Del Mig!
at fremstille sort madfarve er en simpel proces, der kan afsluttes på få minutter derhjemme med købt flydende madfarvestof. Hvis det ikke er helligt, og du ikke kan finde færdiglavet sort madfarvestof i butikkerne, skal du blande nogle farver og lave det på egen hånd. Denne opskrift bruger den perfekte mængde naturlig grøn, rød og blå madfarve og fungerer til frosting, slik, kager, småkager og alt andet, du har brug for for at få en midnatssort nuance. Alt du skal gøre er at følge trin-for-trin instruktionerne nedenfor for at lære at blande flydende madfarve sammen for den perfekte pitch-black skygge af sort.
Hvilke Farver Blander Du For At Gøre Sort?
for at lave sort madfarve skal du bruge grøn, rød og blå væske eller gel madfarve. Denne opskrift bruger naturlige flydende madfarve. Du kan få en kasse med fire for omkring $7 på
kan du bruge gel madfarve til at lave sort?
du kan bruge gel madfarve til at gøre sort, men det er ikke den nemmeste måde. Du bliver nødt til at sørge for, at gelerne blandes helt sammen for at undgå ujævn farvearbejde. Selvom du bruger gel madfarve, kræver det normalt mindre farvestof for at opnå en dyb sort og kan derfor spare smagen af det, du tilføjer det til. Du kan få gel madfarvestof stort set overalt; hvis du leder efter en naturlig, kemisk fri mulighed, er det sværere at finde. Chefmaster tilbyder naturlig, plantebaseret gel madfarve som en mulighed.
hvis du vælger at bruge gel madfarve til at fremstille dit sorte farvestof, anbefales det at forblandes i en separat skål for at sikre, at alle farverne blandes godt, inden du tilsætter mad. Flydende madfarvestoffer er bedst til fremstilling af pitch-black fødevarer som fondant, tyggegummi pasta, buttercream frosting og meget mere.
hvordan man laver sort madfarve
at lave sort madfarve er virkelig let for det meste. Faktisk er det den nemmeste af alle madfarvestoffer at lave, og der er virkelig ingen forkert måde at gøre det på. Du behøver ikke bekymre dig for meget om at tilføje for meget af den forkerte farve. Hvis du får en ekstra dråbe rød, har du ikke ødelagt hele partiet. Mens Allehelgensaften kan være den mest populære tid til at farve mad sort, kan du opleve, at du skal oprette og over bakken kage eller tilføje konturer til dine royal icing cookies, så det er altid en god ide at holde denne opskrift praktisk.
Ingrediants& udstyr du skal lave sort madfarve
alt hvad du behøver for at lave sort madfarve er en skål, ske og din røde, grønne og blå madfarve.
Sådan blandes sort madfarve
Blå, Rød & grønne forhold for sort:
- 3 dele blå madfarvestof
- 2,5 dele rød madfarvestof
- 1 del grøn madfarvestof
forberedelse
- Føj blå, rød og grøn madfarvestof til en lille skål og bland sammen for at opnå den ønskede sorte farve. Hvis en farve er mere fremtrædende, skal du afbalancere den med en anden farve. For eksempel, hvis der er for meget grønt, skal du tilføje mere rødt.
- tilsæt madfarvestoffet til den mad, du vil farve (dvs.frosting, kager osv.). Hvis den ser for grå ud, skal du tilføje mere af farvestofblandingen, indtil den ønskede farve er opnået.
gør Sort madfarve ofte stillede spørgsmål
smager sort glasur Dårligt?
hvis du bruger for meget madfarve, kan din frosting eller mad ende med en bitter smag. Dette skyldes, at væsken og gelfarvestoffet kan ændre smagen. Den bitre smag er mest tydelig med den flydende madfarve.
hvis du vil sikre dig, at din glasur eller frosting smager godt, skal du overveje at tilføje mindre end 1/8 tsk sort madfarve ad gangen, indtil den ønskede skygge er opnået, og bland derefter godt, inden du tilsætter mere madfarve.
for at undgå en ubehagelig eftersmag, maske sikker på at du kun bruger en lille mængde sort madfarve. For at gøre din frosting til en endnu mørkere nuance af sort uden at tilføje mere farvestof, kan du tilføje kakaopulver til din frosting eller glasur for lidt ekstra smag. Du kan også overveje at bruge naturlig madfarve.
Hvorfor ser min sorte glasur lilla ud?
nogle gange vil sort glasur se lilla ud i stedet for sort. Dette skyldes, at egenskaberne ved madfarve ændres med temperaturændringer, som kan ændre, hvor mørk eller lys farven bliver i din glasur! For at løse dette skal du blande mere grønt flydende farvestof, indtil det når et kulsort mørke.
Hvad er den bedste måde at Farve Sort glasur på?
den bedste måde at farve sort glasur på er at bruge en madfarve, der vil producere en ægte sort. Der er tre slags madfarvevæske, gel og pulver. Flydende madfarve kan bruges til frosting eller andre dekorationer på kager i køkkenet. Gel er også en mulighed og er let tilgængelig. Pulver madfarvestof anbefales ikke, da det er det sværeste at få en jævn farve, hvis du ikke bruger et sort pulver.
hvor kan jeg købe sort madfarve?
i specialsæsoner er det let at finde i bagningsgangen i de fleste store supermarkeder eller købmandsforretninger.
hvis det er “lavsæson”, skal du muligvis bestille det online hos
Hvad er den bedste butikskøbte sorte madfarve?
den bedste butikskøbte madfarve er vand. Det er en sikker, kemisk-fri mad farve og kan findes i mange butikker. Du kan se, om du kan få det lokalt her. Eller du kan få det af
at lave og blande sort madfarve fra madfarvestof er let, at få smagen lige efter er den hårde del.
at lave sort madfarve er enkelt og nemt. Du kan oprette din egen fra en pakke med rød, grøn og blå flydende madfarvestof (eller gel madfarvestof). Bare bland de korrekte forhold sammen for at få den perfekte skygge af sort! Bare pas på ikke at overdrive det, ellers ender du med uspiselig mad, især frosting. Hvad er nogle opskrifter, der kræver sort madfarve? Lad os vide, og vi kan endda dele dem!
Sort madfarve
ingredienser
- 3 Drops Blue Food Coloring
- 2 liter Drops Red Food Coloring
- 1 Drop Green Food Coloring
instruktioner
-
tilsæt blå, rød og grøn madfarve til en lille skål og bland sammen for at opnå den ønskede sorte farve.
-
tilsæt madfarvestoffet til den mad, du vil farve (dvs.frosting, kager osv.).
Del Mig!