de unde știi când cireșele sunt gata de recoltare?
aici, în Winnipeg, suntem norocoși să putem cultiva câteva soiuri uimitoare de cireșe. Da, sunt tari, dar sunt super versatile și oh atât de bune. Și, dacă le permiteți să se coacă pe deplin, unele soiuri (seria Romance – Julieta, Romeo și Cupidon) pot fi dulci.
linii directoare generale
Iată o idee aproximativă despre momentul în care cireșele noastre rezistente la preerie se coc, dar depinde cu adevărat de cum au fost primăvara și vara.
cireșe Nanking – mijlocul până la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii August
cireșe Evans – sfârșitul lunii iulie până la mijlocul lunii August
Carmine Jewel – mijlocul lunii iulie până la începutul lunii August
Julieta, Romeo, Cupidon, Valentine & Crimson Passion – sfârșitul lunii iulie până la mijlocul lunii August
semne că sunt gata să recolteze
culoare
așteptați cea mai bogată culoare pe care ați văzut-o vreodată pe cireșe. Cireșele nanking din prima imagine nu sunt suficient de roșii – așteptați-o, deoarece gustul va fi atât de dulce!
dacă nu ați mai văzut cireșele culese până acum, priviți în jurul tufișului pentru a vedea diferitele variații de culoare. Găsiți cea mai adâncă, cea mai întunecată pe care o puteți găsi. Acum comparați-l cu majoritatea cireșelor de pe copac-majoritatea sunt la fel de întunecate sau sunt multe dintre ele mult mai ușoare? Vedeți diferența subtilă de maturitate pe nankings de mai jos? Doriți ca majoritatea cireșelor să fie o culoare bogată și profundă.
gust
dă-le o încercare. Dacă gura se ridică și simte că tot lichidul din gură a fost aspirat – nu sunt gata. Da, Acestea sunt vișine, dar ar trebui să fie un acru plăcut.
aspect general
cireșele ar trebui să arate pline, pline și suculente. Observați în a doua fotografie a cireșelor nanking de mai sus că cireșele sunt complet rotunde și pline.
dacă încep să arate zbârcite, este cu siguranță timpul să le alegeți. Dacă încep să se ridice, mergeți mai departe și alegeți – le, dar fiți pregătiți să le procesați imediat-vor face suc minunat. Doar nu le păstrați în frigider, deoarece nu vor dura foarte mult.
Pickability
fructe coapte este ușor de a alege. Când tulpina de cireș trage ușor din copac, cireșele dvs. sunt gata de recoltare. Dacă trebuie să trageți și să răsuciți și să trageți, este posibil ca cireșele să nu fie destul de coapte
sfaturi de cules
prindeți tulpinile cireșelor și răsuciți o întoarcere completă a încheieturii mâinii. Pentru a asigura o recoltă bună anul viitor, nu îndepărtați pintenul (micul nub dintre tulpina cireșului și ramură).
păstrați tulpinile pe cireș, astfel încât să se păstreze mai mult timp.
pentru a evita vânătăi și strivire, gramada cireșe doar 3-5 cm adâncime. Aduceți o mulțime de containere!
Sfaturi pentru depozitare
păstrați tulpina atașată, împachetați ușor într-un singur strat, păstrați-o la frigider și mâncați în 2-4 zile.
a nu se spăla până nu este gata de utilizare.
