vissa människor i livet tenderar att bli sjuk från att äta fel mat på droppen av hatten. Andra kan se sin partner tillbringa en dag i loo efter en tvivelaktig måltid medan de är helt bra. Men när en kvinna är gravid är hon mycket mer mottaglig för matförgiftning av många slag.
även när en mat har ett tydligt säljdatum på det, kan dålig lagring i transit, i butiken eller till och med i ditt kylskåp (om termostater fungerar dåligt) innebära att maten går snabbare.
du bör undvika krämiga färdiga rätter som butiksköpta coleslaw helt under graviditeten, eftersom de kan hysa listeria. Men du bör också undersöka färsk mat innan du förbereder den för att äta.
mjuka ostar och mejeriprodukter
eftersom listeria kan göra en gravid kvinna mycket sjuk och påverka fostrets utveckling, är mjuka ostar och andra mejeriprodukter gjorda med opastöriserade animaliska produkter som opastöriserad mjölk, ett strikt nej-nej.
vissa mjuka ostar tillagas med pastöriserad mjölk och är säkra att äta, men kontrollera alltid etiketten snarare än att anta att du vet vilka ostar som är säkra.
även pastöriserade livsmedel (keso, grädde etc.) bör kastas om de har börjat bli mögliga. Låt dig inte frestas att helt enkelt skära bort den mögliga biten och äta som vanligt.
bröd
återigen bör mögligt bröd kastas, även om du kan skära bort de tvivelaktiga bitarna.
det är helt enkelt inte värt att riskera din hälsa för att köpa en annan limpa! Om du upptäcker att du tenderar att få igenom mycket bröd under veckan, eller att det varma vädret påverkar det snabbare, Håll en limpa i frysen. De flesta bröd fryser och tinar förvånansvärt bra.
nötter och andra torra varor med lång livslängd
nötter, pulser etc tenderar att ha lång hållbarhet, men det är lätt att stoppa bort dem på baksidan av skåpet och glömma dem tills det är för sent.
du kan göra dig själv mycket skada om du äter dessa när de har blivit mögliga eller gått av eftersom de inte lagrats ordentligt eller för att förhållandena har varit exceptionellt varma.
om några av nötterna ser tvivelaktiga eller mögliga ut, släng paketet eller hela innehållet i burken bort.
såser, sylt och konserver
om du hittar mögel sitter på toppen av sylt eller andra såser, chuck ut.
förvara dessa saker i kylen i stället för skåp om du inte har en väldigt cool skafferi, och titta på fickor av mögel under fälgen eller ovanpå såsen eller bevara. Se upp för burkar som har en begränsad livslängd när de öppnats, och skriv öppningsdatumet på etiketten om du glömmer.
låt dig inte frestas att sked av formen och äta resten om du är gravid eller ger maten till ett barn.
mjuk frukt och sallad
en punnet av jordgubbar som har börjat gå mögliga är osannolikt att yeild några ätbara bär. Det är säkrast att chucka bär eller druvor när de går av. Men om bara ett par påverkas kan du kanske rädda det som finns nedan efter tvätt och noggrann undersökning.
tvätta alla sallader noggrant när du är gravid och kom ihåg att påsade sallader har suttit i en förseglad plastpåse, vilket inte är en idealisk miljö! försök att hålla sig till färska unbagged alternativ och tvätta noggrant. Om de har börjat bli fuktiga kommer de ändå att vara obehagliga. Färdigförpackade färska, kokta rödbetor är mycket benägna att sporer när den har öppnats.
låt dig inte frestas att skära bort de dåliga bitarna av tomater eller persikor och liknande – låt dem bara gå!
grönsaker och hårdare frukter
om en del av en potatis eller ett spjut av broccoli ser lite furry, kan du skära bort de gamla bitarna och använda resten av grönsaken (eller päron eller äpple, säg).
men med broccoli, kom ihåg att huvudet kan dölja mögelens början, så undersök dessa noggrant.
kött och fisk
hur mycket den biffen kostar dig, om det går något som växer på det, kasta bort det! Detsamma gäller för alla animaliska kött eller biprodukter. Skrapa inte bara bort det som ser dåligt ut, kassera allt.
Förvara alltid rått kött och fisk borta från andra livsmedel.