. Qui in Malesia, lo chiamiamo kum in cantonese che suona come ‘oro’o ‘ ricchezza’. Ci piace riempire le nostre case di ” oro ” e regalarle quando visitiamo amici e parenti durante questa stagione.
Cosa facciamo durante il Capodanno cinese? Sacco. Ci siamo vestiti con i nostri vestiti di notizie, cracker di fuoco leggeri, giveaway o riceviamo angpao (buste rosse con soldi in loro) e mangiamo tutto il giorno. Tra i pasti principali sontuosi, faremo uno spuntino con biscotti, gelatine e mandarin mandarini.
Tuttavia, ho un problema con questo agrume. Non mi piace sbucciarlo con le mie unghie curate. Così ho scoperto un modo super semplice per sbucciare i mandarini senza usare le dita:
TUTORIAL
FASE 1: Tagliare la parte superiore del mandarino. Fare attenzione a non tagliare troppo in esso per evitare di tagliare la carne.
PASSO 2: Ora taglia la parte inferiore dell’arancia.
PASSO 3: Tagliare una fessura
PASSO 4: Tirare delicatamente l’arancione in direzione diversa per formare una lunga striscia.
Ora si può solo cogliere una sezione di agrumi facilmente e pop in bocca!
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