ryby są częstym pragnieniem w czasie ciąży, zwłaszcza ryby z frytkami. Wiele kobiet w ciąży martwi się tym pragnieniem, ponieważ wiadomo, że ryby mogą być Nie-Nie w czasie ciąży.
ryby mogą być szkodliwe dla nienarodzonych dzieci, ale tylko niektóre rodzaje ryb. Inne rodzaje są wysoce zalecane w czasie ciąży, szczególnie w przypadku wysokiego poziomu niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3.
niebezpieczne ryby dla kobiet w ciąży
wszystkie rodzaje owoców morza są doskonałym źródłem białka, żelaza i cynku, które są niezbędnymi składnikami odżywczymi potrzebnymi do wspierania wzrostu i rozwoju dziecka.
jednak niektóre ryby są potencjalnie ryzykowne do jedzenia w czasie ciąży. Wynika to z wysokiego poziomu rtęci występującego u niektórych gatunków.
gdy rozwijające się dziecko jest narażone na wysoki poziom rtęci, mogą wystąpić problemy z układem nerwowym i mózgiem.
w czasie ciąży najlepiej unikać gatunków ryb, które są wyższe w łańcuchu pokarmowym, takich jak:
- rekin
- Marlin
- gardłosz Atlantycki
- miecznik
- tuńczyk błękitnopłetwy duży Południowy
Sprawdź Urząd żywności NSW, aby uzyskać więcej informacji.
pamiętaj, aby w ogóle unikać niegotowanych owoców morza. Dzieje się tak dlatego, że surowe owoce morza (takie jak surowe mięso) mogą zawierać szkodliwe bakterie lub wirusy, które mogą wpływać na dziecko w łonie matki. W szczególności należy unikać:
- Sushi
- Sashimi
- ostrygi
zawsze odpowiednio gotuj owoce morza, czyli:
- ryby powinny być gotowane do temperatury wewnętrznej 63 Stopni Celsjusza, aby mięso było nieprzezroczyste w całym ciele.
- Skorupiaki należy gotować, aż staną się mlecznobiałe.
- małże, Pipi i ostrygi należy gotować do otwarcia skorupek. Odrzuć wszystkie, które nie otwierają się.
najlepsze ryby do jedzenia w czasie ciąży
najlepsze rodzaje ryb do jedzenia w czasie ciąży są tłuste typy ryb. Ryby szczególnie bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 obejmują:
- makrela konserwowana lub świeża
- łosoś
- pstrąg i pstrąg morski
- dorsz
- plamiak
- molwa
- Flathead
- śledź
- kippers
- pilchards
- anchois
- sardynki
- świeży tuńczyk gotowany z niskim poziomem rtęci
jeśli nie jesteś wielkim fanem owoców morza, orzechy włoskie, nasiona chia siemię lniane, rzepak i siemię lniane są również bogate w kwasy omega-3.
suplementy oleju rybnego
istnieją dwa rodzaje suplementów oleju rybnego. To zależy od części ryby, z której jest zrobiona:
- wątroba rybia
- ciało ryby
suplementy oleju rybnego wykonane z wątroby rybiej, takie jak olej z wątroby dorsza, zawierają formę witaminy A, która jest niebezpieczna do spożycia w ciąży. Należy unikać tego typu suplementów w czasie ciąży.
jednak suplementy oleju rybnego pochodzące z organizmu ryby zawierają wysoki poziom niezbędnych kwasów tłuszczowych omega – 3. Te składniki odżywcze są niezbędne dla rozwoju oczu i mózgu dziecka.
jeśli Twoja dieta obejmuje szereg zróżnicowanych grup żywności, w tym niektóre tłuste ryby bogate w omerga-3, nie powinieneś przyjmować suplementu oleju rybnego.