Giorno 1: Natale in Cina

Natale è il giorno più importante dell’anno in Cina.

(fonte)

No non lo è, sto mentendo completamente.

Il giorno/festival più importante dell’anno è il Nuovo anno, noto anche come il Festival di Primavera. Ai bambini vengono dati vestiti nuovi, pasti deliziosi, piccoli giocattoli e petardi (sempre una buona idea dare a un bambino un petardo). Rendono omaggio ai loro anziani e trascorrono del tempo con la famiglia.

(fonte)

Suona un po ‘ come il Natale occidentale, amirite?

Il Natale si celebra anche in Cina. Piu ‘ o meno.

(fonte)

Il Natale in Cina è nuovo. Non ha fatto la sua strada nella società cinese mainstream fino a più tardi nel 1990 e, ora che ha, la celebrazione non è sicuramente religiosa. Non si tratta nemmeno di passare il tempo con la famiglia e gli amici cari.

Ci sono diversi milioni di cristiani in Cina, ma se si tiene conto che il paese contiene il 20% della popolazione mondiale (circa 1,3 miliardi di persone), non è molto. La festa religiosa è stata introdotta dai missionari nel 16 ° secolo, ma non ha ottenuto popolare fino al 1920 e 30. Quando il Partito comunista ha assunto nel 1949, ancora una volta è caduto nel dimenticatoio. Le “cose” occidentali erano un grande no-no.

(fonte)

Quindi torniamo al Natale tradizionale. Una volta che il governo comunista è diventato un po ‘ più tollerante nel 1980, Natale ha iniziato a fare un ritorno. L’ipotesi è che il governo abbia ceduto (un po’) perché era un modo eccellente per trarre profitto. I negozi hanno iniziato a vendere, la gente ha iniziato a decorare e il cibo è stato mangiato e a metà degli anni ‘ 90 si è trasformato in un successo commerciale. C’era troppa pressione da parte del governo comunista per tenere la religione fuori dal Natale, tuttavia e divenne la versione commercializzata del Natale (probabilmente ancora di più) che conosciamo in America, meno la religione.

Guarda questo video. Le risposte a ” qual è il significato del Natale?”sono affascinanti (senza sarcasmo, ho pensato che fosse bello).

“Ho sentito che ha qualcosa a che fare con una persona chiamata Gesù.”

Ciò che è così sorprendente e meraviglioso delle risposte a queste domande è che le informazioni che gli occidentali (come me) vedono come completamente comuni non sono conoscenze universali. C’è questa idea radicata che lo conosciamo, quindi ovviamente tutti lo sanno. Allo stesso modo, se agli occidentali venisse chiesto: “Sai chi è Guanyin?”potremmo avere risposte simili che affascinerebbero i pantaloni di un buddista dell’Asia orientale. Differenze di culture, miei cari. E ‘ affascinante.

(fonte)

Comunque, quello che il Natale è diventato in Cina è un po ‘ quello che il Natale è diventato in Giappone. Un momento per fare acquisti, mangiare e fare regali al tuo fidanzato o fidanzata – un po ‘ come San Valentino. Ci sono parchi a tema per le vacanze eretti, grandi eventi pianificati e tutti spendono un sacco di soldi. Un evento che ha avuto luogo a Hong Kong lo scorso anno è stato chiamato Ngong Ping 360 Snowy Chocolate Christmas. Dall ‘ 8 dicembre al 2 gennaio ci sono state degustazioni giornaliere di cioccolato (complete di fontana di cioccolato) e laboratori di preparazione del cioccolato.

(fonte)

Quindi what per quanto riguarda il cibo?

A Natale, i cinesi mangiano occidentale.

(fonte)

Durante il Natale, ristoranti occidentali e alberghi preparano feste di Natale stravaganti. Servono cibi” tradizionali ” di Natale, come tacchino, roast beef, salsa di mirtilli e lati vegetariani. Grandi catene alberghiere internazionali offrono buffet di Natale ai turisti che visitano per le loro vacanze, che sono così popolari che le persone devono effettuare prenotazioni con mesi di anticipo o possono dimenticare il tacchino. Alberghi, grandi magazzini, panetterie e negozi di alimentari più grandi vendono piccoli yummies come biscotti di Natale e gocce di menta piperita. I negozi di alimentari della catena internazionale tendono ad avere più cibi e dolcetti natalizi occidentali rispetto ad altri stabilimenti.

(fonte)

La cosa interessante è, se si visita china.org.cn per leggere di Natale in Cina, le loro informazioni è più di un annuncio per lo shopping per tutto mai e spendere un carico di soldi che l’idea di Natale. Rapidamente, dalla sezione about di China.org.cn:

“China.org.cn offre un ampio accesso alle notizie up-to-date sulla Cina, con testi ricercabili di documenti di posizione del governo e una ricchezza di informazioni di base sulla storia cinese, politica, economia e cultura.

Il sito autorizzato del portale del governo in Cina, China.org.cn è pubblicato sotto gli auspici dell’Ufficio informazioni del Consiglio di Stato e del China International Publishing Group (CIPG)di Pechino.”

Quando si tratta di suggerimenti alimentari sul sito web, non c’è davvero nessuna rima o ragione. C’è incoraggiamento a smettere di stare a dieta e mangiare tutto il possibile. Ci sono quattro immagini di tacchino arrosto (uno dei quali è un lil ridicolo – vedi sotto), e nomi di alcuni luoghi che offrono cene di Natale o speciali. Ma i prossimi articoli non menzionano nemmeno la parola Natale. Pubblicizzano un caffè, biscotti al cioccolato, gastronomia molecolare e dim sum. Stanno semplicemente incoraggiando le persone a mangiare fuori.

(source)

Mentre la maggior parte dei cinesi sceglie di mangiare fuori a Natale, alcune famiglie hanno iniziato a preparare elaborate feste natalizie a casa. Se si vuole andare con occidentale tradizionale, la soluzione migliore per gli ingredienti sono catene come Jenny Lou e Carrefour in Cina e City’Super a Hong Kong e Taiwan. Immagazzinano tacchini (non un uccello nativo della Cina), mirtilli e tutti i fissini necessari. Tuttavia, la maggior parte dei cinesi bastone con i propri cibi festival-gnocchi e anatra alla pechinese per esempio.

(fonte)

Chi si sente particolarmente celebrativo farà Otto Tesori Anatra (八宝鸭, foneticamente bā bǎo yā).

Otto tesori Anatra, dici? Sembra interessante! Che è?

“Un’anatra ripiena di pollo a dadini, prosciutto affumicato, gamberetti sbucciati, castagne fresche, germogli di bambù, capesante essiccate e funghi saltati in padella con riso leggermente poco cotto, salsa di soia, zenzero, cipolline, zucchero bianco e vino di riso.”

(fonte)

Oh. OK.

(fonte)

Comprensibilmente, i cinesi sono confusi quando vengono in America per un motivo o per un altro e scoprono che non tutti gli americani celebrano il Natale. Sono stati allevati credendo che il Natale sia la festa nazionale dell’America. L’idea che alcune persone mangiano cibo cinese a Natale invece di cumuli di tacchino è sconcertante. Gli immigrati cinesi in America di solito festeggiano il Natale anche con cibo cinese; solo che vanno con cibi tradizionali del festival invece del pollo del generale Tso (che, per inciso, è stato probabilmente inventato a New York City).

(fonte)

C’è una tradizione natalizia che è puramente cinese: dare le mele. È diventato popolare dare mele alla vigilia di Natale; così popolare che i negozi vendono mele avvolte in carta colorata. Perché danno le mele? Bene, la vigilia di Natale si chiama ping an ye, che significa ” notte tranquilla o silenziosa.”La parola per Apple è ping guo, che suona simile.

(fonte)
Ed è per questo che danno le mele alla vigilia di Natale.

(source)

Se guardiamo la mela in Cina a un livello leggermente più profondo, non c’è molto lì. Le mele non sono un frutto nativo cinese, quindi il tipo di significato antico che potrebbe essere associato, ad esempio, alla pesca (il frutto della vita), è abbastanza inesistente. Tuttavia, c’è un’indicazione che la mela rappresenta la pace in Cina, che potrebbe essere parte del motivo per cui le mele sono dotate. L’unica ragione per cui sto suggerendo questa è un’altra tradizione natalizia cinese che implica un’idea simile: le arance.

(fonte)

Spesso nelle vetrine natalizie, una ciotola di frutta, in particolare mandarini e arance, è ben visibile. Questo perché si pensa che le arance portino ricchezza, gioia e buona fortuna, oltre a scongiurare gli spiriti maligni. Tuttavia, l’arancia ha più significato nel mito giapponese e (come sappiamo dall’anno scorso) è un regalo comune a Natale in Europa e in America, motivo principale per cui non penso che questa possa essere considerata una tradizione esclusivamente cinese.

(fonte)

Quindi il gioco è fatto. Cibo di Natale in Cina.

Continuate a mangiare e a chiedere, amici miei.

Esther

Bibliografia:

-Andrews, Tamra. “Mele; Arance.”Nettare & Ambrosia: Un’enciclopedia del cibo nella mitologia mondiale. Santa Barbara, California.: ABC-CLIO, 2000. 7-10; 166-167. Stampa.

-Björkell, Stina. “Un Natale cinese / gbtimes.”gbtimes-Il terzo angolo notizie cinesi e rapporti video sulla Cina oggi. N. p., 21 dic. 2007. Web. 1 Dic. 2012. <http://gbtimes.com/lifestyle/chinese-christmas>.

-Boland, Rory. “Eventi di Natale a Hong Kong-Guida agli eventi di Natale a Hong Kong 2011.”Hong Kong Travel Guide – Guida di viaggio a Hong Kong e Macao. About.com, n.d. Web. 1 Dic. 2012. <http://gohongkong.about.com/od/whattoseeinhk/a/xmaseventsinHK.htm>.

-Boland, Rory. “Natale a Hong Kong-Cosa fare e dove mangiare a Natale a Hong Kong.”Hong Kong Travel Guide – Guida di viaggio a Hong Kong e Macao. About.com, n.d. Web. 1 Dic. 2012. <http://gohongkong.about.com/od/whattoseeinhk/a/XmasinHK.htm>.

-“Natale in Cina.”Il sito Web del Polo Nord. The-North-Pole.com, n.d. Web. 1 Dic. 2012. <http://www.the-north-pole.com/around/china.html>.

-“Natale in Cina.”china.org.cn. china.org.cn, n.d. Web. 1 Dic. 2012. <http://www.china.org.cn/living_in_china/Christmas_in_China/node_7058308.htm>.

-“Natale in Cina: Natale in tutto il mondo alla Rete di Babbo Natale..”BABBO NATALE DEL POLO NORD. Babbo Natale.. Australian Media Pty Ltd., n.d. Web. 1 Dic. 2012. <http://www.santas.net/chinesechristmas.htm>.

-Cooper, James. “Natale in Cina-Natale in tutto il mondo-perchénatale?com.”Tradizioni natalizie, costumi e storia natalizia, Natale in tutto il mondo, la storia di Natale e il divertimento natalizio! – perché natale?com. Il sito è in fase di aggiornamento. 1 Dic. 2012. <http://www.whychristmas.com/cultures/china.shtml>.

– Crump, William D.. “Asia.”The Christmas Encyclopedia. Jefferson, NC: McFarland, 2001. 14. Stampa.

– Cummings, Tucker. “Cosa devono mangiare le persone in Cina a Natale? | eHow.com. ” eHow / Come video, Articoli & Altro-Scopri l’esperto in te. | eHow.com. Domanda Media, Inc., n.d. Web. 1 Dic. 2012. <http://www.ehow.com/facts_5533463_do-china-eat-christmas-time.html>.

-Gao, Elena. “Ciò che la Cina ama di Natale, e non – Helen Gao-L’Atlantico.”The Atlantic-News and analysis on politics, business, culture, technology, national, international, and life-TheAtlantic.com. The Atlantic Monthly Group, 25 dic. 2011. Web. 1 Dic. 2012. <http://www.theatlantic.com/international/archive/2011/12/what-china-loves-about-christmas-and-doesnt/250488/>.

-Jobes, Gertrude. “Apple.”Dizionario di Mitologia, Folklore e simboli. New York: Spaventapasseri Press, 1961. 112-113. Stampa.

– Mack, Lauren. “Natale cinese: preparare la cucina cinese di Natale.”Cultura cinese. About.com, n.d. Web. 1 Dic. 2012. <http://chineseculture.about.com/od/chinesefestivals/a/Chinese-Christmas-Prepare-Chinese-Christmas-Cuisine.htm>.

– Mack, Lauren. “Natale in Cina: come si celebra il Natale in Cina.”Cultura cinese. About.com, n.d. Web. 1 Dic. 2012. <http://chineseculture.about.com/od/chinesefestivals/a/Christmas-In-China-How-Christmas-Is-Celebrated-In-China.htm>.

-Naumann, Sara. “Natale in Cina 2009 – Cosa fare per Natale in Cina – Trascorrere il Natale in Cina.”China Travel-Informazioni per viaggiare in Cina. About.com, n.d. Web. 1 Dic. 2012. <http://gochina.about.com/od/shopping/a/Christmas.htm>.

-Parkinson, Rhonda. “Feste di Natale cinesi.”Ricette cinesi-Cucina cinese-Cibo cinese e cucina. About.com, n.d. Web. 1 Dic. 2012. <http://chinesefood.about.com/od/foodandchineseculture/a/christmas.htm>.