Esa sensación incómoda, el cruce entre el hambre y la ira, ¡es «PERCHA»! Puede desencadenarse por un bajo nivel de azúcar en sangre en los niños, y también en los adultos. Esto es lo que necesitas saber, y cómo mantener a raya esa sensación de «hambre».
¿Tienes una «hora de brujas» en tu casa?
Ya sabes, ese momento todos los días en el que tus hijos se convierten en pequeños monstruos gruñones que quieren comer todo a la vista while mientras intentas hacer la cena?
En nuestra casa, son las 4: 30 pm. Es como si alguien encendiera un interruptor. Mi hijo recién se ha despertado de una siesta. Mis hijos mayores de repente pierden interés en lo que están haciendo, y todos quieren correr al armario a por bocadillos.
Entonces me doy cuenta de que lo hice de nuevo. Olvidé que los niños se prepararan un bocadillo saludable. Ahora es casi la hora de cenar, y no quiero que coman, pero si no comen ahora, tendremos un gran desastre de deshielos y caídas de azúcar en la sangre. Y ninguna cantidad de mí diciendo, «la cena estará lista pronto» los pacificará.
Sí, es hora de «hangry».
¿Por qué mi hijo Se enoja Cuando tiene hambre?
Tenga la seguridad de que, si esto le suena familiar, no está solo. Desafortunadamente, este punto de enojarse debido al hambre es muy común en los niños. Es desafortunado porque no debería ser común.
Enojarse cuando tiene hambre, cariñosamente conocido como «hangry», es un signo revelador de bajo nivel de azúcar en la sangre o hipoglucemia. Nuestros cuerpos están diseñados para soportar caídas y picos de azúcar en la sangre. Pero no pueden manejar mucho. Y cuando llegan a ese punto de inflexión, hay niños con estados de ánimo inestables.
Por lo tanto, aunque usted puede pensar que su hijo tiene un problema de ira o simplemente está de mal humor, el problema real podría ser más profundo. ¡Tienes que llegar a la causa raíz para encontrar la solución (mi especialidad)! Y la causa principal a menudo es el desequilibrio de azúcar en la sangre.
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¿Qué es el azúcar en sangre?
Así que empecemos con lo básico. ¿Qué es exactamente el azúcar en la sangre?
El azúcar en la sangre es justo lo que parece. Es la cantidad de azúcar (conocida como glucosa) en la sangre en un momento dado. La glucosa es una fuente clave de energía para todas las células del cuerpo, junto con las proteínas y los ácidos grasos.
El nivel de azúcar en sangre está controlado por su sistema nervioso central (SNC) y está estrechamente regulado. Si sube o baja demasiado, el SNC desencadena la liberación de hormonas para aumentar o reducir la glucosa en sangre.
Si el azúcar en la sangre es demasiado alto, se libera insulina para extraer la glucosa de la sangre y ponerla en las células. Primero se almacena como glucógeno en el hígado y los músculos. Si hay un exceso grande, se almacena como grasa.
En el otro extremo del espectro, si el nivel de azúcar en sangre es demasiado bajo, se libera glucagón para tomar la glucosa almacenada en el cuerpo y volver a introducirla en la sangre.
De cualquier manera, el resultado final es un estado de homeostasis. Esto es por lo que el cuerpo se esfuerza en todo momento.
Síntomas de bajo nivel de azúcar en la sangre en niños
Este equilibrio de azúcar en la sangre se interrumpe cuando pasamos demasiado tiempo sin comer. Si bien algunos adultos pueden hacer largos estiramientos, los niños generalmente necesitan comer cada pocas horas para mantener estable el azúcar en sangre. Especialmente si están activos.
Algunos síntomas de niveles bajos de azúcar en sangre en los niños incluyen:
- irritable o de mal humor entre las comidas («hagry»)
- llanto frecuente o crisis de ira
- despertarse constantemente por la noche, especialmente entre la 1:00 y las 3:00 a.m.
- sentirse tembloroso
- sudar
- incapacidad para concentrarse
- hambre extrema
- dolor de cabeza
- náuseas
Es fácil confundir cualquiera de estos con algo que no sea un nivel bajo de azúcar en sangre. Por lo tanto, esté consciente de estar atento a los síntomas.
El otro día, mi hijo de once años me dijo que tenía dolor de cabeza. Le di magnesio y le puse aceite esencial para ayudarla a relajarse. Estaba ocupado preparando el almuerzo y no le di mucha importancia. Cuando llegamos a la mesa, mencionó lo hambrienta que estaba. ¡No lo sabías, después de un buen almuerzo su dolor de cabeza se había desvanecido!
No había comido nada desde el desayuno. ¡Ups! Fue un buen recordatorio para los dos.
Evitar un desplome de azúcar en la sangre
La mejor solución para el desequilibrio de azúcar en la sangre para los niños es comer una dieta de alimentos integrales con muchos nutrientes y asegurarse de que comen cada pocas horas. Limitar o eliminar el azúcar refinado también es un paso importante.
El equilibrio es clave cuando se trata de azúcar en sangre. Que significa comer un equilibrio de macronutrientes proteínas, carbohidratos y grasas. Como humanos, podemos crear energía a partir de los tres tipos de macros. Así que es importante que no dependamos de uno solo.
Cada macronutriente tiene un papel específico en la producción de energía del cuerpo.
El papel de los Carbohidratos, las Grasas y las proteínas en la Estabilidad del azúcar en la sangre
Los carbohidratos son como la leña en un fuego. Arden caliente y rápidamente. Esto es genial y necesario para una energía rápida.
Pero no dura.
Si su hijo está comiendo una dieta que es abundante en carbohidratos, es probable que tenga hambre a menudo. Asegúrese de que los carbohidratos que elija sean carbohidratos complejos sin refinar. También es importante considerar el contenido de fibra.
Los prebióticos ayudarán a alimentar las bacterias buenas en el colon y crear un microbioma diverso. Los ejemplos de carbohidratos saludables incluyen granos empapados, germinados o fermentados, frutas, verduras y lácteos crudos.
La grasa es como los troncos de un fuego que se queman lentamente. Es esencial que su hijo ingiera grasas nutritivas adecuadas para disminuir la absorción de los carbohidratos y ayudar a utilizar vitaminas solubles en grasa. La grasa también ayudará a mantener a su hijo lleno por más tiempo.
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Finalmente, la proteína también es una gran fuente de energía y de componentes básicos para los músculos, los glóbulos rojos, las enzimas y las hormonas. Las proteínas saludables incluyen carne alimentada con pasto y pastada, huevos, productos lácteos crudos, nueces, semillas y legumbres.
Consumidos juntos, estos macronutrientes proporcionan vitaminas, minerales, componentes básicos y energía. ¡Y, por supuesto, niveles estables de glucosa en sangre!
¿Con qué frecuencia deben Comer los niños?
Una buena regla general para los niños es comer aproximadamente cada tres horas. Aunque cada niño es único (¡asegúrese de averiguar su Estilo de Alimentación)!
Una persona intuitiva puede necesitar comer más a menudo, ya que tiende a comer comidas más pequeñas. Un comedor analítico tenderá a comer mucho a la vez y esperar a que la siguiente comida vuelva a comer. Esté atento a los signos de niveles bajos de azúcar en sangre y tome nota de cuánto tiempo ha pasado desde su última comida.
También tenga en cuenta qué tipo de alimentos se consumieron. ¡Un tazón de cereal a las 7:00 a. m. podría dejar a un niño «colgado» a las 8:00! Pero los huevos revueltos con patatas dulces cocidas en mantequilla lo mantendrán en marcha durante tres o más horas.
Por mucho que no me guste comer bocadillos justo antes de una comida, si han pasado más de tres horas desde que mi hijo ha comido y están pidiendo comida, les permito tomar un refrigerio pequeño y equilibrado como unas nueces y pasas para llevarlos a la siguiente comida sin un desplome de azúcar en la sangre. Salva su cuerpo de mucho estrés innecesario.
Para evitar los refrigerios previos a la comida, ofrezca un refrigerio equilibrado aproximadamente dos horas antes de una comida.
Refrigerios simples para mantener estable el azúcar en la sangre
Los refrigerios pueden adoptar muchas formas. Y a menudo no están en la categoría saludable (piense en papas fritas, galletas, helados, pretzels, etc.).). Los alimentos procesados son una de las mayores fuentes de inflamación en nuestro cuerpo, ¡y eso no es lo que queremos para nuestros hijos!
Pero seamos sinceros, preparamos tres comidas nutritivas al día, no siempre tenemos el tiempo o la energía para preparar bocadillos también.
Pero hay bocadillos simples que cumplen con los criterios de equilibrar las proteínas, las grasas y los carbohidratos complejos con la fibra. Algunos se pueden preparar por adelantado en grandes lotes, algunos son más fáciles de llevar, y otros los niños pueden hacerse por sí mismos.
Las buenas opciones de bocadillos incluyen:
- bolas de barro
- pan de masa madre con crema solar, mantequilla de maní o mantequilla de almendras
- galletas integrales con queso crudo
- nueces germinadas o semillas con frutas secas
- verduras crudas con hummus y salsa de verduras
- batidos
- yogur con semillas de chía y fruta
- huevo duro y galletas integrales
- palitos de carne de almuerzo caseros y rodajas de pera
- rodajas de manzana bañadas en mantequilla de nueces o mantequilla de nueces
- tazón de barra de granola
- natillas de plátano sin cocinar
- aperitivos de fruta caseros y semillas de calabaza
- cecina de ternera casera y dátiles
- galletas de teff empapadas en aguacate aplastado
- budín de aguacate con nueces
- mezcla de bocadillos dulces y salados
- ensalada de salmón con galletas integrales
Use la tabla de abajo para mezclar y combinar los tres macros para crear tus propias combinaciones de snacks!
Recuerde que el tamaño de la porción es importante. Un refrigerio no es una comida completa. No tienen que rellenarse después de un refrigerio.
Si su hijo tiende a despertarse por la noche, un refrigerio a la hora de acostarse es esencial. Debe ser abundante en grasa y bajo en azúcar para mantener estable el azúcar en sangre durante la noche. Algunos niños también necesitan desayunar tan pronto como se levantan si están lidiando activamente con un desequilibrio de azúcar en la sangre. Tenga a mano desayunos fáciles de tomar para estas ocasiones.
¿Los niños pueden Tener azúcar en Sangre alta?
Nuestros cuerpos están diseñados para soportar caídas de azúcar en la sangre y ligeras subidas después de una comida. Tenemos mecanismos maravillosos para subir o bajar los niveles después de comer.
Sin embargo, esta es la primera vez en la historia humana que hemos tenido la necesidad de bajar el nivel de azúcar en sangre consistentemente alto. Gracias a los alimentos procesados, las toxinas y el estrés, la mayoría de las personas, incluidos los niños, están lidiando con niveles altos de azúcar en sangre de forma regular.
La Montaña Rusa de azúcar en la sangre
Si un niño está comiendo alimentos procesados, carbohidratos refinados y azúcar, especialmente sin el equilibrio de proteínas saludables y grasas, esto hace que el SNC produzca insulina. La insulina extrae el exceso de azúcar de la sangre y lo almacena.
Dado que esto se debe hacer rápidamente para sacar la alta cantidad de glucosa de la sangre rápidamente, se extrae demasiada glucosa, causando un giro en la otra dirección: azúcar en sangre baja. Esta es la hiperactividad y el choque que experimentan los niños después de comer muchos dulces.
Luego, el SNC tiene que volver al otro lado para que la glucosa vuelva rápidamente a la sangre. Se llama respaldo, lo que ejerce presión sobre las glándulas suprarrenales, y su hijo ahora está en el modo de «lucha o huida».
Y ahora estamos de vuelta a un bajo nivel de azúcar en la sangre, baja energía, hambre infantil, dulces y carbohidratos. Si satisface el grito de energía de su cuerpo con dulces, el proceso comienza de nuevo con picos y bajadas de azúcar en la sangre.
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Efectos a largo Plazo del Desequilibrio de azúcar en la sangre
Nuestras células solo pueden manejar gran parte de este aumento y descenso drásticos. Si este proceso continúa, generando insulina para extraer la glucosa de la sangre, las células cierran sus puertas y se vuelven resistentes a los golpes de insulina. Ahora nos encontramos con una situación peligrosa en la que el cuerpo produce más y más insulina, pero las células se han desconectado.
Al principio, solo se ve comprometida la regulación del azúcar en la sangre. Pero si este ciclo continúa, puede llevar a lo siguiente:
- Hiperinsulinemia e hipoglucemia reactiva
- Resistencia a la insulina
- Síndrome metabólico
- Diabetes tipo 2
Como puede ver, mantener el azúcar en sangre equilibrado es muy importante para la salud de su hijo. Comer comidas ricas en nutrientes y refrigerios equilibrados es clave.
Está bien comer un dulce aquí y allá, pero trata de no convertirlo en un hábito regular y asegúrate de comerlo con un poco de grasa y proteína saludables para ralentizar la absorción del azúcar. Si su hijo come una galleta, dele también queso o nueces.
¿Qué Más causa ira en los niños?
Como dije al principio, la «suspensión» a menudo es causada por un bajo nivel de azúcar en la sangre. Pero hay otras razones por las que su hijo podría estar lidiando con problemas de ira o estado de ánimo.
El estrés y la ira en los niños
El estrés puede presentarse de muchas formas, como:
- alimentos procesados
- azúcar
- metales pesados
- toxinas ambientales
- falta de sueño
- desnutrición
- falta de ejercicio
- falta de sol
- desalineación espinal
- falta de alimentos (lo que lleva a niveles bajos de azúcar en sangre)
El estrés agota los nutrientes esenciales y llama a los sistemas de respaldo del cuerpo. Esto consume energía extra. ¿Y de dónde obtenemos más energía? ¡Comida! Una dieta equilibrada y nutritiva es muy importante.
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Sensibilidad a los alimentos y Regulación del estado de ánimo
Si su hijo está luchando con el estado de ánimo y el comportamiento, también tenga en cuenta que puede estar reaccionando a ciertos alimentos. Incluso los alimentos saludables pueden causar estrés en el cuerpo si no se toleran.
¡Las reacciones ocultas a los alimentos tienen más de 80 síntomas! Por lo tanto, esté atento y observe lo que su hijo está comiendo cuando surja la ira.
Mi hijo de ocho años ha estado lidiando con problemas de humor desde que era muy pequeño. Aprendimos a través del ensayo y error y las pruebas que reacciona a muchos alimentos. Algunas son verdaderas alergias a IgE y otras son solo sensibilidades, pero ambas impactan sus emociones de la misma manera.
Si consume trigo, lácteos o nueces, es como una bomba de relojería. La cosa más pequeña puede dispararle y causar un comportamiento explosivo. El azúcar también lo hace. Así que hacemos todo lo posible para evitar el azúcar refinado. Los edulcorantes naturales como la miel y el jarabe de arce no tienen el mismo efecto, especialmente cuando se consumen con grasas y proteínas.
Vitaminas que afectan el Equilibrio del Estado de Ánimo
Finalmente, quiero mencionar que las deficiencias y desequilibrios de vitaminas y minerales también pueden tener un gran impacto en el estado de ánimo. Puede trabajar con un profesional de Terapia Nutricional para evaluar qué nutrientes críticos podrían faltar. El análisis de minerales del tejido Capilar es otra gran herramienta para identificar desequilibrios.
Estoy sospechando una deficiencia en algunas de las vitaminas B para mi hijo en este momento. El desequilibrio de azúcar en la sangre agota las vitaminas B. Por lo tanto, estamos agregando activamente fuentes de alimentos integrales a su dieta para ver si le ayudará, junto con su dieta sin alérgenos y sin azúcar refinada.
Su cuerpo necesita un tiempo libre de estos factores estresantes para descansar y sanar. Además, es mi Comedor activo que tiende a bajar el azúcar en la sangre muy fácilmente. Así que tengo que ser diligente con la hora de la merienda también. Es trabajo, pero hace que sea una casa mucho más tranquila.
Si desea evitar tener niños «malhumorados», ofrézcales bocadillos pequeños y equilibrados entre comidas. Mantener estables los niveles de azúcar en sangre ayudará en gran medida a mantener un estado de ánimo feliz y un pensamiento claro.
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