zvěřina

UK sezónní informace o potravinách, tipy a nápady na recepty, aktualizované každý týden

sezónní jídlo týdne

 zvěřina

velká část zvěřiny vyrobené ve Velké Británii pochází z jelenů, kteří se volně potulují, spíše než intenzivně chovají, což má za následek vynikající maso. Kvalitní zvěřina je jemná, chutná a úzká, což znamená, že je snadné dosáhnout skvělých výsledků pomocí jednoduchých receptů.

v sezóně

červená řepa, růžičková kapusta, květák, celer, celer, čekanka, křen, topinambur, kapusta, kedlubna, pórek, pastinák, brambory (maincrop), kozí brada, šalotka, Švéd, lanýže (černé) , lanýže (bílé) , tuřín, divoké houby

jablka, klementinky , citrony , pomeranče , mučenka , hrušky, ananas , granátové jablko , SATSUMAS , mandarinky

mandle , para ořechy , kaštany, lískové ořechy , vlašské ořechy

kachna, husa, tetřev, perličky, zajíc, divoká kachna, koroptev, krůta, zvěřina

škeble, mušle, treska, dab, Dover sole, gurnard, treska jednoskvrnná, halibut, štikozubec, langoustin, citron sole, humr, makrela, ďas, mušle, ústřice, parmice, mušle (královna), pražma, brusle, kambala, winkles

označuje dovážené produkty

informace o sezónních potravinách v USA nebo Kanadě naleznete na našich sesterských stránkách.

Leave a Reply

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.