Hvordan Modne En Mango (4 Enkle Måter)

hvis du lurer på hvordan du modner en mango, har du kommet til rett sted!

Mango er kjent som kongen av frukt, og det er ikke overraskende.

disse tropiske frukter er bare rett og slett deilig! De er super møre og saftige, og smaken er så fantastisk.

De er så søte, jeg kan spise tre hele stykker om gangen (minus frøet, selvfølgelig)!

og fordi varianter av mango har forskjellige høysesonger, får vi nyte denne fantastiske frukten hele året.

nå, mens noen foretrekker dem grønne og terte, liker jeg mangoene mine modne og søte. Derfor sørger jeg for at mangoene mine er modnet før jeg skjærer dem åpne.

men visste du at det finnes måter å få fart på en mangos modningsprosess?

hvis du er ute etter mango, men har noen under-modne som sitter på pantryet, har jeg deg dekket.

jeg skal fortelle deg alt om ulike teknikker du kan bruke for å få mango til den søte scenen.

Men først…

Slik Forteller Du Om En Mango Er Moden

For dette er det to viktigste ting du må vurdere: følelsen og lukten.

Modne mangoer er myke og fyldige. Så gi frukten en mild klemme.

det burde ha litt gi nar du trykker pa det. Det skal være mykt, men ikke grøtaktig.

Neste, gi stammen en sniff. Hvis det lukter søtt og fruktig, er det klart å spise. Men hvis du ikke lukter noe i det hele tatt, gi det noen flere dager.

nå, i motsetning til andre frukter, ser det ikke ut i mango. Fargen på mango kan være noen ganger bedra, så ikke la deg lure!

Mango kommer i forskjellige farger-rød, gul og grønn. Bare fordi de er vibrantly røde eller gule betyr ikke at de er søte.

også, hvis du ser svarte flekker i visse områder av mango, ikke bekymre deg. Det er ikke en indikator på skade eller overmodighet.

Det kan noen ganger også være et godt tegn! Bare vær oppmerksom på følelsen og lukten av mango, og du er god.

Hvordan Å Modne Mango

Det er et par ting du kan gjøre for å hjelpe mango oppnå modenhet.

Tålmodighet

hvis du er villig til å vente flere dager(jeg vil si 5 til 8), er den enkleste måten å lagre mango ved romtemperatur.

ikke kjøl umodne mango, da dette vil stoppe eller forsinke modningen!

for å beskytte mangoene mot insekter, legg dem i en plastpose eller en krukke med luftstrøm.

Papirpose

legg mangoene dine i en papirpose eller pakk dem inn i avis. Oppbevares ved romtemperatur og sjekk etter 2 dager.

her er hvorfor denne teknikken fungerer: mango frigjør etylen, en luktfri gass som er ansvarlig for modning av frukt.

nå, hvis du forsegler frukten I en papirpose eller avis, fanger du etylen rundt mango, slik at den modner mye raskere.

Å, Mens du er i gang, kan du også kaste inn noen epler eller bananer i papirposen.

disse fruktene produserer også etylen. Jo mer de blir utsatt for etylen, desto raskere modner de.

ikke lukk posen helt, skjønt. Det må fortsatt være et lite gap for luft og gass for å unnslippe posen. Hvis ikke, kan det føre til mugg og jordslag.

Popcorn Og Ris

Drukne de umodne mangoene i popcornkjerner eller ukokt ris! Det er det samme konseptet som papirpose teknikken.

med denne metoden kan du forvente resultater innen en dag! Mango vil modnes så fort, at du må sjekke etter 6 eller 12 timer.

du vil ikke at de skal bli der lenger, ellers risikerer du å overmodne dem.

Andre sverger også ved å lagre mango i en pappkasse fylt med høy. Jeg har ikke tilgang til hay, så jeg har ikke prøvd dette.

hvis du har, vennligst gi meg beskjed hvis det fungerer!

Mikrobølgemetode

hvis du ikke kan vente lenger Og bare vil ha mangoene dine umiddelbart, gi dem et spinn i mikrobølgeovnen.

et ord av forsiktighet, skjønt – microwaved mango smaker ikke så godt som friske mango.

slik gjør du det: poke mango med en kniv i 4 til 5 områder. Dette vil tillate damp å rømme som det mikrobølger.

Pakk frukten i et håndkle og mikrobølgeovn i 10 sekunder. Sjekk om frukten har myknet.

hvis ikke, mikrobølgeovn det i ytterligere 10 sekunder. Fortsett å gjøre prosessen til du oppnår ønsket mykhet.

Slik Lagrer Du Mango

Dette avhenger av hvor moden eller umodig mangoen din er.

Romtemperatur

som jeg har sagt, bør umodne mango holdes ved romtemperatur.

Kjøleskap

men når de har modnet, overfør dem til kjøleskapet. Ripe mango vil holde seg frisk i opptil 6 dager i kjøleskapet.

Unpeeled mango kan gå rett til kjøleskapet. For skrelles / skiver mango, plassere dem i en lufttett beholder, deretter kjøle.

Fryser

du kan også lagre mangoene dine i fryseren for å øke holdbarheten.

Det vil ikke ha samme konsistens når det er tint, men det vil fortsatt være en god ingrediens for risting eller baking.

frosne mango vil holde seg godt i opptil 10 måneder.

• for å fryse mango, del dem i biter og legg dem i et bakeplate, pass på at hvert stykke ikke berører hverandre. Frys bakeplaten i 3 til 5 timer. Overfør deretter de frosne mangoene til en frysesikker pose. Klem ut så mye luft som mulig og forsegl deretter. Merk posen og frys.
• Eller du kan også puree mangoene, hell saften i isbitbrett og fryse. Dette er en flott teknikk for å lage rister og juice!
• Til Slutt kan du også suge mangoene dine i enkel sirup. Dette vil forlenge levetiden til opptil et år. For å lage sirupen, legg til 2 kopper vann og en kopp sukker i en panne. Rør til blandingen er kokt. La det avkjøles til romtemperatur. Plasser mango i en lufttett beholder. Hell sirup over mango, men sørg for å forlate en tomme av headspace. Dekk beholderen med lokket og frys.