nem tudom, mit gondoltam. Megkérdeztem az idősebb lányomat, mit szeretne vacsorára.
” Steak! Nahát.”
Mmm-kay. Nos, grillezett, serpenyőben sült, álló borda, elsődleges borda. Hány módon lehet még steaket csinálni? Ó, kabobs. De január van. Az időjárás pedig Totál szívás. Azt hiszem, a brojler alatt kell csinálnom őket.
mi az, nem tudtad, hogy bármit megtehetsz a grillen, amit a brojler alatt is megtehetsz? Most már tudod.
Hozzávalók
3 db hátszín 2 inches kockákban
6 db nagy édes hagyma
1 db nagy zöldpaprika
6 db Font fehér gombos gomba (opcionális)
1 pint cseresznyeparadicsom (opcionális)
irány
ismeri a hentesét? Pedig kellene. Amikor ismered a hentesedet, olyan dolgokat tehetsz, mint bemenni és megkérdezni: “mid van, ami jó lenne a kaboboknak?”
” hány ember.”
“négy felnőtt és három gyerek, akik úgy esznek, mint a felnőttek.”
“Oké, adj néhány percet.”
majd öt perccel később visszajön a hátsó szobából, mindent kivágva neked. Csak annyit kell tennie, hogy sóval és borssal ízesíti.
ezután vágjuk a hagymát, borsot nagy darabokra.
fűzze a steaket fa nyársra, felváltva hagymával, borssal, gombával.
bélelje ki a brojler serpenyőt alumínium fóliával, hogy megkönnyítse a tisztítást, és helyezze el a betöltött nyársakat a tetején zsúfolás nélkül. A brojler grill helyett történő használatának egyik hátránya, hogy valószínűleg tételekben kell dolgoznia.
helyezze az állványt úgy, hogy a serpenyő felülete körülbelül 4-6 hüvelyk legyen a brojler alatt. Állítsa a brojler magasra, szakács körülbelül két percig, fordítsa meg mindent, és menjen még két percig.
Ha szereti a paradicsomot, ne próbálja meg ugyanarra a nyársra tölteni őket a hússal és a többi zöldséggel. Sokkal gyorsabban végeznek. Tehát csinálj néhány nyársat, csak paradicsommal. Valószínűleg csak egy percre lesz szüksége, csak addig, amíg a bőr fel nem bukkan.
és ennyi.
Hozzávalók
- 3 6db hátszín 2 inches kockákban
- 6db nagy édes hagyma
- 1db zöldpaprika
- 6db Font fehér gombos gomba (opcionális)
- 1 pint cseresznye paradicsom (opcionális)
utasítás
vágja a steaket, a hagymát és a borsot nagy falatnyi darabokra,és vágja fel a gombát. Fűzze be a steak darabjait fa nyársra, felváltva hagymával,borssal, gombával.
ne tegye a paradicsomot ugyanarra a nyársra, mint a marhahúst. A paradicsom szakács így gyorsabb. Szitáljuk le a kabobokat olívaolajjal, ízesítsük bőségesen sóval és borssal.
állítsa a broilert “Hi” – re. Helyezze a kabobokat egy brojler serpenyőre, és tegye egy állványra, amely úgy van beállítva, hogy a kabobok körülbelül 4-6 hüvelyk alatt legyenek a brojler alatt. Szakács körülbelül két percig, amíg a marhahús megbarnul, majd fordítsa meg mindent, és szakács a másik oldalon, amíg pirított.
ugyanezt tegye a paradicsommal, de szakács őket csak addig, amíg a bőr fel nem bukkan. Valószínűleg kevesebb, mint egy percig tart.