en uge før Kinesisk nytår, familier, der fejrer denne festival vil være strømmer til markedet for at købe kasser af mandarin appelsiner blandt andet. Her i Malaysia kalder vi det kum på Kantonesisk, der lyder som ‘guld’ eller ‘rigdom’. Vi kan godt lide at fylde vores huse med’ guld ‘ og give dem væk, når vi besøger venner og familie i løbet af denne sæson.
Hvad gør vi under kinesisk nytår? Masser. Vi klædte os ud i vores nyhedstøj, lette ildkiks, give væk eller modtage angpao (røde konvolutter med penge i dem), og vi spiser hele dagen. Mellem overdådige hovedmåltider snacker vi på kager, jellies og…mandarin appelsiner.
jeg har dog et problem med denne citrusfrugt. Jeg kan ikke lide at skrælle det med mine velplejede negle. Så jeg opdagede en super nem måde at skrælle mandarin appelsiner uden at bruge mine fingre:
TUTORIAL
trin 1: Skær den øverste del af mandarin orange af. Pas på ikke at skære for meget ind i det for at undgå at skære kødet.
trin 2: Skær nu den nederste del af appelsinen.
trin 3: Klip en slids
trin 4: Træk forsigtigt appelsinen i en anden retning for at danne en lang strimmel.
nu Kan du bare plukke en del af citrus nemt og pop det ind i munden!
kan du lide denne artikel? Hold kontakten med mig på min Facebook eller Instagram.