hoe een Mango te rijpen (4 gemakkelijke manieren))

als u zich afvraagt hoe u een mango rijpt, bent u hier aan het juiste adres!Mango ‘ s staan bekend als de koning van de vruchten, en het is niet verwonderlijk.

deze tropische vruchten zijn gewoon ronduit heerlijk! Ze zijn super mals en sappig, en de smaak is zo geweldig.

ze zijn zo zoet, Ik kan drie hele stukken tegelijk eten (minus het zaad natuurlijk)!

en omdat mango ‘ s verschillende hoogseizoen hebben, kunnen we het hele jaar door genieten van deze fantastische vrucht.

nu, terwijl sommige mensen ze liever groen en zuur, ik hou van mijn mango ‘ s rijp en zoet. Daarom zorg ik ervoor dat mijn mango ‘ s gerijpt zijn voordat ik ze open snijd.

maar wist u dat er manieren zijn om het rijpingsproces van een mango te versnellen?

als u naar mango ‘ s verlangt, maar er een aantal onderrijpe bij de voorraadkast hebt, dan heb ik u gedekt.

Ik zal u alles vertellen over de verschillende technieken die u kunt gebruiken om uw mango ‘ s naar dat zoete stadium te krijgen.

maar eerst …

hoe te zien of een Mango rijp is

hiervoor zijn er twee belangrijke dingen die u moet overwegen: het gevoel en de geur.

rijpe mango ‘ s zijn zacht en mollig. Dus geef het fruit een zachte knijp.

het moet een beetje geven hebben als je erop drukt. Het moet zacht zijn, maar niet sentimenteel.

snuif vervolgens aan het uiteinde van de stengel. Als het zoet en fruitig ruikt, is het klaar om te eten. Maar als je helemaal niets ruikt, geef het nog een paar dagen.

in tegenstelling tot andere vruchten doet looks er nu niet toe bij mango ‘ s. De kleur van de mango ‘ s kan soms misleidend zijn, dus laat je niet misleiden!

mango ‘ s zijn er in verschillende kleuren: rood, geel en groen. Het is niet omdat ze rood of geel zijn dat ze zoet zijn.

ook als je zwarte vlekken ziet in bepaalde gebieden van de mango, maak je geen zorgen. Dat is geen indicatie van schade of overrijpheid.

het kan soms zelfs een goed teken zijn! Let op het gevoel en de geur van de mango, en je bent goed.

hoe mango ’s rijpen

er zijn een paar dingen die u kunt doen om uw mango’ s te helpen rijpen.

geduld

als u bereid bent enkele dagen te wachten (ik zou zeggen 5 tot 8), is de eenvoudigste manier om mango ‘ s bij kamertemperatuur op te slaan.

onrijpe mango ‘ s niet in de koelkast bewaren, omdat dit de rijping zal stoppen of vertragen!

om de mango ‘ s tegen insecten te beschermen, deze in een plastic zak of pot met luchtstroom plaatsen.

papieren zak

om de zaken een beetje te versnellen, plaatst u de mango ‘ s in een papieren zak of wikkelt u ze in een krant. Bewaren bij kamertemperatuur en controleren na 2 dagen.

dit is de reden waarom deze techniek werkt: mango ‘ s die ethyleen afgeven, een reukloos gas dat verantwoordelijk is voor het rijpen van vruchten.

als u het fruit nu in een papieren zak of krant verzegelt, sluit u het ethyleen rond de mango, waardoor het veel sneller rijpt.

Oh, als je toch bezig bent, wil je misschien ook wat appels of bananen in de papieren zak doen.

deze vruchten produceren ook ethyleen. Hoe meer ze worden blootgesteld aan ethyleen, hoe sneller ze rijpen.

sluit de zak echter niet volledig. Er moet nog een klein gat zijn voor lucht en gas om de zak te ontsnappen. Zo niet, kan het schimmel en meeldauw veroorzaken.Popcorn en rijst

deze onrijpe mango ‘ s worden in popcornpitten of in ongekookte rijst gegoten. Het is hetzelfde concept als de papieren zak techniek.

met deze methode kunt u binnen een dag resultaten verwachten! Mango ‘ s rijpen zo snel, dat je na 6 of 12 uur moet controleren.

u wilt niet dat ze daar langer blijven, anders loopt u het risico ze te rijpen.

anderen zweren ook door mango ‘ s op te slaan in een kartonnen doos gevuld met hooi. Ik heb geen toegang tot hooi, dus ik heb dit niet geprobeerd.

als je dat hebt, laat het me weten als het werkt!

Microwave Method

Als u niet langer kunt wachten en uw mango ‘ s onmiddellijk wilt hebben, draai ze dan in de microwave.

een woord van voorzichtigheid, hoewel microwave mango ’s niet zo goed smaken als verse mango’ s.

zo doe je het: prik de mango met een mes in 4 tot 5 gebieden. Hierdoor kan stoom ontsnappen tijdens de magnetron.

wikkel het fruit gedurende 10 seconden in een handdoek en een magnetron. Controleer of het fruit zacht is geworden.

indien dit niet het geval is, zet deze dan nog eens 10 seconden in de magnetron. Blijf het proces doen totdat u de gewenste zachtheid bereikt.

hoe mango ’s

op de juiste manier worden bewaard dit hangt af van hoe rijp of onrijp uw mango’ s zijn.

kamertemperatuur

zoals ik al zei, moeten onrijpe mango ‘ s bij kamertemperatuur worden bewaard.

koelkast

maar breng ze na rijping over in de koelkast. Rijpe mango ‘ s blijven tot 6 dagen vers in de koelkast.Ongeschilde mango ‘ s kunnen rechtstreeks naar de koelkast gaan. Voor geschilde / gesneden mango ‘ s, plaats ze in een luchtdichte container, dan in de koelkast.

diepvriezer

u kunt uw mango ‘ s ook in de diepvriezer bewaren om de houdbaarheid ervan te verlengen.

het zal echter niet dezelfde consistentie hebben wanneer het ontdooid is, maar het zal nog steeds een goed ingrediënt zijn voor shakes of bakken.

bevroren mango ‘ s kunnen tot 10 maanden goed bewaard worden.

• om mango ‘ s te invriezen, snijd ze in stukjes en plaats ze in een bakplaat, waarbij u ervoor zorgt dat elk stuk elkaar niet raakt. Zet de bakplaat 3 tot 5 uur in de vriezer. Breng de bevroren mango ‘ s vervolgens over in een vriesvak. Knijp zoveel mogelijk lucht uit en sluit het af. Label de zak en bevriezen.
• of u kunt de mango ‘ s ook pureerbaar maken, het sap in ijsblokjesbakken gieten en invriezen. Dit is een geweldige techniek voor het maken van shakes en sappen!
• ten slotte kunt u uw mango ‘ s ook weken in eenvoudige siroop. Dit zal de levensduur verlengen tot maximaal een jaar. Om de siroop te maken, voeg 2 kopjes water en een kopje suiker toe in een pan. Roer tot het mengsel aan de kook is gekomen. Laat het afkoelen tot kamertemperatuur. Leg de mango ‘ s in een luchtdichte container. Giet de siroop over de mango ‘ s, maar zorg ervoor dat je een centimeter ruimte overlaat. Dek de container af met het deksel en invriezen.