- Subway hat eine einzigartige Art der Partnerschaft und gehört hauptsächlich Einzelpersonen oder Familien.
- In einem Gespräch mit Business Insider India teilt ein Subway-Franchisepartner die Schritte zur Eröffnung und Einrichtung einer Verkaufsstelle in Indien mit.
Die beliebte amerikanische Restaurantkette Subway ist die größte Fast-Food-Kette in den USA. Und es wächst seit seiner Ankunft in Indien im Jahr 2001.
Bis 2013 hatte es 500 Geschäfte. Im Jahr 2018 kamen 150 Geschäfte hinzu, aber jetzt jagt es wieder Wachstum.
In den nächsten zwei Jahren will Subway seine Ladenzahl auf 1.000 erhöhen.
Subway hat eine einzigartige Art zu werben. Im Gegensatz zu anderen Ketten, deren Franchise normalerweise von Wertpapierfirmen betrieben wird, befindet sich Subway hauptsächlich im Besitz von Einzelpersonen oder Familien.
Sie sind auch billiger einzurichten. Der Mitbegründer des Unternehmens, Fred DeLuca, machte die Eröffnung von Geschäften einfach. Den meisten neuen Franchisenehmern werden 15.000 US-Dollar als Anfangsgebühr berechnet, verglichen mit 45.000 US-Dollar von McDonald’s. Im Gegenzug müssen U-Bahn-Betreiber neben anderen Gebühren und Auflagen mehr Einnahmen als bei vielen anderen Ketten — 8% des Bruttoumsatzes — abgeben.
Um ein U-Bahn-Restaurant zu eröffnen, muss der potenzielle Franchisenehmer-Partner ein Absolvent sein und sollte laut einem Bericht von Phillipcapital India Research in einem Zustand sein, in dem er einen investierbaren Überschuss von 1 Mio.
Ravi Bhandari, der 2012 ein Subway-Geschäft in Jodhpur, Rajasthan in Westindien, eröffnete, erwartet nun einen Umsatz über ₹1.5 crore für das Geschäftsjahr 19-20. „Ich habe rund ₹ 80 Lakh investiert, einschließlich einer Einzahlung von ₹ 6.5 Lakh“, sagte Ravi gegenüber Business Insider India.
„Die Investition kann von ₹5,390,000 bis ₹8,910,000 reichen. Dies beinhaltet die anfängliche Franchisegebühr von ₹ 650.000 „, so Subway. Darüber hinaus muss der Franchisenehmerpartner jede Woche 12,5% zahlen — davon entfallen 8% auf Franchise-Lizenzgebühren und 4,5% auf Werbung.
Anfangs war es jedoch nicht einfach. „Ich habe mich für Subway entschieden, weil es den Verbrauchern ermöglicht, Lebensmittel individuell zu gestalten. Die Idee war erfolgreich, da die Stadt keine U-Bahn-Station hatte. Der erste Umsatz betrug ₹57 lakh. Aber, Ich lief bald in Mietverluste,“ er sagte:.
Bhandari schloss das erste Outlet und eröffnete es 2018 an einem anderen Ort wieder. Nur dieses Mal besaß er das Land. „Im vergangenen Jahr betrug der Umsatz ₹1,3 crores mit 13% Gewinn.“
Der Laden hat 5 Mitarbeiter, darunter zwei Sandwich-Künstler und ein Manager. Bhandari verwaltet die Operation Closet, hat auch einen Schlafpartner.
Teilnahmekriterien
Die Teilnahmekriterien von Subway besagen, dass der Eigentümer keine politischen Verbindungen oder einen kriminellen Hintergrund haben sollte. Darüber hinaus sollte der Partner in der Lage sein, mehrere Lizenzen zu erwerben, darunter eine Genehmigung der Food Safety and Standards Authority of India, die Shop and Establishment License und die Fire and Trade License.
„Jeder, der interessiert ist, kann einfach die Website besuchen und das Formular ausfüllen. Ich wurde einige Tage später zu Vorstellungsgesprächen und Formalitäten gerufen, nachdem ich meine Bewerbung online eingereicht hatte „, erklärt Bhandari.
Eine weitere Berechtigung ist das Land, das für den Bau des Geschäfts erforderlich ist. Darüber hinaus beträgt die Mindestfläche für die Einrichtung eines U-Bahn-Geschäfts 650 Quadratmeter.ft. oder 350-400 sq.ft. wenn sich das Geschäft in einem Food Court oder einem Einkaufszentrum befindet.