hur man gör den perfekta Hot Dog Nathan ’ S Style

under de senaste 100 åren har vi lärt oss en sak eller två om hur man lagar den perfekta hot dog, och vi skulle gärna dela med oss av vår korvkunskap med dig.

nu vet vi att ditt kök förmodligen inte är utrustat med en dubbel temperatur, industriell platt toppgrill som den på vår ursprungliga Coney Island-restaurang. Men det är OK! Nathans berömda korv kan vara lika läckra hemma. Så här lagar du den perfekta varmkorven.

Steg 1. Plockning gör perfekt

Det första steget är naturligtvis att börja med det bästa: en Nathan ’s. välj din favorit från vår sortiment, oavsett om det är Original skinnfria Nötköttfranker, Bun-Length skinnfria Nötköttfranker eller någon av våra andra läckra Nathan’ s Famous hot dogs. De är alla 100% nötkött, utan konstgjorda smaker och inga biprodukter.

steg 2. Koka Det!

Från stekpanna, till grillning, till ugn, för att våga säga det, till och med mikrovågsugn, det finns otaliga sätt att laga en hund, men vilken är den mest utsökta?

Den goda nyheten är att oavsett hur du laga det, du kan njuta av en rykande het, aptitretande Nathan ’ s hot dog. Välj din matlagningsmetod så ger vi dig våra bästa tips därifrån.

stekpanna på spisen

älska en krispig ute på din frank? Pan stekning varmkorv browns upp dem precis rätt.

1. tillsätt vatten i en stekpanna eller stekpanna. Täck ytan med en halv tum vatten.
2. sätt på värmen medelhög. Värm pannan tills vattnet börjar koka av.
3. lägg försiktigt korv. Du vill bara laga några i taget med den här metoden.
4. ånga dem. Rulla korv ofta för att få dem brunade på alla sidor.

berömda Tips: Vill du ha en mer dekadent smak? Byt ut vattnet för en generös smör eller några matskedar olja.

1. tjäna. Använd tång eller en gaffel för att ta bort korv. Sedan njuta!

berömda Tips: för en rik och toasty bulle att para ihop med din frank, prova detta trick.

När du har tagit korv ur pannan, stäng av värmen och placera bullarna med ansiktet nedåt i kvarvarande juice. Låt dem simma i cirka 45 sekunder.

på grillen

grillning ger din korv den rökiga sommarsmaken du bara inte kan få något annat sätt. Plus, inga krukor och kokkärl att rengöra! Home run.

1. sätt på grillen. Du vill att ena sidan av din grill ska vara mer varm och en mer cool. Om du har en kolgrill, stapla mer kol på ena sidan. Om du har en gasgrill, justera knoppinställningarna i enlighet därmed.
2. koka korv på den svalare sidan av grillen så att de kan värma igenom utan att brinna på utsidan. Du letar efter den perfekta brunröda färgen.

berömda tips: Lägg hundarna i en vinkel för det vackra, diagonala rödingmärket som får munnen att vattna.

1. koka en minut på varje sida.
2. flytta korv till den varma sidan av grillen. Om dina korv inte har utvecklat den läckra, djupa bruna färgen, flytta dem till den heta sidan av grillen och håll dem rullande tills de ser perfekt ut.
3. tjäna. Ta din korv från grillen, klä upp dem din väg och gräva i!

första damen Jacqueline Kennedy älskade Nathans hundar och tjänade dem i Vita huset. Den enda frågan är: grillade hon, kokade eller stekte?

i ugnen

ugnsrostning korv är ett bra alternativ till grillning eftersom du kan bruna dem som du kan på grillen. Sugen på en saftig, grillad varmkorv på vintern? Ugnen är det näst bästa!

1. Förvärm ugnen till 400 grader.
2. Lägg dina korv i en kastrull eller bricka.Du kan använda en gryta, en stekpanna eller till och med en bakplåt (så länge den har en kant för att fånga juice). Fyll skålen med folie för extra enkel rengöring.
3. koka i 15 minuter. Håll ett öga på dina hundar. Du vet att de är klara när du ser dem börja bruna och krulla bara lite. Kan du inte bara höra sizzle?

berömda tips: slå på broiler om du gillar dina hundar extra krispiga.

1. tjäna. Ta dina korv ur ugnen, toppa dem och njut!

i mikrovågsugnen

det bästa med att mikrovågsugn korv är att du kan ha en redo att gå på under en minut.

1. Prep din frank. Vik den i en pappershandduk och lägg den direkt i mikrovågsugnen eller lägg varmkorven på en tallrik och täck den med en pappershandduk. Pappershandduken fångar fukten som flyr från varmkorven när den lagar mat och håller den fin och saftig.

matlagning mer än en? Lägg dem sida vid sida på en tallrik och täck dem alla med en pappershandduk. Se bara till att lämna lite utrymme däremellan så att de lagar jämnt.

berömt Tips: Det är en myt att du måste gaffla din frank först. Faktum är att piercing det låter de läckra juicerna fly så att din hund torkar ut.

1. koka på hög. Börja vid 40 eller 50 sekunder för en frank. För varje ytterligare, Lägg till ca 20 sekunder.
2. checka in. När tiden är slut, kontrollera om de värms upp hela vägen. Om inte, mikrovågsugn dem ytterligare 30 sekunder och testa en igen. Upprepa tills din korv är tillagad till perfektion.
3. ta försiktigt bort din frank. Du är så nära! Var bara försiktig när du tar bort din korv. Fångad ånga kan brinna.
4. tjäna. Fyll på det och ta en bit!

berömd Tips: för en varm, fluffig bulle, mikrovågsugn den separat i 10 till 15 sekunder.

kokande

letar du efter det bästa sättet att koka en varmkorv? Ärligt talat rekommenderar vi det bara inte. Vi kom inte tillbaka 1916 när Nathan Handwerker startade allt, och det gör vi fortfarande inte idag.

När du kokar en Nathan, rusar all den speciella smaken ut i vattnet. Och låt oss vara uppriktiga: vem vill äta en vattnad varmkorv?

steg 3. Topp som

vill du ha några ideer för toppings? Gå klassisk med ketchup, senap och njut, eller upp ante med djärva fixeringar för att piska upp en BBQ Bacon Hot Dog eller en Chili Cheese Hot Dog.

få fler förslag i vårt recept avsnitt.

Hur Lagar Du Det?

berätta för oss, har du ett traditionellt sätt att laga din Nathans korv som är annorlunda? Berätta för oss på Facebook eller Instagram!