miten Mango kypsytetään (4 helppoa tapaa)

jos mietit, miten kypsyttää mango, olet tullut oikeaan paikkaan!

mangot tunnetaan hedelmien kuninkaana, eikä ihme.

nämä trooppiset hedelmät ovat suorastaan herkullisia! Ne ovat todella mureat ja mehukkaat, ja maku on niin mahtava.

ne ovat niin makeita, että voin syödä kerralla kolme kokonaista palaa (miinus siemen, tietenkin)!

ja koska mangolajeilla on erilaiset huippukaudet, saamme nauttia tästä satumaisesta hedelmästä ympäri vuoden.

nyt, vaikka jotkut pitävät niistä vihreinä ja hapokkaina, minä pidän mangoistani kypsinä ja makeina. Siksi varmistan, että mangoni kypsyvät ennen kuin leikkaan ne auki.

mutta tiesitkö, että on olemassa tapoja nopeuttaa mangon kypsymistä?

jos himoitset mangoja, mutta sinulla on alikypsiä ruokakomerossa, minulla on sinut katettu.

kerron teille kaiken erilaisista tekniikoista, joilla voitte saada mangonne tuolle makealle lavalle.

mutta ensin…

miten tietää, onko Mango kypsä

tätä varten on otettava huomioon kaksi tärkeintä asiaa: tuntuma ja haju.

kypsät mangot ovat pehmeitä ja pulleita. Purista hedelmää siis kevyesti.

siinä pitäisi olla vähän antaa, kun sitä painaa. Sen pitäisi olla pehmeä, mutta ei pehmeä.

nuuhkaise seuraavaksi varren päätä. Jos se tuoksuu makealta ja hedelmäiseltä, se on valmis syötäväksi. Mutta jos et haista yhtään mitään, anna sille muutama päivä lisää.

nyt, toisin kuin muilla hedelmillä, ulkonäöllä ei ole mangoissa merkitystä. Mangojen väri voi joskus pettää, joten älä mene lankaan!

mangot ovat erivärisiä: punaisia, keltaisia ja vihreitä. Vaikka ne ovat värittömän punaisia tai keltaisia, ne eivät ole makeita.

myös, jos näet mangon tietyillä alueilla mustia täpliä, älä hermoile. Se ei kerro vaurioista tai ylikypsyydestä.

se voisi joskus olla jopa hyvä merkki! Kiinnitä huomiota mangon tuntuun ja tuoksuun, niin olet hyvä.

miten mangot kypsyvät

on muutamia asioita, joilla voit auttaa mangojasi saavuttamaan kypsyyden.

kärsivällisyys

jos on valmis odottamaan useita päiviä (sanoisin 5-8), yksinkertaisin tapa on säilyttää mangot huoneenlämmössä.

älä säilytä kypsymättömiä mangoja kylmässä, sillä se pysäyttää tai viivästyttää kypsymistä!

suojaa mangot hyönteisiltä laittamalla ne muovipussiin tai purkkiin, jossa on ilmavirtaa.

paperipussi

asioiden nopeuttamiseksi hieman, laita mangot paperipussiin tai kääri ne sanomalehteen. Säilytä huoneenlämmössä ja tarkista 2 vuorokauden kuluttua.

tämän vuoksi tämä tekniikka toimii: mangot vapauttavat eteeniä, hajutonta kaasua, joka on vastuussa hedelmien kypsymisestä.

jos hedelmät suljetaan paperipussiin tai sanomalehteen, etyleeni vangitaan mangon ympärille, jolloin se kypsyy paljon nopeammin.

Oho, samalla kannattaa heittää paperipussiin myös omenia tai banaaneja.

nämäkin hedelmät tuottavat eteeniä. Mitä enemmän ne altistuvat eteenille, sitä nopeammin ne kypsyvät.

älä kuitenkaan sulje pussia kokonaan. Vielä pitää olla pieni aukko, jotta ilma ja kaasu karkaavat pussista. Jos ei, se voi aiheuttaa hometta ja hometta.

Popcorn ja riisi

hukuttavat nuo kypsymättömät mangot popcornin ytimiin tai keittämättömään riisiin! Se on sama konsepti kuin paperipussitekniikka.

tällä menetelmällä voit odottaa tuloksia päivässä! Mangot kypsyvät niin nopeasti, että sinun täytyy tarkistaa 6 tai 12 tunnin kuluttua.

et halua niiden viipyvän siellä pidempään, tai muuten vaarana on niiden ylikypsyminen.

muutkin vannovat säilyttävänsä mangoja heinällä täytetyssä pahvilaatikossa. Minulla ei ole pääsyä heinään, joten en ole kokeillut tätä.

jos sinulla on, kerro, toimiiko se!

Mikroaaltomenetelmä

jos et jaksa enää odottaa ja haluat vain mangosi heti, pyöräytä ne mikrossa.

varoituksen sana, tosin mikrossa maustetut mangot eivät maistu yhtä hyviltä kuin tuoreet mangot.

näin se tehdään: tökkää mangoa veitsellä 4-5 alueelle. Näin höyry pääsee karkaamaan mikroaalloillaan.

kääri hedelmä pyyhkeeseen ja mikroon 10 sekunniksi. Tarkista, onko hedelmä pehmennyt.

jos ei, mikrota sitä vielä 10 Sekuntia. Jatka prosessin tekemistä, kunnes saavutat halutun pehmeyden.

mangojen oikea säilyttäminen

tämä riippuu siitä, kuinka kypsiä tai kypsymättömiä mangot ovat.

huoneenlämpö

kuten olen sanonut, raa ’ at mangot tulee pitää huoneenlämmössä.

jääkaappi

mutta kun ne ovat kypsyneet, siirrä ne jääkaappiin. Kypsät mangot säilyvät tuoreina jopa 6 päivää jääkaapissa.

kuorimattomat mangot saattavat mennä suoraan jääkaappiin. Laita kuoritut / viipaloidut mangot ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä kylmässä.

pakastin

voit myös säilyttää mangosi pakastimessa pidentääksesi niiden säilyvyyttä.

se ei kuitenkaan ole yhtä koostumukseltaan sulatettuna, mutta se on silti hyvä ainesosa pirtelöihin tai paistamiseen.

pakastetut mangot säilyvät hyvin jopa 10 kuukautta.

• jäädytä mangot, viipaloi ne lohkoiksi ja laita leivinpaperiin varmistaen, etteivät palat kosketa toisiaan. Pakasta uunipeltiä 3-5 tuntia. Siirrä sitten jäiset mangot pakastekaappiin. Purista niin paljon ilmaa kuin pystyt ja sulje sitten. Merkitse pussi ja pakasta.
• tai, voit myös soseuttaa mangot, kaataa mehun jääpalatarjottimiin ja pakastaa. Tämä on loistava tekniikka pirtelöiden ja mehujen valmistukseen!
• lopuksi mangoja voi liottaa myös yksinkertaisessa siirapissa. Tämä pidentää sen elinikää jopa vuoteen. Jotta siirappi, lisää 2 kupillista vettä ja kuppi sokeria pannulla. Sekoita, kunnes seos on kiehunut. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Laita mangot ilmatiiviiseen astiaan. Kaada siirappi mangojen päälle, mutta muista jättää sentti pääntilaa. Peitä astia kannella ja pakasta.