Koko osa

tässä artikkelissa vastaamme kysymykseen ”miten murskata jäätä ilman tehosekoitinta?”, ja kuinka tehdä murskattua jäätä käyttäen ruoanjalostajaa tai tehosekoitinta?

miten jäitä murskataan ilman tehosekoitinta?

Smashing ice in a lewis bag

1. siirrä jää pois pakastimesta juuri ennen sen murskaamista. Jää murskaa paremmin, jos se on täysin kuiva ja super kylmä. Jos jääpalat ovat homogeenisen kokoisia, kruisailu on helpompaa.

murskattua jäätä käytetään kaksi kertaa enemmän kuin jääpaloja lasin täyttämiseen. Joten varmista, että sinulla on runsaasti jäätä käsillä.

1. Lewis-laukut on suunniteltu murskaamaan jäätä, joten niissä on mukana puinen nuija, joka kuljettaa prosessia. Laita jää lewis-pussin sisään heti sen jälkeen, kun olet ottanut sen pakastimesta. Jään sulamiselle ei pidä antaa aikaa.

plussaa lewis-pussista on se, että vaikka pussin sisälle asetettaisiin sulanutta jäätä, se imee kuivajään taakse jääneen ylimääräisen veden itseensä.

1. käytä puhdasta, nukkaamatonta pyyhettä tai kangaskangasta, jos et löytänyt Lewisin laukkua mistään netti-tai baarimikon tarvikeliikkeestä.

1. kun olet asettanut jään pussin sisälle, sulje pussin avoin pää. Aseta ba tukevalle alustalle, joka kestää vasaroinnin vahingoittumatta. Kun pidät pussia ei-dominoivalla kädelläsi, vasaroi jäätä dominoivalla kädelläsi ennen kuin se sulaa pois.

1. puisen nuijan sijaan voit käyttää myös kaulinta, tavallista vasaraa, kumivasaraa tai lihanuijaa. Emme suosi muovipussien käyttöä lewis-pussien sijaan, koska muovi ei ime sulanutta vettä pois jäästä ja saattaa repeytyä vasaroinnin aikana.

1. vasaroi jäätä, kunnes läpimitaltaan 1⁄4-1⁄2 tuumaa suurempia jääpaloja ei ole jäljellä.

Muddling ice cocktail shakerissa

1. ota jääpalat pakastimesta ja laita ne cocktail shakeriin, kunnes se on puolivälissä täynnä jäätä. Tämä menetelmä on erityisen hyödyllinen murskattaessa jäätä s yhden juoman. Kun teet cocktailin, kaada juoma murskatun jään päälle cocktail shakeriin.

1. Pue tukeva tuoppilasi tai cocktail shaker ei-dominoivalla kädelläsi ja aseta se tasaiselle tukevalle alustalle.

1. tiukasti pidä muddler nyrkissä hallitseva käsi ja murskaa jään cocktail shaker. Voit käyttää joko tavallista puuta tai ruostumatonta terästä cocktail muddler tähän tarkoitukseen.

jään murskaaminen manuaalisessa jääsiristimessä

jotkut manuaaliset ravistelijat noudattavat samaa periaatetta kuin sitruunasiristin. Sinun tarvitsee vain asettaa jääpala alustalle ja painella molemmin käsin, kunnes jää on murskaantunut.

kehittyneemmässä sähköisessä versiossa jääshakerista ei tarvitse tehdä mitään. Jää laitetaan jään shakerin sisään ylhäältä ja murske otetaan vastaan pohjasta.

1. täytä Käsikäyttöinen jäänsiristin säiliön läpi tai sen suun kautta jääpalat poistetaan suoraan pakastimesta.

1. sulje kansi ja / tai säiliö sen jälkeen, kun olet laittanut jään sisälle.

1. Etsi vipu toiselta jään shakerin sivuilta ja ala vääntää sitä myötäpäivään. Jatka veivaamista, kunnes kaikki jää on murskaantunut. Hidas veivaaminen sulattaa jään, joten varmista, että tämä prosessi on nopea.

miten jäämursketta valmistetaan elintarvikeprosessorilla tai tehosekoittimella?

1. täytä tehosekoitin tasakokoisella jääpalalla, joka otetaan suoraan pakastimesta.

1. Laita kansi monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen ja murskaa jää pulsseina. Jos pulssipainiketta ei ole, myös huippunopeusasetus hoitaa homman. Käytä sitä lyhyitä sarjoja.

sykkiminen lakkaa, kun et enää näe halkaisijaltaan 1⁄4–1⁄2: ta suurempia jääkuutioita (0, 64-1, 27 cm).

1. siivilöi jäätä, jotta tehosekoittimen tai ruoanjalostajan Moottorin kuumuuden vuoksi jäästä sulanut vesi poistuisi. Vaihtoehtoisesti kallistele tehosekoitinta tai monitoimikonetta ja painele murskattua jäätä uralusikalla. Anna veden valua ihossa.

1. käytä murske ennen kuin se sulaa tai säilytä se laadukkaissa pakastepusseissa pakastimessa. Jäätymisen aikana yhteen tarttuvan jäämurskan voi erottaa loivalla liejuttelulla.

johtopäätös

tässä artikkelissa vastasimme kysymykseen ” Kuinka murskata jäätä ilman tehosekoitinta?”, ja kuinka tehdä murskattua jäätä käyttäen ruoanjalostajaa tai tehosekoitinta?

Sana Ameer

Hei, olen Sana Ameer. Opiskelen ELINTARVIKETIETEITÄ ja-tekniikkaa UVASISSA. Tykkään leipoa ja pyrin Ruokabloggaajaksi.