kaffemålinger kan stoppe deg i sporene dine hvis du ikke brygger kaffe veldig ofte, men vi er her for å hjelpe.
vi gjør regnestykket, du lager kaffen.
I dette innlegget gir vi de anbefalte kaffemålinger for omtrent hvilket som helst volum kaffe du vil lage. Disse er alle basert på kaffe som allerede er malt. For hele bønner kan du bruke samme mengde hvis du måler etter vekt, men bruk bare 3/4 så mye hvis du måler etter volum.
vi gir våre målinger av malt kaffe i gram, kaffeskåler og spiseskjeer. For store perkolatorpartier gir vi dem også i standard målekopper.
vi tilbyr våre vannmålinger i unser og målekopper, og også quarts for store perkolatorpartier.
De fleste produsenter av kaffetraktere anser en standard kaffekopp for å være fire gram, så det er det vi har brukt her. Selvfølgelig er dette mye mindre enn koppene de fleste av oss faktisk drikker. Men kaffebryggeren din er sannsynligvis kalibrert for denne størrelsen-hvis det er en 8-koppsmaskin, brygger den 32 gram.
Hvor mye malt kaffe per kopp?
mengden malt kaffe du trenger per kopp kaffe, avhenger av størrelsen på koppene dine og hvor sterk du vil ha kaffen din. For en standard fire unse kaffekopp brygget til gjennomsnittlig styrke med fem gram vann (hvorav noen absorberes av kaffegruten eller fordampes under brygging), bør du bruke ni gram kaffe. Det er en standard nivå kaffe scoop, eller to nivå spiseskjeer.
for sterk kaffe, bruk 10 gram. For mildere kaffe, bruk åtte gram. Hvis du bruker en scoop eller en spiseskje, bare legge til eller ta bort ca 10 prosent fra nivå.
hvis koppene dine er større enn fire unser, kan du multiplisere disse beløpene med to eller tre.
for eksempel er en standard målekopp åtte unser. Hvis det er størrelsen på kaffekoppen din, så doble mengden kaffe og bryg den med 10 gram vann. Hvis Du har et stort krus (Størrelsen På En Starbucks ‘ høy ‘ kopp), så tredoble mengden kaffe og brygge med 15 gram vann.
hvor mye kaffe for 12 kopper?
for å brygge en 12-kopp kaffe med gjennomsnittlig styrke, bruk 108 gram kaffe og 60 gram (7 1/2 målekopper) vann. Det er ca 12 nivå kuler av kaffe, eller 24 nivå spiseskjeer.
for å gjøre kaffen sterk, bruk 122 gram kaffe(13 3/4 skudd eller 27 1/2 ss). For å gjøre det mildt, bruk 95 gram (10 2/3 skudd eller 21 1/3 ss).
hvor mye kaffe for 10 kopper?
for å lage 10 kopper kaffe med gjennomsnittlig styrke, bruk 90 gram kaffe og 50 gram (6 1/4 målekopper) vann. Det er ca 10 nivå kuler av kaffe, eller 20 nivå spiseskjeer.
for å gjøre kaffen sterk, bruk 102 gram kaffe(11 1/3 skudd eller 22 2/3 ss). For å gjøre det mildt, bruk 79 gram(8 3/4 skudd eller 17 1/2 ss).
hvor mye kaffe for 8 kopper?
for å lage åtte kopper kaffe med gjennomsnittlig styrke, bruk 72 gram kaffe og 40 gram (5 målekopper) vann. Det er ca 8 nivå kuler av kaffe eller 16 nivå spiseskjeer.
for å gjøre kaffen sterk, bruk 82 gram kaffe(ni skudd eller 18 ss). For å gjøre det mildt, bruk 64 gram(7 skudd eller 14 ss).
hvor mye kaffe for 6 kopper?
for å lage seks kopper kaffe med gjennomsnittlig styrke, bruk 54 gram kaffe og 30 gram (3 3/4 målekopper) vann. Det er ca 6 nivå kuler av kaffe, eller 12 nivå spiseskjeer.
for å gjøre kaffen sterk, bruk 62 gram kaffe (7 skudd eller 14 ss). For å gjøre det mildt, bruk 48 gram(5 1/3 skudd eller 10 2/3 ss).
hvor mye kaffe for 5 kopper?
for å lage fem kopper kaffe med gjennomsnittlig styrke, bruk 45 gram kaffe og 25 gram (3 målekopper) vann. Det er ca 5 nivå kuler av kaffe, eller 10 nivå spiseskjeer.
for å gjøre kaffen sterk, bruk 51 gram kaffe (5 2/3 skudd eller 11 1/3 ss). For å gjøre det mildt, bruk 40 gram(4 1/2 skudd eller 9 ss).
hvor mye kaffe for 4 kopper?
for å lage fire kopper kaffe med gjennomsnittlig styrke, bruk 36 gram kaffe og 20 gram (2 1/2 målekopper) vann. Det er ca 4 nivå kuler av kaffe, eller 8 nivå spiseskjeer.
for å gjøre kaffen sterk, bruk 41 gram kaffe (4 1/2 skudd eller 9 ss). For å gjøre det mildt, bruk 32 gram(3 1/2 skudd eller 7 ss).
hvor mye kaffe for 2 kopper?
for å lage to kopper kaffe med gjennomsnittlig styrke, bruk 18 gram kaffe og 10 gram (1 1/4 målekopper) vann. Det er ca 2 nivå kuler av kaffe, eller 4 nivå spiseskjeer.
for å gjøre kaffen sterk, bruk 21 gram(2 1/3 skudd eller 4 2/3 ss). For å gjøre det mildt, bruk 16 gram(1 3/4 skudd eller 3 1/2 ss).
hvor mye kaffe for 30 kopper?
På dette volumet brygger du sannsynligvis i en stor kaffetrakter. For gjennomsnittlig styrke, bruk 270 gram kaffe, eller 3/5 av et pund (9,5 gram). Det er 3 3/4 målekopper hvis du går i volum.
Bruk 150 gram vann, som er 17 3/4 kopper eller 4 1/2 quarts.
hvor mye kaffe for 40 kopper?
På dette volumet brygger du sannsynligvis i en stor kaffepulverør. For gjennomsnittlig styrke, bruk 360 gram kaffe eller 4/5 av et pund(12,7 gram). Det er 5 målekopper hvis du går i volum.
Bruk 200 gram vann, som er 23 2/3 kopper eller 6 quarts.
Kaffe til vannforhold
Alle disse målingene beregnes ved å vite forholdet mellom hvor mye kaffe til vann du trenger for ulike styrker av kaffe. Dette er kaffe-til-vann-forhold vi finner arbeid best:
| Styrke av kaffe | Deler kaffe | Deler vann |
|---|---|---|
| Sterk | 1 | 14 |
| Gjennomsnitt | 1 | 16 |
| Mild | 1 | 18 |
Føl deg fri til å leke seg med disse forholdene, selv om. Du kommer ikke til å gå for langt galt ved å bruke 1: 17 eller 1: 15, vi kan forsikre deg om det!
måler du kaffe etter vekt eller volum?
hvis du lurer på hvordan du måler kaffe til vannforhold, gjøres det vanligvis etter vekt. For kaffe med gjennomsnittlig styrke, bør vannet ditt være 16 ganger vekten av kaffen din. Våre kaffemålinger her inkluderer ikke bare vekt, men også volumer—som skudd, spiseskjeer og unser. Disse har blitt beregnet basert på den typiske vekten av kaffe ved hjelp av disse volummålingene.
hvordan måle kaffe
Måling av kaffegrut kan gjøres på flere måter. Den beste måten å måle kaffe på er med en skala. I denne delen diskuterer vi hvordan du skal måle kaffe ved hjelp av en skala, samt ulike andre vanlige metoder. Dette bør hjelpe deg med å bestemme hva du skal bruke til å måle kaffe i ditt eget kjøkken.
hvordan måle kaffe med en skala
en kaffeskala er egentlig ikke annerledes enn en vanlig kjøkkenskala. Noen ganger kaffe skalaer kommer med innebygde tidtakere å hjelpe med timing hell for de som manuelt brygge pour-over kaffe. Men ellers vil en vanlig digital kjøkkenskala gjøre det bra.
Slå på vekten, og du skal kunne velge enheten som skal vises. Vi anbefaler gram, som angitt i kaffemålinger ovenfor. Se i brukerhåndboken hvis du ikke finner kontrollene for å bytte mellom enheter.
det viktigste å huske om kjøkkenskalaer er at de har en «tare»—funksjon—vanligvis angitt med en knapp-som tilbakestiller dem til null, selv om det er noe på skalaen. Dette er veldig nyttig fordi det betyr at du kan måle kaffen din i en kopp eller bolle, og skalaen teller ikke vekten av koppen eller bollen.
Slik gjør du det:
- Tare din skala til null.
- Plasser koppen / bollen på vekten. Dens vekt vil vise.
- Trykk «tare» igjen for å tilbakestille til null.
- Tilsett malt kaffe. Nå veier det bare kaffen.
når du har nådd ønsket antall gram, har du all kaffen du trenger til brygging.
du kan veie vannet ditt på samme måte hvis du vil, men det kan være enklere å bare bruke volummålingene vi har gitt ovenfor. Vi har tatt hensyn til vekten av vannet.
hvordan måle kaffe uten en skala
for å måle kaffe uten en skala, har du i utgangspunktet to alternativer:
- en scoop
- en skje
Men ikke bare noen scoop eller skje. Ideelt sett vil du ha en standard kaffe scoop, eller en skikkelig spiseskje mål.
hvordan måle kaffe med en scoop
for å måle kaffe med en standard kaffeskål, bare dypp din scoop inn i kaffegården eller hell begrunnelse inn i scoop. Du vil kaffegrut å være nivå med toppen av scoop, i stedet for heaping, så bruk en finger eller den flate kanten av en kniv til å skyve noen ekstra til side.
hvor mye koster en kaffeskål?
en typisk kaffeskål tilsvarer to spiseskjeer, eller 30 milliliter. Hvis din kaffetrakter kommer med en scoop, eller hvis en var inkludert med malt kaffe du kjøpte fra butikken, er det nesten helt sikkert en 2-ss kaffe scoop.
hvordan måle kaffe med en skje
du kan måle kaffe med en spiseskje på samme måte som med en scoop: ved å dyppe skjeen i kaffegrut og deretter utjevning toppen med fingeren eller den flate kanten av en kniv.
hvis du ikke har en skikkelig måle spiseskje, bruke en vanlig stor skje for å anslå hvor mye kaffe ville passe i en spiseskje. Kaffen kan ende opp litt sterk eller litt svak, men du vil ikke være for langt unna med mindre du gjør en stor pott.
måler du kaffe før eller etter sliping?
Noen foretrekker å måle kaffebønner vs. malt kaffe. Dette ER OK hvis du bruker en skala og måler etter vekt, fordi kaffen skal veie omtrent det samme før og etter at du maler.
men hvis du bruker et volummål, vil du ende opp med svært forskjellige resultater før og etter sliping. Sliping legger mye plass og luft mellom de enkelte partikler av kaffe, så en scoopful av malt kaffe vil veie bare ca 3/4 så mye som en scoopful av kaffebønner, som er mer tett. Volummålingene vi oppgav ovenfor er alle basert på malt kaffe.
for mange kommer valget av en superautomatisk espressomaskin ned Til De’ Longhi vs Saeco-to globale husholdningsmerker som utformer godt for hjemmebrukeren.
ulempen med deilig Chemex kaffe prøver å finne ut hvordan du holder det varmt. Her er noen løsninger.
Bare så du vet det, Som En Amazon-Medarbeider tjener vi fra kvalifiserende kjøp gjort via dristige røde lenker, knapper eller bilder. Breville Smart Grinder Pro har potensial til videre…
Koffein Er vårt favoritt stoff. Men hvis vi går glipp av vår løsning, kan det være en ekte hodepine, på flere måter enn en.
Det er et steg opp i pris Fra Nespresso Lattissima Touch til top-Of-the-line Lattissima Pro, men er det verdt det?
hvis du stoler på koffein i kaffen for å vekke deg om morgenen, være trygg på at en melkeaktig cappuccino vil fortsatt gi deg kick.
Vi vil dekke det grunnleggende, fortelle deg hva du trenger for å komme i gang, og introdusere deg til to enkle metoder.
Når Ditt valg av pour-over kaffedripper kommer ned Til Kalita Wave vs Hario V60, avgjør om prioriteten er enkelhet eller smak.
du finner deg selv ansikt til ansikt med en nespresso-maskin, og du er ikke sikker på hva du skal gjøre neste. Lær hvordan Du bruker en nespresso-maskin, enten Den kom Med Airbnb eller du nettopp kjøpte den selv.
Lær hvilken Nespresso-maskin som er best for lattes, cappuccino, Americanos, espresso, vanlig kaffe, kontorbruk eller Airbnb.
Pour-over kaffe tilbyr en mer praktisk tilnærming enn automatisk drypp kaffe, og forvandler en tankeløs daglig rutine til mer av et ritual.
Kina har vært trege til å vedta kaffekultur, men Det er nå det raskest voksende markedet i verden, sakte innledet Den Tredje Bølgen og nyskapende underveis.
AeroPress har en» hipster » rykte som en favoritt blant baristas og kaffe geeks, men det er en rask, enkel måte å lage deilig kaffe i ethvert hjem.
selv om kaffekannen din bare har små metalldeler— selv de du ikke kan se-har du en krise på hendene hvis du prøver å mikrobølge den.
vi forteller deg hva du trenger å vite, hva du bør vurdere når du kjøper, og peker deg mot den beste vakuum kaffetrakter på markedet.
For å få god valuta for pengene i et hjem espressomaskin, må du først se i speilet.
Perkolator og drypp kaffe er like på mange måter, men noen viktige forskjeller gjør hele forskjellen i koppen.
Espresso Er en rik del av italiensk kultur, så du kan generelt stole på italienske merkevarer for å ta ekstra forsiktighet i å lage utsøkte maskiner for å gjøre det.
de små kapslene Som brenner Keurig og Nespresso-maskiner har alltid blitt stilt spørsmål om deres bærekraft, men EN UBC-professor har kommet opp med et svar.
hvis du er den typen som vanligvis stikker med en rett kopp kaffe, de fancy drinker kan alle se det samme for deg. Slik forteller du en latte fra en mokka.