신선한 향신료를 동결하는 방법 쉬운 방법

당신은 향신료의 무리를 구입 한,몇 줄기를 사용,나머지 무엇을해야할지 모르겠어요. 그 때 당신이 묻습니다:신선한 향신료를 얼릴 수 있습니까?

아니면 당신은 농부의 시장에서 몇 움큼을 구입,당신은 그들을 보존해야합니다.

어느 쪽이든,동결이 가장 좋은 해결책처럼 보이며,이 기사에서 논의 할 것입니다. 그것에,우리는 커버:

• 냉동이 향신료에 미치는 영향,즉,그 일의 장단점
• 향신료를 얼리는 가장 쉬운 방법(나는 골파 버터를 만들거나 쿠키 시트에 허브를 미리 얼리는 것을 제안하지 않을 것입니다)
• 냉동 골파를 사용하여

그것이 당신이 찾고있는 것이라면 계속 읽으십시오!

향신료를 얼릴 수 있습니까?

향신료를 얼릴 수 있으며 유일한 단점은 파삭 파삭을 잃고 해동 후 맛과 냄새가 약간 음소거된다는 것입니다. 조리법이 파삭파삭하기 위하여 골파에 의존하면 않는한,저것은 흔하게 문제점이 아니다.

많은 채소가 특히 잘 얼지 않거나 약간의 추가 준비가 필요하지 않지만 대부분의 허브는 이러한 그룹 중 하나에 속하지 않습니다. 반대로 신선한 딜,향신료 또는 파슬리를 냉동하는 것은 빠르고 간단합니다.

유일한 단점은,내가 이미 언급 한 바와 같이,허브 해동 후 부드럽고 흐늘 흐늘하고 신선한 하나만큼 좋은 맛을하지 않는다는 것입니다. 많은 요리 시나리오에서(예:,스크램블 에그에 향신료를 추가하거나 크림 치즈 및 강판 무와 혼합 할 때)그러나 차이를 거의 알 수 없습니다.

전반적으로 골파는 오래 가지 않으므로 너무 많이 가지고 있으면 냉동이 가장 좋습니다.

냉동 골파 사용

냉동 다진 골파는 몇 분 안에 해동됩니다. 그러나 대부분의 경우 어쨌든 그렇게 할 필요가 없습니다. 보통,당신은 찻 숱가락을 움켜 잡고 당신이 요리하는 것에 필요한 양을 추가 할 수 있습니다.

그것은 당신이 냉동 향신료를 사용할 수있는 조리법에 올 때,당신은 한 접시 향신료’질감에 의존하지 않는 거의 아무것도에 추가 할 수 있습니다. 즉,골파 버터를 만들 때 여전히 사용할 수 있음을 의미합니다.

내가 앞서 언급 한 바와 같이,당신이 확실하지 않은 경우 다소 약해서 향신료 레시피에서 작동하는 경우,소량의 테스트 드라이브를 제공합니다. 일이 남쪽으로 가면,적어도 지금 당신은 그것을 알고 있습니다.