honning er et sundt alternativ til de fleste kunstige sødestoffer. På grund af sin smag, sødere end sukker, er der en tro på, at bi honning fedter, er det sandt?
Dernæst vil vi diskutere næringsværdierne for honning, dens sammenligning med sukker og om det er sandt, at honning opfedter.
hvorfor honning er mindre opfedning end sukker
sandheden er, at ved at have færre kalorier end sukker og et moderat glykæmisk indeks giver honning dig mulighed for at opretholde moderate blodsukkerniveauer. Dette giver i moderate niveauer en større mættende fornemmelse og dermed en lavere produktion af fedt.
raffineret sukker er et tomt kulhydrat, det vil sige sukker mangler næringsstoffer og giver kun kalorier. Med andre ord er hvidt sukker 100% saccharose.
for sin del giver honning ikke kun kalorier, men er også rig på næringsstoffer, vitaminer, mineraler, proteiner, mineraler og sporstoffer, der er gavnlige for helbredet.
således har honning 82% sukker, 17% vand og en procentdel af makro-og mikronæringsstoffer. Derfor er honning meget rigere ernæringsmæssigt end sukker.
så gør honning dig fedt? Er det sundere end sukker? En spiseskefuld honning indeholder 46 kcal; mens en spiseskefuld sukker har 93 kcal. Det kan dog ske, at en spiseskefuld honning på grund af dens tæthed er mere opfedning end et sukker.
således har honning færre kalorier end sukker, da der desuden generelt anvendes en mindre mængde honning end sukker, da smagen også er meget sødere. Derfor er honning et interessant alternativ til kunstige sødestoffer.
Anbefalet mængde honning om dagen
ideelt set er det at forbruge en eller to små spiseskefulde honning om dagen for at opretholde balancen inden for en sund kost. Vi kan tilføje honning til yoghurt, kager, kager osv.
det er klart, at hvis honning forbruges overdrevent eller ukontrollabelt regelmæssigt, kan dette føre til vægtøgning. Det betyder, at honning i sig selv på en moderat måde ikke gør dig fed, så det er vigtigt at finde balance i vores kost.
det er en hypercalorisk mad, hvis virkning afhænger stort set af hyppigheden og mængden, hvor den forbruges. For eksempel anbefales det inden for vægttabsdietter at forbruge omkring 10 g honning om dagen.
andre egenskaber og fordele ved honning på vores helbred
her er andre fordele, som honning bringer til kroppen:
- lindrer ubehag i halsen: et glas mælk med honning hjælper med at lindre ondt i halsen samt hoste eller lindre mindre forkølelse. Dette skyldes de antimikrobielle og antioksidante virkninger af honning.
- energikilde: honning giver energi, der metaboliseres hurtigt. Derfor anbefales forbruget, når der kræves energi hurtigt.
- beroligende effekt: honning fremmer ikke kun søvn, men hjælper også med afslapning, lindrer angstanfald og reducerer stress.
- beskytter hjertet: at være rig på antioksidanter, honning favoriserer beskyttelsen af hjertet, reducerer kolesterolniveauer og reducerer endda risikoen for at lide nogle typer kræft. Således beskytter honning ikke kun hjertet, men styrker også immunsystemet.
- helbreder forbrændinger og sår: siden egypterne blev honning brugt til at helbrede sår og overfladiske forbrændinger.
- fremmer fordøjelsen: når det kombineres med andre naturlige elementer, såsom citron eller kanel, fremmer honning fordøjelsen og lindrer således forstoppelse og ubehag i maven.
derfor gør honning dig ikke fed, hvis den indtages på en moderat måde i vores kost. Nøglen er i balance, da enhver mad, der indtages i overskud, kan føre til vægtøgning.
du kan også være interesseret i:
- honning til hår: egenskaber og fordele
- honning: myter og sandheder, du bør vide
Esta entrada Tambi kurstn est purponible da: spansk fransk