Chokos znany również jako chayotes, są członkami rodziny Cucurbitaceae i spokrewnieni z ogórkami, dyniami, dyniami i melonami. Grudzień to czas sadzenia chokos w umiarkowanym klimacie Sydney. Są łatwe w uprawie, a w upalnych warunkach płodne winorośle mogą produkować ciężkie plony tego wszechstronnego owocu. Choko jest bogaty w witaminę C i kwas foliowy oraz inne pierwiastki śladowe.
nawyki wzrostu i potrzeby sadzenia
rośliny Choko są wieloletnie, ale obumierają zimą, a bulwa ponownie kiełkuje wiosną. Najlepiej rosną w gorących warunkach i są mróz przetargu więc wybrał miejsce, które dostaje pełne słońce do sadzenia chokos.
pozwala również na dużo miejsca na winorośl, ponieważ będzie dość energiczna w miarę wzrostu.
ponieważ winorośle są ciężkie, gdy produkują owoce, sadzą je o kratę lub ogrodzenie z drutu lub ogrodzenie z drutem z kurczaka wzdłuż niego, że roślina może się przemieszać i stać na tyle, aby utrzymać ciężar winorośli.
oto winorośl rosnąca nad runem z siatki drucianej chook house. Został posadzony, aby dać kury cień w upalne dni. Wczesną wiosną zasadzono dwa chokosy, które już przebijają się przez dach.
Chokos preferuje bogatą, osuszoną glebę, więc kopać na głębokości 20 cm i kopać w dobrze zgniłym kompoście i postarzonym oborniku około miesiąca przed przygotowaniem do sadzenia .
choko, jako roślina owocująca, preferuje glebę lekko kwaśną e o pH od 6,0 do 6,8. Tak więc, przetestuj glebę i odpowiednio Zmień, dodając wapno lub dolomit, jeśli gleba jest zbyt kwaśna, aby podnieść ph oraz wapń i magnez dostępne dla roślin lub dodając więcej kompostu, jeśli gleba jest zbyt zasadowa.
najprostszym sposobem na propogate choko jest z owoców, które wyrosły. Wystarczy zostawić choko w chłodnym miejscu w domu, aż wykiełkuje. Poniżej zdjęcie chokosów kiełkujących po kilku tygodniach.
aby posadzić, wykop dziurę o głębokości około 10 cm obok podpory, na której będzie rosnąć, i umieść owoce w pozycji pionowej w glebie z odsłoniętą górną trzecią owocem i kiełkującą winoroślą w górę. Zapobiegnie to gniciu choko.
utrzymuj glebę równomiernie wilgotną podczas wzrostu i nie pozwól jej wyschnąć. Ściółka w odległości 5 cm od posadzonego choko, aby oszczędzać wilgoć, zapobiegając parowaniu.
gdy roślina rośnie, wąsy utrzymają rosnącą łodygę na podporze drutu lub kratce, na której jest uprawiana.
po kilku miesiącach wykop dobrze zgniły kompost, aby nakarmić roślinę.
w Sydney kwiaty utworzą się pod koniec marca, około 4 miesięcy po posadzeniu.
wkrótce powstaną owoce i roślina będzie produkować przez około 6 miesięcy, aż do ochłodzenia pogody. Zbieraj owoce, gdy dojrzewa, aby utrzymać winorośl energiczną i promować bardziej kwitnienie i owocowanie.
zbiór
chokosy zaczynają dojrzewać od około 17 tygodni od sadzenia.
chokoki można zbierać, gdy są duże, lepiej jest je zbierać, gdy mają około 6-7 cm długości, ponieważ na tym etapie chokoki będą delikatne i nie będą musiały być obrane, a rdzeń będzie miękki. Na tym etapie są najdelikatniejsi.
jeśli pozostaną do dużych rozmiarów, należy je obrać za pomocą rękawiczek, aby chronić przed lepkim sokiem pod skórą. Zbieranie ich małych pozwala uniknąć dodatkowego wysiłku.
Choko można przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 tygodnie, owinięte w papierowy ręcznik, a następnie w oddychające plastikowe torby do przechowywania warzyw.
wszystkie części rośliny są jadalne, a nawet bulwy skrobiowe można jeść jak ziemniaki po usunięciu rośliny lub po postarzaniu Rośliny i konieczności wymiany po około 5 latach. Liście można gotować na parze lub jeść na surowo.
sam owoc choko można gotować w dowolny sposób, piec, gotować, mieszać smażone lub marynowane. Na Tajwanie roślina jest uprawiana na pędy. Może być również spożywany na surowo w sałatkach marynowanych w soku z limonki lub cytryny.