Tenk På Vikingtiden og bilder av sverd-wielding brutes plyndring bosetninger opp Og Ned Europa trolig våren til tankene. Men Vikingene brukte ikke all sin tid engasjert i blodig kamp, faktisk var mange av dem ikke tilbøyelige til voldelig raiding i det hele tatt. Det Daglige Livet til De Fleste Vikinger var mer sannsynlig å bli brukt oppdrett enn å kjempe.
Som i de fleste føydale samfunn, dyrket Vikingene deres land, dyrket avlinger og oppdret dyr for å forsørge familien. Selv om deres gårder var generelt små, er det antatt at De Fleste Viking familier ville ha spist ganske bra, selv om sesongvariasjoner av deres dietter kan ha betydd at tider med masse ble motvekt av perioder med relativ knapphet.
Viking dietten vil uunngåelig variere ganske mye avhengig av faktorer som plassering. Naturlig, kyst bosetninger ville ha spist mer fisk mens de med tilgang til skog var utvilsomt mer sannsynlig å jakte på vilt.
Hør Nå
Når spiste Vikingene?
Vikingene spiste to ganger om dagen. Deres dag måltid, eller dagmal, var effektivt frokost, servert omtrent en time etter stigende. Nattmal ble servert om kvelden på slutten av arbeidsdagen.
Om natten ville Vikingene vanligvis ha spist på stuet kjøtt eller fisk med grønnsaker og kanskje litt tørket frukt og honning – alt skylt ned med ale eller mead, en sterk alkoholholdig drikk laget med honning,som Var Det eneste søtningsmiddelet Som Vikingene kjente Til.
Dagmal ville mest sannsynlig ha vært sammensatt av rester fra forrige natts lapskaus, med brød og frukt eller grøt og tørket frukt.
Fester skjedde gjennom hele året for å feire sesongmessige og religiøse festivaler Som J@l (en norrøn vinter feiring), Eller mabon (høstjevndøgn), samt festlige arrangementer som bryllup og fødsler.
selv om størrelsen og prakten av fester vil avhenge av vertens rikdom, holdt Vikingene vanligvis ikke tilbake ved slike anledninger. Stekt og kokt kjøtt og rike stuinger ledsaget av smurte rotgrønnsaker og søte frukter ville ha vært typisk fare.
Ale og mjød ville også ha vært i sjenerøs forsyning sammen med fruktvin hvis verten var rik nok til å tilby den.
Se Nå
Kjøtt
Kjøtt var allment tilgjengelig på alle nivåer i samfunnet. Oppdrettsdyr ville ha inkludert kyr, hester, okser, geiter, griser, sauer, kyllinger og ender, hvorav griser var sannsynligvis de vanligste. Dyr ble slaktet i November, så det var ikke nødvendig å mate dem om vinteren, så bevart.
Viltdyr inkluderte harer, villsvin, ville fugler, ekorn og hjort, mens spesielt nordlige bosetninger på Steder som Grønland spiste sel, caribou og til og med isbjørn.
Fisk
Gjæret hai er fortsatt spist på Island i Dag. Kreditt: Chris 73 / Wikimedia Commons
Vikingene hadde et bredt utvalg av fisk-både ferskvann – som laks, ørret og ål, og saltvann, som sild, skalldyr og torsk. De har også bevart fisk ved hjelp av en rekke teknikker, inkludert røyking, salting, tørking og pickling, og var også kjent for å gjære fisk i myse.
Egg
Vikingene spiste ikke bare egg fra husdyr som kyllinger, ender og gjess, Men de likte også villegg. De betraktet måkeegg, som ble samlet inn fra clifftops, en spesiell delikatesse.
Avlinger
det nordlige klimaet var best egnet til å dyrke bygg, rug og havre, som ville bli brukt til å lage mange stifter, inkludert øl, brød, stuinger og grøt.
Det daglige brød av valget var et enkelt flatbrød, Men Vikingene var ressurssterke bakere og laget et bredt utvalg av brød, ved hjelp av vill gjær og oppdrettsmidler som kjernemelk og sur melk.
Surdeigsbrød ble skapt ved å la mel og vannstartere gjære.
Se Nå
Frukt og nøtter
Frukt ble mye likt takket være eplehager og mange frukttrær, inkludert kirsebær og pære. Ville bær, inkludert sloe bær, tyttebær, jordbær, blåbær og multer, spilte også en viktig rolle I Viking diett. Hasselnøtter vokste vilt og ble ofte spist.
Meieri
Vikingene holdt melkekyr og likte å drikke melk, karnemelk og myse, samt å lage ost, rømme og smør.