někteří lidé v životě mají tendenci onemocnět z konzumace špatných potravin při pádu klobouku. Jiní by mohli sledovat, jak jejich partner tráví den na záchodě po riskantním jídle, zatímco jsou naprosto v pořádku. Nicméně, když je žena těhotná, je mnohem náchylnější k otravě jídlem mnoha druhů.
i když má jídlo jasné datum prodeje, špatné skladování při přepravě, v obchodě nebo dokonce v lednici (pokud termostaty fungují špatně) může znamenat, že jídlo zhasne rychleji.
během těhotenství byste se měli vyvarovat krémových hotových jídel, jako je zelný salát zakoupený v obchodě, protože mohou obsahovat listerii. Před přípravou na jídlo byste však měli také prozkoumat jakékoli čerstvé jídlo.
měkké sýry a mléčné výrobky
protože listeria může těhotnou ženu velmi onemocnět a ovlivnit vývoj plodu, měkké sýry a jiné mléčné výrobky vyrobené z nepasterizovaných živočišných produktů, jako je nepasterizované mléko, jsou přísné ne-ne.
některé měkké sýry se připravují s pasterizovaným mlékem a jsou bezpečné k jídlu, ale vždy zkontrolujte štítek, než abyste věděli, které sýry jsou bezpečné.
i pasterizované potraviny (tvaroh, smetana atd.) by měly být vyhozeny, pokud začaly plesnivět. Nenechte se pokoušet jednoduše odříznout plesnivý kousek a jíst jako obvykle.
chléb
Opět platí, že plesnivý chléb by měl být vyhozen, i když můžete odříznout riskantní kousky.
prostě nestojí za to riskovat své zdraví kvůli nákupu dalšího bochníku! Pokud zjistíte, že máte tendenci projít hodně chleba během týdne, nebo že teplé počasí to ovlivňuje rychleji, udržujte bochník v mrazáku. Většina chleba překvapivě dobře zamrzne a rozmrzne.
ořechy a další „dlouhá životnost“ suché zboží
ořechy, luštěniny atd. mají tendenci mít dlouhou trvanlivost, ale je snadné je zastrčit na zadní straně skříně a zapomenout na ně, dokud není příliš pozdě.
můžete si udělat hodně škody, pokud je budete jíst, když zmizely plesnivé nebo zmizely, protože nebyly správně skladovány nebo protože podmínky byly mimořádně teplé.
pokud některé ořechy vypadají pochybně nebo plesnivě, vyhoďte balíček nebo celý obsah nádoby pryč.
omáčky, džemy a konzervy
pokud najdete plísně sedící na vrcholu džemu nebo jiných omáček, vyhoďte je.
tyto věci skladujte spíše v lednici než ve skříni, pokud nemáte velmi chladnou spíž, a dávejte pozor na kapsy plísní pod okrajem nebo na omáčku nebo konzervu. Dávejte pozor na sklenice, které mají omezenou životnost po otevření, a napište datum otevření na štítek pro případ, že zapomenete.
nenechte se v pokušení lžíci z formy a jíst zbytek, pokud jste těhotná nebo dáváte jídlo dítěti.
měkké ovoce a salát
punnet jahod, které začaly plesnivět, pravděpodobně nevyvolá žádné jedlé bobule. Nejbezpečnější je sklíčovat bobule nebo hrozny, jakmile odejdou. Pokud je však postiženo pouze pár, můžete po umytí a pečlivém vyšetření zachránit to, co je níže.
umyjte všechny saláty pečlivě, když jste těhotná, a mějte na paměti, že pytlované saláty seděly v uzavřeném plastovém sáčku, což není ideální nastavení! snažte se držet čerstvých unbagged možností a pečlivě umýt. Pokud začnou být mokré, budou stejně nechutné. Předem zabalená čerstvá vařená červená řepa je po otevření velmi náchylná ke sporům.
nenechte se v pokušení odříznout špatné kousky rajčat nebo broskví a podobně – prostě je nechte jít!
zelenina a tvrdší ovoce
pokud část brambor nebo kopí brokolice vypadá trochu chlupatá, můžete odříznout staré kousky a použít zbytek zeleniny (nebo hrušku nebo jablko, řekněme).
u brokolice však mějte na paměti, že hlavy mohou skrývat počátky plísní, proto je pečlivě prozkoumejte.
maso a ryby
ať už vás tento kus steaku stojí, pokud na něm něco roste, zahoďte ho! Totéž platí pro všechny živočišné maso nebo vedlejší produkty. Neodstraňujte jen to, co vypadá špatně, vyhoďte to všechno.
syrové maso a ryby vždy skladujte mimo jiné potraviny.