Haben Sie jemals eine Persimone probiert? Weißt du, was eine Persimone ist? Ich werde Ihnen zeigen, wie man eine Persimone isst und einen Persimmon-Geschmackstest durchführt. Es gibt viele Sorten von Persimonen, aber es gibt zwei Hauptsorten, besonders die, die wir hier in den Vereinigten Staaten bekommen. Die Hachiya, die wie eine herzförmige Frucht aussieht, und dann die Fuyu, die wie eine Tomate aussieht.
Persimonen kommen hauptsächlich aus China. China baut die meisten von ihnen an und sie stammen aus dieser Gegend, aber sie werden in Japan in Südkorea in Brasilien in Spanien angebaut und Kalifornien baut sie und andere Orte in den Vereinigten Staaten an. Sie sind eine Herbsternte. Das ist, wenn Sie sie in den Läden finden können. Sie sind nicht super teuer, ich bekomme meine auf meinem Ranchmarkt für drei von ihnen für $ 1. In meinem normalen Lebensmittelgeschäft waren sie jeweils ein Dollar.
Diese besonderen Persimonen sind beide Produkte aus den Vereinigten Staaten. Manchmal werden sie importiert. Neben der Form gibt es einige Unterschiede zwischen diesen beiden Sorten. Die Hauptunterschiede sind die Hachiya ist eine adstringierende Frucht und die Fuyu ist eine nicht adstringierende Frucht. Das bedeutet, dass Sie die Hachiya zu keiner Zeit einfach essen können. Nun, du kannst, aber du sollst nicht, bis es voll reif ist, weil es Tannine enthält, so wie Eicheln Tannine in ihnen haben.
Was passiert, wenn Sie es essen, bevor es vollständig reif ist? Wenn Sie es mit den Tanninen essen, hat es einen kreidigen Geschmack und ist nicht gut für Sie, also möchten Sie warten, bis es schön weich und vollreif ist, bevor Sie es essen.
Jetzt ist die Fuyu eine nicht adstringierende Frucht, was bedeutet, dass sie immer noch ein wenig Tannin enthält, aber nicht genug, um schädlich zu sein. Sie können dies in zwei Stufen essen, wenn es voll reif ist oder nicht ganz so reif, wenn es härter ist wie ein Apfel. Abhängig von der Textur, die Sie wollen, ziemlich cool.
Was sind einige gesundheitliche Vorteile von Persimonen?
Hier ist eine Liste der gesundheitlichen Vorteile für beide Sorten von Persimmon. Sie sind super reich an Nährstoffen. Nur eine dieser Früchte hat etwa 118 Kalorien. Sie sind voll von Ballaststoffen Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Vitamin B6, Kalium, Kupfer und Mangan. Persimonen sind voller Antioxidantien. Und dann kann die Herzgesundheit profitieren, kann helfen, Entzündungen zu reduzieren, und sie unterstützen gesundes Sehen. Weitere Informationen zu ihren gesundheitlichen Vorteilen finden Sie hier.
Wie man eine Persimone isst?
Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie es essen können eine Persimone. Sie können es frisch essen oder Sie können sie wie andere getrocknete Früchte wie Aprikosen trocknen oder Sie können sie backen und dann wie Honig und Puderzucker darauf träufeln. Sie können auch Pudding damit machen. Und dann gibt es eine Vielzahl anderer Anwendungen, die Sie damit machen können.
Also gut, wie essen wir einen? Nun, es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, wie Sie es essen können. Ich esse sie einfach gerne frisch. Mit dem Fuyu können Sie einfach die Oberseite abschneiden, wenn Sie möchten. Manchmal können Sie den kleinen Stielteil mit dem Finger ausgraben, wenn er weich genug ist. Eine Sache, die an diesen ordentlich ist, ist, dass es keine Gruben in der Mitte gibt. Sie können es wie einen Apfel essen. Oder wenn Sie es einfach halbieren möchten. Das Innere erinnert mich an eine Pflaume.
Dann schneiden Sie sie einfach in Keile. Das ist eine übliche Art, sie frisch zu servieren. Eine andere Möglichkeit, eine Persimone zu essen, ist, wenn sie wirklich weich sind, können Sie sie einfach mit einem Löffel aus der Haut schöpfen. Schneiden Sie die Oberseite ab und schöpfen Sie sie einfach. Wie bereits erwähnt, können Sie die Fuyu-Persimone essen, wenn sie knusprig ist. Die reifen werden innen anders aussehen. Sie werden dunkler sein.
Ich möchte auch in die Hachiya schneiden und Ihnen zeigen, wie das aussieht. Manchmal kann man das Oberteil nicht herausziehen oder es ist einfach zu hart, so dass man es einfach schneiden kann. Viele Leute werden es einfach an der Seite abschneiden. Diese Sorte sieht fast gleich aus. Schau, wie cool dieser Stern innen ist, ist das nicht ziemlich ordentlich? Sie können sie flach schneiden und dann in einem Dörrgerät trocknen, wenn Sie möchten.
Oder legen Sie es einfach als zwei Hälften in den Ofen und backen Sie es. Dann nieselregen Honig drauf, ziemlich genial. Der Hachiya muss super reif sein, bevor er frisch gegessen wird. Einige Leute schneiden die Oberseite ab und schöpfen dann einfach die Innenseite mit einem Löffel heraus.
Wie schmeckt eine Persimone?
Zeit für einen Geschmackstest. Ich werde mit dem Fuyu beginnen. Je nach Persimone ist die Haut sehr essbar. Aber es kann ein bisschen härter oder härter sein als andere. Selbst wenn die Haut etwas zäh ist, ist es immer noch leicht, sie zu essen. Aber manche Leute nehmen einfach die Haut ab. Sie sind wirklich süß. Seine Textur ist wie eine Mischung aus Aprikose und Pflaume. Persimonen haben eine sehr weiche Textur und sind super süß und sehr gut.
Jetzt werde ich diesen anderen probieren, der knuspriger ist wie ein Apfel. Je fester Fuyu Persimmon, die Textur war näher an einem Apfel als an einer Mischung zwischen einer Pflaume und einer Aprikose. Vielleicht wie eine Birnenstruktur, aber weicher. Es hat ein wenig Crunch und ist super lecker. Es ist jedoch nicht ganz so süß wie wenn es reifer ist.
Ich möchte die andere Art probieren, die Hachiya, und Sie wissen lassen, wie diese schmeckt. Dieser hat einen sofortigen kreidigen Geschmack und das bedeutet, dass er noch nicht ganz reif war. Ich wusste, dass es nicht reif genug war, wollte es aber trotzdem ausprobieren. Wenn Sie einige Hachiyas haben, die nicht wirklich weich sind, sollten Sie sie bei Raumtemperatur auf der Theke sitzen lassen, bis sie weich werden und reifen. Und dann kannst du es essen. Sie werden das sofort wissen, sobald Sie einen Bissen hineinnehmen, Ihr Mund wird alle Arten von Kreide bekommen. Und der Geschmack ist immer noch da, es ist immer noch schön und süß, aber es ist einfach noch nicht ganz reif und der kreidige Geschmack ist unangenehm.
Persimonen sind eine erstaunliche Frucht. Meine Empfehlung ist, sich einfach an die Fuyu zu halten, die hier in den USA am häufigsten zu finden sind. Die Hachiya-Persimonen sind auch erstaunlich, aber Sie müssen sicherstellen, dass sie wirklich reif sind, bevor Sie sie essen. Wenn Sie versehentlich einen essen, der noch nicht ganz reif ist, machen Sie sich keine Sorgen, der kreidige Geschmack in Ihrem Mund verschwindet nach ein wenig.
Bottom line Persimonen sind super lecker und super nahrhaft. Wenn Sie noch keinen ausprobiert haben, gehen Sie raus und sehen Sie, ob Sie einen finden und probieren Sie es aus. Und lassen Sie mich wissen, was Sie in den Kommentaren denken, wenn Sie bereits einen hatten, lassen Sie mich wissen, was Sie über sie in den Kommentaren denken. Glückliche Fruchtverkostung!
Sehen Sie sich dieses Video an, das ich gemacht habe, um eine Persimone zu essen
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