Denne Enkle Hvite Landet Saus Oppskriften er laget FRA BUNNEN av med bare 5 stift ingredienser du mest sannsynlig har på kjøkkenet akkurat nå! Simple white country gravy er den perfekte brunsjoppskriften eller topping for hjemmelagde kjernemelk kjeks på kule søndag morgen! Det er kremaktig, full av smak og super enkelt å piske opp!
Denne Enkle Hvite Country Gravy er super lett å lage… Du vil elske hvor enkelt og raskt du kan piske det opp, og jeg er sikker på at du allerede har de fem enkle ingrediensene for å gjøre det!
Ingredienser For Enkel Hvit Landsås
Her er de fem enkle ingrediensene du trenger for å lage denne deilige og smakfulle landsås:
- Smør
- Alle Formål Mel (maisstivelse for de som trenger glutenfri)
- Melk (2% eller hele fungerer best for kremet saus)
- din favoritt Salt
- Malt Svart Pepper.
DET » ER DET… Bare viktigste stifter som du allerede har i kjøleskap og skap!
Fra scratch oppskrifter er alltid bedre enn butikk kjøpt, og det er veldig sant her … Å lage hvit saus fra grunnen smaker så mye bedre enn du ville kjøpe i en krukke på matbutikken! De enkle ingrediensene krydret med salt og pepper kan høres vanlig… men er bare så godt forberedt sammen på denne måten!
for å lage enkel landsås, begynner du med å lage en roux med smør og mel … så visp du hele (eller 2%) melk. (Du kan bruke lavere fett melk, men det vil ikke være så kremaktig og tekstur vil være litt annerledes.)
noen oppskrifter vi alle trenger bare å ha memorisert… Og dette fra grunnen av landet saus er en av dem! Det tar bare 10 minutter å lage, og det forblir bra i kjøleskapet opptil 5 dager!
4 Enkle Trinn For Å Gjøre Landet Saus Oppskrift
PREP Tid-5mins
COOK Tid-5mins
TOTAL Tid-10 minutter
Enkel landet saus er veldig rask og super lett å gjøre. Hvis du har kokt bacon eller pølse, vil du bruke pan drippings igjen inne i pannen for den beste smaken! Hvis du har dem, gjør pan drippings saus super smakfull og deilig.
- Først-Lage en roux eller glatt pasta med (smeltet) smør og alle formål mel. Pastaen eller roux er det som tykker kjøttet eller veggiebeholdningen, slik at sausen blir tykk og glatt. Først smelter smør i en mindre sauspanne over middels høy varme, og visp deretter melet inn i det. La smør og mel koke og boble i et minutt. Som det kokker mel smaken kokker ut. Fortsett å vispe og la smør og mel koke. Det vil begynne å lukte buttery og godt. Du vil se roux lim få litt mørkere i fargen som det kokker…. Det er bra! La det utvikle seg til en blond farge. Dette er en enkel roux og er grunnlaget for landet saus (og andre sauser, supper og sauser).
- etter at mel og smør roux er ferdig, visp i melk til glatt. Det vil begynne å fortykke, men fortsett å vispe!
- når den tykner til en fin tykk saus, er det på tide å legge til salt og pepper for å krydre den.
TIPS og TRIKS
- Smak til… du kan bestemme hvor mye salt og pepper du skal bruke. Classic white country saus er litt tyngre pa pepper, men det er opp til deg! Legg noen streker pepper om gangen til det smaker perfekt for deg!
- Hvordan lage klumpfri saus? De fleste saus klumper starte når melk er lagt på en gang, i stedet sakte hell den i som du visp det. Sakte tilsett melk som du er visping … Gjør det dette var produserer perfekt klump gratis glatt saus … Hver gang!
Min Favoritt Kjøkken Verktøy
jeg elsker å bruke Berky Vannfilter! Det filtrerer ut de fleste kjemikalier, patogener og nitrater og arsen (som vi har mye i vårt brønnvann)!
hva skal serveres med hjemmelaget Hvit Landsås?
jeg elsker å servere hvit country saus på grønne bønner, på eggerøre, kremet potetmos, stekt kylling anbud, svinekoteletter, stekt kylling eller hjemmelaget brød eller buttermilk kjeks! Du kan også legge i noen kokt pølse å ta kjeks og saus til neste nivå!
Uansett hvordan du velger å tjene denne enkle Hvite Landet Saus, vil du elske det denne enkle fra scratch topping!
Hva Er Forskjellen Mellom Saus Og Hvit Country Saus?
hovedforskjellen er at white country saus er laget uten kjøtt drippings for smakstilsetning, i stedet bruker vi melk. Den hvite delen av denne sausen er laget av melk, smør og mel!
Enkle Landet Saus Ingredienser
- 4 ss usaltet smør
- 4 ss hvetemel (bruk maisstivelse for glutenfri saus!)
- 2 kopper melk (hel eller 2% melk )* hvis du bruker lowfat melk vil det ikke ha en rick = h tekstur og at kremet smak.
- Salt til smak * jeg bruker 1 ts hymalian rosa salt, fordi det smaker best for meg… Du kan alltid legge til mer, men ikke mindre sist, så start med mindre og legg til smak.
- 1/2 ts svart pepper * mer å smake
Valgfri Ingrediens & Legg Ins Til Smak:
- Cayenne Pepper Eller Rød Pepper Flak (for et kick av varme)
- Løk Pulver – – jeg liker å legge 1/4 en teskje hvitløk og løk pulver å sparke opp smaken!
- Hvitløkspulver
- Pan drippings – denne oppskriften er skrevet uten pan drippings, men hvis du har noen bacon drippings eller bacon fett bruke dem!
- Fordampet melk – du kan bruke like mye fordampet melk til denne oppskriften hvis du ikke har fullmælk. Du vil ha omtrent 16 oz.
- for Country Pølse Saus, tilsett kokt Svinekjøtt Pølse eller bakken svinekjøtt!
- et par spiseskjeer med kremfløte-dette vil gjøre sausen ekstra kremet og god!
Enkel Country Gravy Oppskrift Instruksjoner
- I en stor skillet som du bare kokte pølse eller bacon i, eller middels gryte uten pan drippings, over middels varme, smelte smør og tilsett mel, eller maisstivelse for glutenfri. Visp sammen.
- la mel og smør koke i 2-3 minutter.
- visp i melk, visp til glatt. Det vil begynne å tykkere.
- Smak til med salt og pepper etter smak.
- Server umiddelbart.
OPPSKRIFTSKORT
Ingredienser
- 4 ss usaltet smør
- 4 ss hvetemel (bruk maisstivelse for glutenfri saus!)
- 2 kopper melk (hel eller 2% melk )* hvis du bruker lowfat melk vil det ikke ha en rick = h tekstur og at kremet smak.
- Salt etter smak * jeg bruker 1 ts rosa salt , fordi det smaker best for meg… Du kan alltid legge til mer, men ikke mindre sist, så start med mindre og legg til smak.
- 1/2 ts svart pepper * mer å smake
Instruksjoner
- kokker ut. Fortsett å vispe og la smør og mel koke. Det vil begynne å lukte buttery og godt. Du vil se roux lim få litt mørkere i fargen som det kokker…. Det er bra! La det utvikle seg til en blond farge. Dette er en enkel roux og er grunnlaget for landet saus (og andre sauser, supper og sauser).
- etter at mel og smør roux er ferdig, visp i melk til glatt. Det vil begynne å fortykke, men fortsett å vispe!
- når den tykner til en fin tykk saus, er det på tide å legge til salt og pepper for å krydre den.
Hvordan Lagre Leftover Saus
Hvit saus skal kjøles i en lufttett beholder og spises innen 3-4 dager.
Hvordan Bruke LEFTOVER COUNTRY GRAVY
når white country gravy, og de fleste gravys, er nedkjølt de blir veldig tykk. For oppvarming, bare varme over middels lav varme, og visp i melk etter behov hvis sausen er for tykk.
HVORDAN LAGE SAUS UTEN SMØR
Smør er så yummy, Men Det kan erstattes med andre fettstoffer, inkludert: kyllingfett, lard, pan dripping fett eller olje. Hvis du lager vegansk saus, kan du bruke vegansk smør.
Daglige Verdier:
Serveringsstørrelse 1/2 kopp
Totalt Fett 13 gram
Mettet Fett 5 gram
Natrium avhenger av hvor mye salt du legger til, men gjennomsnittet er 450
Kalium 89 mg
Karbohydrater 8 g
protein 2,8 G