už jste někdy ochutnali tomel? Víte, co je tomel? Ukážu vám, jak jíst tomel a udělat rajčatový chuťový test. Existuje mnoho odrůd tomel, ale existují dva hlavní, zejména ty, které se zde dostaneme ve Spojených státech. Hachiya, která vypadá jako ovoce ve tvaru srdce, a pak Fuyu, která vypadá jako rajče.
tomel pochází hlavně z Číny. Většina z nich roste v Číně a pocházejí z této oblasti, ale pěstují se v Japonsku v Jižní Koreji v Brazílii ve Španělsku a v Kalifornii a na dalších místech ve Spojených státech. Jsou to podzimní plodiny. Tak to je, když je najdete v obchodech. Nejsou super drahé, dostanu svůj na mém rančovém trhu za tři z nich za $1. V mém normálním obchodě s potravinami, každý byl Dolar.
tyto konkrétní tomel jsou oba produkty ze Spojených států. Někdy jsou dováženy. Existují určité rozdíly mezi těmito dvěma odrůdami, kromě tvaru. Hlavní rozdíly jsou Hachiya je astringentní ovoce a Fuyu je neadstringentní ovoce. To znamená, že nemůžete jíst Hachiya kdykoliv. No, můžete, ale neměli byste, dokud není plně zralé, protože obsahuje třísloviny, něco jako žaludy mají třísloviny v nich.
co se stane, když ji sníte dříve, než je plně zralá? Pokud ji budete jíst s tříslovinami, bude to mít jako křídovou chuť a není pro vás dobré, takže chcete počkat, až bude pěkná a měkká a plně zralá, než ji budete jíst.
nyní je Fuyu neadstringentní ovoce, což znamená, že má v sobě ještě trochu taninu, ale ne natolik, aby byl škodlivý. Můžete to jíst ve dvou fázích, když je plně zralé nebo ne tak zralé, když je těžší jako jablko. V závislosti na struktuře, kterou chcete, docela v pohodě.
jaké jsou některé zdravotní přínosy Persimmons?
zde je seznam zdravotních přínosů pro obě odrůdy rajčat. Mají super vysoký obsah živin. Jen jedno z těchto plodů má asi 118 kalorií. Jsou plné vlákniny vitamín A, vitamín C, vitamín E, vitamín K, vitamín b6, draslík, měď a mangan. Persimmons jsou plné antioxidantů. A pak mohou mít prospěch zdraví srdce, mohou pomoci snížit zánět a podporují zdravé vidění. Více informací o jejich přínosech pro zdraví najdete zde.
jak jíst rajčata?
zde je několik způsobů, jak můžete jíst tomel. Můžete jíst čerstvé nebo je můžete sušit jako jiné sušené ovoce, jako jsou meruňky, nebo je můžete péct a pak na ně mrhat jako med a moučkový cukr. Můžete také udělat pudink s ním. A pak je tu řada dalších použití, které s nimi můžete udělat.
dobře, tak jak ho sníme? No, existuje mnoho různých způsobů, jak to můžete jíst. Jen je rád jím čerstvé. S Fuyu, můžete jen odříznout vrchol, pokud chcete. Někdy můžete vykopat malou část stonku prstem, pokud je dostatečně měkká. Jedna věc, která je na nich čistá, je, že uprostřed nejsou žádné jámy. Můžete to jíst jako jablko. Nebo pokud chcete jen snížit na polovinu. Vnitřek mi připomíná Slivovici.
pak je jen nakrájejte na klíny. To je běžný způsob, jak jim sloužit čerstvé. Dalším způsobem, jak můžete jíst tomel je, když jsou opravdu měkké, můžete je jen nabrat z kůže lžící. Odřízněte horní část a stačí ji nabrat. Jak jsem již zmínil, můžete jíst tomel Fuyu, když je ostrý. Zralé budou zevnitř vypadat jinak. Budou tmavší.
také chci nakrájet na Hachiya a ukázat vám, jak vypadá. Někdy nemůžete vytáhnout horní část nebo je to prostě příliš těžké, takže ji můžete jen oříznout. Spousta lidí to zkrátka zkrátí. Tato odrůda vypadá téměř stejně. Podívej, jak je ta hvězda uvnitř v pohodě, není to hezké? Můžete je oříznout naplocho a poté je vysušit v dehydratátoru, pokud chcete.
nebo ji vložte do trouby jako dvě poloviny a pečte. Pak na to pokapejte medem, docela úžasné. Hachiya musí být super zralá před jídlem čerstvá. Někteří lidé odříznou horní část a pak už jen lžičkou vyndají vnitřek.
co chutná tomel?
čas na chuťový test. Začnu s Fuyu. V závislosti na tomel je kůže velmi jedlá. Ale může to být trochu těžší nebo tvrdší než ostatní. I když je kůže trochu tvrdá, je stále snadné ji jíst. Ale někteří lidé prostě sundají kůži. Jsou opravdu sladké. Jeho struktura je jako směs mezi meruňkou a švestkou. Tomel mají velmi jemnou strukturu a jsou super sladké a velmi dobré.
teď ochutnám ten druhý, který je ostřejší jako jablko. Pevnější tomel Fuyu, textura byla blíže jablku na rozdíl od směsi mezi švestkou a meruňkou. Možná jako hrušková textura, ale měkčí. Má to trochu krize a je super báječný. Není to tak sladké, jako když je to riper, nicméně.
chci ochutnat druhý druh, Hachiya, a dáme vám vědět, jak ten chutná. Tenhle má okamžitou křídovou chuť a to znamená, že ještě nebyl úplně zralý. Věděl jsem, že to není dostatečně zralé, ale chtěl jsem to stejně vyzkoušet. Pokud máte nějaké Hachiyas, které nejsou opravdu měkké, budete je chtít nechat sedět na pultu při pokojové teplotě, dokud nezměknou a nezrají. A pak to můžete jíst. Hned budete vědět, že jakmile se do toho zakousnete, vaše ústa budou mít všechny křídové. A chuť je stále tam, je to stále pěkné a sladké, ale ještě není úplně zralé a křídová chuť je nepříjemná.
Persimmons jsou úžasné ovoce. Mým doporučením je držet se těch Fuyu, které jsou ty nejběžnější, které najdete ve Spojených státech. Hachiya persimmons jsou také úžasné, ale musíte se ujistit, že jsou opravdu zralé, než je budete jíst. Pokud náhodou sníte ten, který ještě není zcela zralý, nebojte se o to, křídová chuť v ústech po chvíli zmizí.
Sečteno a podtrženo tomel jsou super chutné a super výživné. Pokud jste nevyzkoušeli jeden jít ven a uvidíme, jestli můžete najít jeden a dát mu chuť. A dejte mi vědět, co si myslíte v komentářích, pokud jste již jeden měli, dejte mi vědět, co si o nich myslíte v komentářích. Šťastná ochutnávka ovoce!
podívejte se na toto video, které jsem udělal o tom, jak jíst tomel
zde je několik receptů a další témata, která se vám mohou líbit:
jak zpracovat žaludy k jídlu
lepší než Reese ‚ s arašídové máslo poháry
Easy Egg Custard
jak jíst dračí ovoce