papaijan siemenet-voimakkaita terveyshyötyjä kypsistä hedelmistä
papaijan siemenet: myrkyllisiä vai syötäviä?
tähän kysymykseen on vastattava ”kyllä ja ei”. Syy on papaijan kypsymisen eri vaiheissa, koska ainesosien sisältö muuttuu korjatun hedelmän iän mukaan.
raa ’ at hedelmät tuottavat valkoisia tai vaaleanvihreitä siemeniä, jotka nauttimisen jälkeen voivat aiheuttaa seuraavia oireita:
- vaikea vatsavaiva
- vatsakrampit
- Heikkokohtaukset herkillä ihmisillä
mutta näin on vain, jos papaijat eivät ole vielä kypsiä. Syynä tähän on sen sisältämä papaiini, luonnollinen entsyymi, jota papaija tuottaa tuholaisten karkottamiseksi.
tämä vaikuttaa voimakkaasti vatsaan ja aiheuttaa siten epämiellyttävää kipua. Näitä oireita voi esiintyä aikuisilla kahden tai kolmen nauttimisen jälkeen, lapsilla vain yhden siemenen jälkeen.
sinun tulee siis nauttia vain kypsät siemenet. Kypsän papaijan tunnistaa seuraavista ominaisuuksista:
- kuori taipuu hieman, kun sitä painetaan sormella
- keltainen väri
- nahassa on punaisia pilkkuja ja juovia
raa ’ at hedelmät ovat vihreitä ja kovia ja ne on helppo erottaa kypsistä hedelmistä. Jos haluat käyttää vain siemeniä, voit käyttää jopa ylikypsää papaijaa.
nämä ovat vielä pehmeämpiä ja voivat lommoilla voimakkaasti. Mahdollisten ongelmien välttämiseksi kannattaa myös noudattaa papaijan siementen suositeltua päivittäistä enimmäismäärää:
- Aikuiset: enintään 15
- lapset: kahdesta kolmeen siementä
näin voit olla turvassa, koska kypsän papaijan siemenet ovat syötäviä, mutta sisältävät silti pieniä määriä papaiinia.
sinun tulee olla kokonaan syömättä siemeniä, jos olet raskaana, imetät tai jos haluat tulla raskaaksi parina.
entsyymin vaikutuksesta seuraavia ongelmia voi ilmetä nauttimisen jälkeen:
- lapsivesi vaurioituu
- sikiön tai vastasyntyneen ruoansulatuskanava ärtyy vakavasti
- miehet tulevat ajan myötä hedelmättömiksi
entsyymin anti-loisvaikutuksen vuoksi jyviä on käytetty monien kansojen ehkäisykeinona vuosisatojen ajan.
siittiömäärä laskee rajusti, jos tumia otetaan päivittäin vähintään neljän viikon ajan, kunnes hedelmöitys ei enää onnistu.
jos saanti lopetetaan, siittiöiden määrää säädellään uudelleen jälkeenpäin. Tietenkin, voit käyttää papaija ytimet tällä tavalla ehkäisyyn.
sikiöt taas voivat vaurioitua pysyvästi nieltynä, kun taas rintamaito aiheuttaa vauvalle epämiellyttäviä vatsavaivoja, jotka voivat johtaa pahempiin sairauksiin.
jos haluat sisällyttää papaijan siemenet ruokailusuunnitelmaasi, voit odottaa monia myönteisiä ominaisuuksia.
jos kypsien siementen vuorokausiannos ei ylity, niillä on elimistöä detoksifioiva ja diureettinen vaikutus. Muita käyttökohteita ovat:
suoliston kuntoutus
papaiinin ruoansulatusvaikutuksen vuoksi suolistofloora vahvistuu. Syynä tähän on ruoan proteiinien hajoaminen, jotka sitten muuttuvat aminohapoiksi. Tällä on suotuisa vaikutus ruoansulatukseen ja voi jopa auttaa ummetukseen.
Tappajasolutuotanto
Papaijansiemenet mahdollistavat tappajasolujen ja radikaalien raadonsyöjien lisääntyneen tuotannon ja aktivoitumisen elimistössä.
tämä auttaa torjumaan elimistön haitallisia soluja, jotka ovat esimerkiksi patogeenien infektoimia ja joilla on vain negatiivinen vaikutus elimistöön. Radikaalit raadonsyöjät toimivat esimerkiksi syöpäsolujen muodostumista vastaan.
papaijan siemenet sisältävät myös pieniä määriä arvokkaita vitamiineja, kuten C, A ja E, sekä mineraaleja, lähinnä kaliumia ja magnesiumia. Foolihappo on myös mukana.
papaijan siementen Kuivaaminen: ohjeet
nyt kun tiedät, että voit syödä kypsän papaijan siemenet, on aika käyttää ne oikein.
vaikka ytimet voidaan syödä edellä kuvatulla tavalla raakana ilman ongelmia, ne voidaan pitää kuivina paljon pidempään eikä niitä tarvitse syödä heti.
kuivattujen hedelmien ytimille on lukuisia ruokalajeja ja mahdollisia käyttötarkoituksia:
- smoothiet
- puuro
- Jälkiruoat
- Pasta
- salaatit
tässä on vain pieni valikoima mahdollisia ruokia, joita voi valmistaa papaijan siemenistä. Koska kuivattuja trooppisten hedelmien ytimiä ei niiden kovuuden vuoksi voi syödä yhtä helposti, ne ovat myös helpommin sulavia, kun ne pilkotaan tehosekoittimella.
papaijan siemenet kuivataan seuraavien ohjeiden mukaan:
1. Valitse kypsä papaija
valitse ensin papaija edellä mainittujen kriteerien mukaan, jotta et päädy myrkylliseen yksilöön. Myrkyt eivät voi hajota lämmön vaikutuksesta, joten ne voivat silti päästä elimistöön kuivumisen jälkeen.
valitse siis hedelmä viisaasti. Luomu-tai trooppisten ruokakauppojen hedelmiä suositellaan, sillä niitä tarjotaan usein oikealla kypsymisasteella.
2. Leikkaa papaija auki
leikkaa papaija auki ja poista hedelmäkivet. Massa kannattaa tietysti käyttää jälkikäteen, esimerkiksi syödä se raakana tai muuten prosessoida.
3. Pese siemenet
papaijan siemenet on nyt pestävä niin, ettei niissä ole enää massaa. Sellu viivästyttää kuivumista valtavasti ja voi tarkoittaa, ettei sitä edes tapahdu.
tähän voi käyttää myös pehmeää sivellintä. Kestää hieman kauemmin, kunnes kaikki hedelmäkuopat ovat täysin vapaita hedelmälihasta, mutta ihannetapauksessa niitä ei edes peitetä paljoa.
kuivaa ne sitten huolellisesti, jotta kuivausprosessi toimii tehokkaammin.
4. Valmista uunipelti
valmista nyt uunipelti ja aseta sille pala leivinpaperia. Vaihtoehtoisesti voit käyttää dehydraattoria ja valmistaa tarjottimet ytimille.
5. Jaa siemenet
Jaa jyvät nyt levyille. Varo sen jälkeen, ettet jää kiinni tarjottimiin tai kallistele niitä liian kauas, sillä pyöreät hedelmänsiemenet voivat helposti liukua pois ja aiheuttaa paljon työtä, jos joudut poimimaan ne lattialta.
6. Kuivaa jyvät
laita uuni lämpiämään 104° F-122 ° F, koska tämä riittää täysin kuivaukseen. Jos sinulla on tehokas uuni, riittää yleensä vain sytyttää valo, jotta pääset tähän lämpötilaan.
jos käytät dehydraattoria, aseta se sopivalle tasolle. Voit myös asettaa tarjottimet suoraan auringonvaloon kahdeksi tai kolmeksi päiväksi.
7. Kuivumisaika
uunissa jyvät viipyvät näin kahdesta kolmeen tuntia, koska niiden kuivattamista ei tarvitse enää jatkaa. Jätä uunin luukku raolleen koko ajan, jotta ilma pääsee kiertämään. Tämä estää hedelmien jyviä mätänemästä.
8. Kontrolli
tämän ajanjakson jälkeen tarkistetaan papaijan siemenet. Näiden pitäisi olla selkeämmin ryppyisiä eikä enää kiiltäviä. Jos näin ei ole, ne kannattaa säilyttää uunissa tai kuivausrummussa vielä jonkin aikaa.
9. Säilytä siemenet
kun ne ovat lopulta riittävän kuivia, siirrä siemenet ilmatiiviisiin säiliöihin, jotka voidaan sulkea tiiviisti.
kuivattuja hedelmänsydämiä voi pitää hyvin pitkään niin kauan kuin niihin ei pääse ilmaa.
vinkki: heti kun sinulla on kuivattuja siemeniä saatavilla, voit käyttää niitä pippurin korvikkeena. Jauhetut papaijaytimet ovat ihanteellisia tähän, varsinkin jos haluat miedon mutta mausteisen aromin.
Toivottavasti tämä auttaa vastaamaan kysymykseesi… 🙏 🏼 💖 💫