Molho Branco

molho Country

este molho branco salpicado suave e cremoso é o complemento perfeito para tantos pratos principais do Sul. Saboreie o conforto e sufoque seu purê de batatas, feijão verde, biscoitos, frango frito e costeletas de porco fritas. Em menos de quinze minutos você também pode ter o último molho do Sul.

minha família adora esta receita saborosa que simplesmente devoramos esta receita. Como raspar a frigideira limpa tipo de amor. Gosto de servir com feijão verde do Sul, biscoitos caseiros e frango frito.

molho apimentado Branco sobre frango crocante e purê de batatas.

como fazer molho branco

comece derretendo a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio baixo. Em seguida, adicione a farinha mexendo continuamente por cerca de 3 minutos ou até dourar levemente. Em seguida, bata lentamente o leite até ficar homogêneo e cremoso. Em seguida, misture a pimenta caiena, o sal e a pimenta-do-reino moída na hora. Continue cozinhando enquanto mexe com frequência até que o molho tenha engrossado até a consistência desejada.

 para fazer molho country branco, você precisa fazer um roux.

para fazer molho branco, você precisa fazer um roux.

notas de Receita e dicas úteis

  • Se você tiver um pouco de bacon graxa sub-1 colher de sopa para cada colher de sopa de manteiga.
  • ao cozinhar a manteiga e a farinha, bata-a constantemente em fogo médio baixo por 2-3 minutos. A mistura vai dourar apenas um toque e cozinhar o sabor da farinha crua.
  • se o molho ficar muito grosso, dilua-o com algumas colheres de sopa de leite de cada vez até atingir a consistência desejada.
  • tempere com pimenta caiena (lembre-se de apenas algumas pitadas para começar), sal e pimenta preta moída fresca a gosto.
  • este molho de pimenta pode ser feito com até 2 dias de antecedência. Reaqueça em uma panela adicionando 1 colher de sopa de leite de cada vez até a consistência desejada.
  • Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias.
  • congelar por até 3 meses. Para melhores resultados descongele na geladeira durante a noite antes de reaquecer.

uma concha cheia de molho de serraria suave.

uma concha cheia de molho de serraria suave.

o Que servir com branco País Molho

  • Filé de Frango grelhado
  • Biscoitos
  • Purê de Batatas
  • Costeletas de Porco
  • Frango Frito
  • Assado Turquia
  • Pan Frito com Batatas e Cebolas
  • Bacon e Ovos
  • Hash Browns

Este fácil de brancos país molho é feito com seis ingredientes em cerca de dez minutos.

este molho country branco fácil é feito com seis ingredientes em cerca de dez minutos.

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Branco Molho

Um saboroso e fácil de estilo do país salpicado de branco com molho feito com seis comum ingredientes essenciais em cerca de dez minutos. É delicioso com biscoitos, frango frito ou assado, costeletas de porco e batatas.

  • Autor: Beth Pierce
  • confecção: 13 minutos
  • Tempo Total: 13 minutos
  • Rendimento: 6 porções 1x
  • Categoria: outros – molho
  • Método: fogão
  • Cozinha: Sul

Ingredientes

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  • 1/4 xícara de manteiga (pode sub bacon gordura)
  • 1/4 de xícara de farinha
  • 2-2 1/2 xícaras todo ou 2% de leite (ver notas)
  • 1-2 pitadas de pimenta-de-caiena
  • salgada e doce pimenta do reino a gosto

Instruções

  1. Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio baixo. Adicione a farinha mexendo continuamente por cerca de 3 minutos ou até dourar levemente.
  2. bata lentamente o leite até ficar homogêneo e cremoso. Bata a pimenta caiena, o sal e a pimenta do Reino.
  3. Continue cozinhando enquanto mexe com frequência até que o molho tenha engrossado até a consistência desejada.

Notas

  • Adicione o leite 1/2 xícara de cada vez até obter a consistência desejada.
  • se você tiver um pouco de gordura de bacon, coloque 1 colher de sopa para cada colher de sopa de manteiga.
  • ao cozinhar a manteiga e a farinha, bata-a constantemente em fogo médio baixo por 2-3 minutos. A mistura vai dourar apenas um toque e cozinhar o sabor da farinha crua.
  • se o molho ficar muito grosso, dilua-o com algumas colheres de sopa de leite de cada vez até atingir a consistência desejada.
  • tempere com pimenta caiena (lembre-se de apenas algumas pitadas para começar) sal e pimenta preta moída fresca a gosto.
  • este molho de pimenta pode ser feito com até 2 dias de antecedência. Reaqueça em uma panela adicionando 1 colher de sopa de leite de cada vez até a consistência desejada.
  • Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias.
  • congelar por até 3 meses. Para melhores resultados descongele na geladeira durante a noite antes de reaquecer.

Palavras-chave: molho de pimenta, molho de pimenta branca, serraria molho branco molho país

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