file Crappie: Mike hehner demonstrează o modalitate buna de a file crappie.
unul dintre motivele pentru care crappies sunt atât de populare, deoarece oamenilor le place să le mănânce.
filetarea crappies pentru a obține cantitatea maximă de carne poate fi o artă reală. Lindner media angajat Mike Hehner una dintre cele mai bune file-bărbați pe personal. Toată lumea are modul lor preferat de curățare a peștilor, fie că este vorba de un cuțit electric sau de o lamă standard. Pentru curățarea unui lot de crappies, Hehner preferă să folosească un cuțit cu lamă standard.
iată procesul său:
ceea ce funcționează cel mai bine pentru mine este fie un cuțit mic, fie un cuțit cu lamă subțire ca o lamă cu bule de 8 inci Whiffie.
primul pas este să trageți aripioarele tăiate înapoi în spatele branhiei, până la coloana vertebrală și apoi alergați de-a lungul coloanei vertebrale.
apoi împingeți cuțitul prin scoateți coada tăiată înapoi la cutia toracică în timp ce apăsați în jos.
și apoi mergeți în jurul marginilor. Boom, o parte este în jos.
completați același lucru pe cealaltă parte înapoi la cutia toracică de pe coloana vertebrală. Puteți simți lama alergând de-a lungul cutiei toracice. Pur și simplu mergeți de-a lungul marginii și în jurul cutiei toracice. Acum aveți două bucăți.
după aceea, ceea ce îmi place să fac este să iau pielea de pe File. În cele din urmă, există niște oase mici situate chiar deasupra cutiei toracice pe care tocmai am mers acolo numite oasele epipleurale. Pe un pește mai mare, îi puteți simți și, de obicei, nu se prăjesc, așa că voi lua acest cuțit și îl voi rula și voi tăia această mică bandă paralelă pentru un file perfect dezosat.
