私たちは正式にピークアップル（とInstagramのためのリンゴ狩り）シーズンに達したので、時代の精神に追いつくために、我々はそれがいくつかの実証済みのリンゴの事実と統計を打破することが良いだろうと思いました。
はカザフスタンの山に由来すると考えられており、リンゴの種子は1600年代に北米に持ち込まれたのが最初であり、糧のためではなく、サイダーを作るためであった。History.com。米国によると、 アップル協会では、米国で商業的に栽培されている100種類以上のリンゴ品種があり、その統計のうち、リンゴの生産の90％を占めるのは15種類だけです。
“Appleの専門家は、歴史的に記録されたオリジナルの4,000のうち、現在存在する17,000以上の品種があることを教えてくれます”と、Park Hyatt AviaraのVeraViaの栄養ディレクター、Cat Dillon “悲しいことに、有益な栄養の多くは、より現代的で甘い品種のために、より多くのタルト、伝統的なタイプから飼育されています。”
リンゴはルビーレッドからネオングリーンまで様々な色合い、大きさ、品種がありますが、Dillionは栄養に関しては、リンゴがよりカラフルであればあるほど、リンゴがより多くの植物栄養素を持つ傾向があると言います。 “最も栄養価の高いリンゴは、すべての側面に顔料を表示します”とDillonは説明しました。 “赤いリンゴの片側だけが直射日光にさらされると、果物はツートーンに見えます。 日当たりの良い側を食べることは、日陰の側の2倍の栄養素を与えることができます。”
リンゴの色は、繊維全体の含有量、抗酸化物質、ビタミンCレベルなどの栄養上の利点を決定することができます。
「皮は病と戦うポリフェノールの濃度がはるかに高いので、間違いなく食べてください」とDillion氏は語った。 “ポリフェノールはあなたのより低い消化管の細菌のバランスを支えるのを助け、何よりもあなたの腸の細菌はあなたの免疫組織の健康を定めるの 従来栽培されていたリンゴは、他のどの作物よりも多くの農薬を持っています！ 常に有機を購入するもう一つの理由。 “
リンゴからリンゴまで、Red DeliciousからGranny Smith、Galasまで、今日市場で最も一般的なリンゴのいくつかの内訳を以下に示します。