In dit artikel zullen we de vraag beantwoorden ” Hoe kan ik ijs verpletteren zonder een blender?”, en hoe maak je gemalen ijs met behulp van een keukenmachine of blender?
hoe verpulver ik ijs zonder blender?
Smashing ijs in een lewis bag
- haal het ijs uit de vriezer vlak voordat u het verbrijzelt. Het ijs zal beter verpletteren als het volledig droog en super koud is. Als de ijsblokjes een homogene grootte hebben, zal het varen gemakkelijker zijn.
Crushed ice wordt twee keer zoveel gebruikt als ijsblokjes om een glas te vullen. Dus zorg ervoor dat je genoeg ijs bij de hand hebt.
- Lewis bags zijn ontworpen om ijs te breken, dus worden ze geleverd met een houten hamer om het proces te dragen. Doe het ijs direct in de lewis-zak nadat je het uit de vriezer hebt gehaald. Er mag geen tijd worden gegeven om ijs te laten smelten.
het pluspunt van de lewis-zak is dat zelfs als u gesmolten ijs in de zak plaatst, het overtollige water absorbeert en droog ijs achterlaat.
- gebruik een schone, pluisvrije handdoek of een stuk canvas als u Lewis ‘ tas niet in een online winkel of barkeeperwinkel kon vinden.
- na het plaatsen van het ijs in de zak, sluit het open uiteinde van de zak. Plaats de ba op een stevig oppervlak dat bestand is tegen het hameren zonder schade. Terwijl u de zak vasthoudt met uw niet-dominante hand, hamert u het ijs met uw dominante hand voordat het wegsmelt.
- in plaats van een houten hamer, kunt u ook gebruik maken van een deegroller, gewone hamer, rubberen hamer, of vlees tenderizer. We hebben niet liever met behulp van plastic zakken in plaats van lewis zakken, omdat plastic zal het gesmolten water niet absorberen van het ijs en kan scheuren tijdens het hameren.
- hamer het ijs totdat er geen brokken ijs groter dan 1⁄4-1 ⁄ 2 in (0,64–1,27 cm) in diameter overblijven.
Modderijs in een cocktailshaker
- haal de ijsblokjes uit de vriezer en doe ze in een cocktailshaker tot het half gevuld is met ijs. Deze methode is bijzonder nuttig voor het breken van ijs voor s enkele drank. Bij het maken van een cocktail, giet uw drankje over het gemalen ijs in de cocktail shaker.
- Garb een stevige pint glas of een cocktail shaker met uw niet-dominante hand en plaats het op een geëgaliseerd stevig oppervlak.
- Houd de muddler stevig vast in de vuist van je dominante hand en smash het ijs in de cocktailshaker. U kunt hiervoor een standaard hout of een roestvrijstalen cocktail muddler gebruiken.
het breken van ijs in een handmatig schudapparaat
sommige handmatige schudapparaten volgen hetzelfde principe als een citroenpers. Het enige wat je hoeft te doen is het ijsblokje op het platform te plaatsen en druk met beide handen uit te oefenen totdat het ijs is verpletterd.
in een meer geavanceerde elektronische versie van de ijsschudder hoeft u niets te doen. Het ijs wordt vanaf de bovenkant in de ijsschudder gezet en van de bodem wordt gemalen ijs ontvangen.
- vul de handmatige ijsblokjes door het reservoir of door de mond en verwijder de ijsblokjes direct uit de vriezer.
- sluit het deksel en / of het reservoir na het plaatsen van het ijs erin.
- zoek naar een hendel aan een van de zijkanten van de ijsschudder en begin deze met de klok mee te draaien. Ga door met het aanzwengelen totdat al het ijs is verpletterd. Langzaam aanzwengelen zal het ijs smelten, dus zorg ervoor dat dit proces snel is.
Hoe maak je gemalen ijs met een keukenmachine of blender?
- vul de blender met een vlak ijsblokje dat rechtstreeks uit de vriezer wordt genomen.
- leg het deksel op de keukenmachine of blender en plet het ijs in pulsen. Als de pulsknop niet aanwezig is, zal ook de hoogste snelheidsinstelling het werk doen. Gebruik het voor korte uitbarstingen.
Stop met pulsen wanneer u geen ijsblokjes meer kunt zien die groter zijn dan 0,64–1,27 cm in diameter.
- zeef het ijs om het water te verwijderen dat door de hitte van de motor van de menger of de keukenmachine van het ijs is gesmolten. Kantel ook de blender of keukenmachine en druk met een gleuflepel op het gemalen ijs. Laat het water in de huid uitlekken.
- gebruik het gemalen ijs voordat het smelt of bewaar het in hoogwaardige diepvrieszakken in de vriezer. Het gemalen ijs dat aan elkaar kleeft tijdens het vriezen kan worden gescheiden door zachtjes te modderen.
conclusie
in dit artikel hebben we de vraag beantwoord “Hoe kan ik ijs verpletteren zonder een blender?”, en hoe maak je gemalen ijs met behulp van een keukenmachine of blender?
Sana Ameer
Hallo, Ik ben Sana Ameer. Ik ben een student voedingswetenschap en technologie aan UVAS. Ik hou van bakken en ik streef ernaar om een Food blogger te worden.