Como Fazer o Perfeito Cachorro-Quente de Nathan Estilo

Nos últimos 100 anos, nós aprendemos uma coisa ou duas sobre como cozinhar até o perfeito cachorro-quente, e gostaríamos de compartilhar alguns de nossos cachorro-quente de know-how com você.

Agora sabemos que sua cozinha provavelmente não está equipada com uma churrasqueira industrial de temperatura dupla, como a do nosso restaurante Coney Island original. Mas tudo bem! Os famosos cachorros-quentes de Nathan podem ser igualmente deliciosos em casa. Veja como cozinhar o cachorro-quente perfeito.

Passo 1. Escolher Faz Perfeito

o primeiro passo, é claro, é começar com o melhor: um Nathan. escolha o seu favorito da nossa programação, seja Francos de carne sem pele originais, Francos de carne sem pele de comprimento Bun, ou qualquer um dos nossos outros deliciosos cachorros-quentes famosos de Nathan. Eles são todos 100% carne bovina, sem sabores artificiais e sem subprodutos.

Passo 2. Cozinhe!

desde fritar, grelhar, forno, ousar dizer, até microondas, existem inúmeras maneiras de cozinhar um cachorro, mas qual é o mais delicioso?

a boa notícia é que não importa como você cozinhá-lo, você pode desfrutar de uma tubulação quente, dar água na boca cachorro quente de Nathan. Escolha o seu método de cozimento e nós lhe daremos nossas principais dicas a partir daí.

frigideira no fogão

adoro um crocante lá fora no seu frank? Frigideira cachorros-quentes browns-los apenas para a direita.

1. adicione água a uma frigideira ou frigideira. Cubra a superfície com meia polegada de água.
2. ligue o fogo em médio-alto. Aqueça a panela até que a água comece a ferver.
3. adicione suavemente os cachorros-quentes. Você só vai querer cozinhar alguns de cada vez com este método.
4. vaporize-os. Role os cachorros-quentes com frequência para deixá-los dourados por todos os lados.

dica famosa: quer um sabor mais decadente? Troque a água por um pouco de manteiga ou algumas colheres de sopa de óleo.

1. servir. Use pinças ou um garfo para remover os cachorros-quentes. Então aproveite!

dica famosa: para um pão rico e saboroso emparelhar com o seu frank, experimente este truque.

depois de tirar os cachorros-quentes da panela, desligue o fogo e coloque os pães virados para baixo nos sobras de sucos. Deixe ferver por cerca de 45 segundos.

na grelha

grelhar dá ao seu cachorro-quente aquele sabor esfumaçado de verão que você simplesmente não consegue de outra maneira. Além disso, sem panelas e frigideiras para limpar! Home run.

1. ligue a grelha. Você quer que um lado da sua grelha fique mais quente e mais um fresco. Se você tiver uma churrasqueira a carvão, empilhe mais brasas de um lado. Se você tiver uma grade A Gás, ajuste as configurações do botão de acordo.
2. cozinhe os cachorros-quentes no lado mais frio da grelha para que possam aquecer sem queimar do lado de fora. Você está procurando aquela cor vermelha acastanhada perfeita.

dica famosa: coloque os cães em um ângulo para aquela bela marca de carvão diagonal que faz sua água na boca.

1. Cozinhe um minuto de cada lado.
2. mova os cachorros-quentes para o lado quente da grelha. Se seus cachorros-quentes não desenvolveram essa cor marrom profunda e de aparência deliciosa, mova-os para o lado quente da grelha e mantenha-os rolando até que estejam perfeitos.
3. servir. Tire seus cachorros-quentes da grelha, vista-os do seu jeito e entre!

a primeira-dama Jacqueline Kennedy amava os cães de Nathan e os servia na Casa Branca. A única questão é: ela grelhou, ferveu ou assou?

no forno

assar cachorros-quentes é uma ótima alternativa para grelhar, porque você pode dourar como pode na grelha. Desejando um cachorro-quente suculento e grelhado no inverno? O forno é a próxima melhor coisa!

1. pré-aqueça o forno a 400 graus.
2. coloque seus cachorros-quentes em uma panela ou bandeja.Você pode usar uma caçarola, uma assadeira ou até mesmo uma assadeira (desde que tenha uma borda para pegar sucos). Forre o prato com papel alumínio para uma limpeza extra fácil.
3. cozinhe por 15 minutos. Fique de olho em seus cães. Você saberá que eles terminaram quando os vir começar a dourar e enrolar um pouco. Não consegues ouvir o Chiado?

dica famosa: ligue o frango se você gosta de seus cães extra crocante.

1. servir. Tire seus cachorros-quentes do forno, cubra – os e divirta-se!

no microondas

a melhor coisa sobre cachorros-quentes de microondas é que você pode ter um pronto para entrar em menos de um minuto.

1. Prepare seu frank. Enrole – o em uma toalha de papel e coloque-o diretamente no microondas ou coloque o cachorro-quente em um prato e cubra-o com uma toalha de papel. A toalha de papel retém a umidade que escapa do cachorro-quente enquanto cozinha, mantendo-o agradável e suculento.

cozinhar mais de um? Coloque-os lado a lado em um prato e cubra-os todos com uma toalha de papel. Apenas certifique-se de deixar um pouco de espaço no meio para que eles cozinhem uniformemente.

dica famosa: é um mito que você precisa bifurcar seu frank primeiro. Na verdade, perfurá-lo permite que os deliciosos sucos escapem para que seu cão seque.

1. cozinhe em alta. Comece em 40 ou 50 segundos para um frank. Para cada adicional, adicione cerca de 20 segundos.
2. Check-in. Quando o tempo acabar, verifique se eles estão aquecidos até o fim. Caso contrário, microondas-los mais 30 segundos e testar um novamente. Repita até que seu cachorro-quente esteja cozido com perfeição.
3. remova cuidadosamente o seu frank. Estás tão perto! Apenas tenha cuidado ao remover seu cachorro-quente. O vapor preso pode queimar.
4. servir. Cubra e dê uma mordida!

dica famosa: para um pão quente e fofo, microondas separadamente por 10 a 15 segundos.

fervendo

procurando a melhor maneira de ferver um cachorro-quente? Honestamente, simplesmente não recomendamos. Não voltamos em 1916, quando Nathan Handwerker começou tudo, e ainda não o fazemos hoje.

quando você ferve um Nathan, todo esse sabor especial corre para a água. E sejamos francos: quem quer comer um cachorro-quente diluído?

Passo 3. Topo que

quer algumas idéias para coberturas? Vá clássico com ketchup, mostarda e saboreie, ou até a ante com fixações ousadas para preparar um cachorro-quente de bacon para churrasco ou um cachorro-quente de queijo Chili.

Obtenha mais ideias em nossa seção de receitas.

Como Você Cozinha?

diga-nos, você tem uma maneira tradicional de cozinhar os cachorros-quentes do seu Nathan que é diferente? Instagram ou Facebook!