acest sos de țară alb, neted și cremos, este adăugarea perfectă la atât de multe feluri principale din sud. Savurați confortul și sufoca cartofi piure, fasole verde, biscuiți, pui prăjit, și cotlet de porc prăjit tigaie. În mai puțin de cincisprezece minute și tu poți avea sosul sudic final.
familia mea iubește doar această rețetă gustoasă tocmai am devora absolut această rețetă. Ca racla tigaie fel curat de dragoste. Îmi place să-l servesc cu fasole verde sudică, biscuiți de casă și pui prăjit în tigaie.
cum se face sosul alb
începeți prin topirea untului într-o tigaie mare la foc mic mediu. Apoi adăugați făina amestecând continuu timp de aproximativ 3 minute sau până se rumenesc ușor. Apoi, amestecați încet laptele până când este neted și cremos. Apoi amestecați ardeiul cayenne, sarea și piperul negru proaspăt măcinat. Continuați să gătiți în timp ce bateți frecvent până când sosul s-a îngroșat la consistența dorită.
note de rețetă și sfaturi utile
- dacă aveți puțină grăsime de slănină sub ea 1 lingură pentru fiecare lingură de unt.
- când gătiți untul și făina, amestecați-l constant la foc mic mediu timp de 2-3 minute. Amestecul se va rumeni doar la o atingere și va găti acel gust de făină crudă.
- dacă sosul devine prea gros, subțiați-l cu câteva linguri de lapte la un moment dat până când ajungeți la consistența dorită.
- condimentați cu piper cayenne (amintiți-vă doar câteva ciupituri pentru a începe), sare și piper negru proaspăt măcinat după gust.
- acest sos de piper poate fi făcut cu până la 2 zile în avans. Reîncălziți într-o cratiță adăugând 1 lingură de lapte la un moment dat până la consistența dorită.
- păstrați resturile într-un recipient etanș la frigider timp de până la 4 zile.
- înghețați până la 3 luni. Pentru cele mai bune rezultate dezghețați în frigider peste noapte înainte de reîncălzire.
ce se servește cu sos de țară alb
- pui prăjit friptură
- biscuiți
- piure de cartofi
- cotlet de porc
- pui prăjit
- curcan prăjit
- Pan cartofi prăjiți și ceapă
- Bacon și ouă
- Hash Browns
mai multe retete alimentare confort te va iubi!
- macaroane la cuptor și brânză
- pui A la King
- carne de vită Stroganoff rețetă
- cel mai bun pui și găluște
- creveți și crupe stil de Sud cu crupe brânzos
- fleică la cuptor
imprimare
alb sos
un stil de țară gustoase și ușor piperat sos alb făcut cu șase ingrediente discontinue comune în aproximativ zece minute. Este delicios cu biscuiți, pui prăjit sau copt, cotlet de porc și cartofi.
- autor: Beth Pierce
- timp de preparare: 13 minute
- Timp Total: 13 minute
- Randament: 6 porții 1x
- categorie: Altele-sos
- metodă: plită
- bucătărie: Sud
ingrediente
- 1/4 cupa unt (poate sub bacon grăsime)
- 1/4 cana faina
- 2-2 1/2 cani întregi sau 2% lapte (a se vedea notele)
- 1-2 ciupituri de piper cayenne
- sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
instrucțiuni
- topiți untul într-o tigaie mare la foc mic mediu. Adăugați făina amestecând continuu timp de aproximativ 3 minute sau până se rumenesc ușor.
- amestecați încet laptele până când este neted și cremos. Bateți ardeiul cayenne, sarea și piperul negru.
- continuați să gătiți în timp ce bateți frecvent până când sosul s-a îngroșat la consistența dorită.
Note
- adăugați lapte 1/2 cană la un moment dat până la consistența dorită.
- dacă aveți puțină grăsime de slănină sub ea 1 lingură pentru fiecare lingură de unt.
- când gătiți untul și făina, amestecați-l constant la foc mic mediu timp de 2-3 minute. Amestecul se va rumeni doar la o atingere și va găti acel gust de făină crudă.
- dacă sos devine prea gros subțire-l cu cateva linguri de lapte la un moment dat până când ajunge la consistența dorită.
- se condimentează cu piper cayenne (amintiți-vă doar câteva ciupituri pentru a începe) sare și piper negru proaspăt măcinat după gust.
- acest sos de piper poate fi făcut cu până la 2 zile în avans. Reîncălziți într-o cratiță adăugând 1 lingură de lapte la un moment dat până la consistența dorită.
- păstrați resturile într-un recipient etanș la frigider timp de până la 4 zile.
- înghețați până la 3 luni. Pentru cele mai bune rezultate dezghețați în frigider peste noapte înainte de reîncălzire.
cuvinte cheie: piper sos, piper alb sos, fabrica de Cherestea sos, alb țară sos
la vânătoare pentru rețete mai delicioase? Urmăriți Small Town Woman pe Facebook, Pinterest și Instagram.
https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf