Rask, Hva er din favoritt sjømat? Det er hummer,ikke sant? Ha, nailed det. Det er absolutt et populært valg, men vi overser ofte hvadet tar for å få hendene på alt det yummy skalldyr. Enten de er beingshipped en masse, i en gruppe, eller selv individuelt, det tar virkelig arbeid andplanning å vite hvordan å sende hummer. La oss se på kompleksiteten og riktigpraksis for frakt bare noen få av disse deilige delikatesser.
Hva Du Trenger
- Isolerte Forsendelsessett
- Kaldpakker
- Kaldtemperaturbånd
- Pakkepapir
- Valgfritt: Tang
- Valgfritt: Korrugerte Skillevegger Eller Pads
kjenn deres fraktkrav
Hummer Pakkes, Sendes Og Leveres På En Rekke Måter—Levende Eller Døde, Frosne Eller Kjølte, Hele Eller Deler. Den største forskjellen er om de er levende eller døde, da levende hummer ikke bare trenger tilgang til oksygen, de er også følsomme for temperaturendringer og må være ordentlig sikret.
unngå først å mate dem i 2-3 dager før frakt. Ved å ikke mate dem, er de mer sannsynlig å være avslappet under transitt og vil ubrukelig oksygen.
deretter strikker de klørne. Dette forhindrer dem fraskade emballasjen og potensielt skade seg selv. Banding deres clawsforhindrer dem også i å snappe på sin nye eier. Dette, selvfølgelig, er en viktig del av å holde en kunde fornøyd.
Endelig, og dette er en av de viktigste tingene toremember: du ma holde dem kule. En temperaturstigning (eller en reduksjon ifuktighet) under frakt kan drepe levende hummer og forårsake døde hummer til spoil.No man vil at alt det arbeidet og pengene skal være for ingenting.
Legg merke til at mange områder har egne regler omlevende dyrefart. Pass på at du spesielt ta hensyn til lokale frakt lover.Noen krever en spesiell tillatelse, at dyr sendes på en bestemt måte, orthat sa dyr må drepes før frakt.
Hold Dem Trygge Ved Å Bruke Isolert Emballasje
Isolerte forsendelsessett er den ideelle fraktkartongen for hummer. De kommer med en beskyttende skumbeholder som holder hummer beskyttet mot omgivelsene. Disse boksene kommer forhåndstrykt med’ Bedervelige’,’ Rush’, og’ Denne Siden Opp ‘ piler. Isolerte emballasjesett gir også naturlig pute, som er nødvendig for frakt av alle former for hummer.
for bedrifter som ønsker å finne ut hvordan man sender hummer inbulk (spesielt kort avstand), er det vanlig å bruke korrugerte skillevegger. Det holder hummer oppreist, organisert og skilt fra hverandre.Dette forhindrer emballasjeskader og stopper hummer fra å kollidere med deresnabo (og komme inn i kamper). Dette krever en tilpasset emballasjeløsning, da du må vite dimensjonene og avstanden din fraktbeholder trenger.
Hold Dem Fuktige & Kule
Hummer må holdes i et kjølig og fuktig miljø for å holde seg i live og friskt. Pass på å bruke kaldpakker eller gelpakker, som holder hummer (død eller levende) kjølt gjennom hele reisen. Bruk aldri tøris, da ikke bare karbondioksidet kveler dem, kontakt med det vil fryse og knekke hummerskjell. Det vil ødelegge form, tekstur og smak. Noe ingen vil ha.
Kalde pakker bør ikke berøre hummer direkte som de cancrush eller forurense sine skjell. Ved hjelp av korrugerte skillevegger eller pads kan sikre bothlobsters og isolerte pakker holde atskilt.
Hummer er sjødyr og må holdes fuktig gjennom hele reisen. Innpakning av dem i fuktig pakkepapir eller tang gir kroppene deres nok fuktighet for å holde dem både levende og i god helse (viktig for en velsmakende hummer!).
Forsegl Dem Sikkert
Hummer, levende eller døde, må sikres riktig for å forhindre at de blir knust. Selv om de er hardt avskallede, er de fortsattdelikat og må pakkes og transporteres på riktig måte. Nøkkelen (når den kommer til å sende hummer riktig) er å sikre dem akkurat nok til at de ikke har plass til å bevege seg rundt, men er heller ikke for innsnevret.
den største risikoen for død for hummer er kvelning. Jo mer oksygen de bruker, øker sjansene for at de vil utløpe før de når målet. Sikre dem riktig holder dem roligere, de beveger seg mindre, og du vil ha litt mer tid til å sende dem.
Sikring av hummerforsendelser med kaldtemperaturbånd er en nødvendighet. Pass på at du bare bruker en stripe av tape for å lukke boksene dine. Mens H-tape-metoden er sikkert sikrere, kutter den også luftstrømmen til hummerne inni.
Skip Smart
selv når pakket riktig, levende hummer har en limitedlifespan under frakt. Derfor er fremskyndet frakt (i det minste) høytanbefalt. Overnatting frakt er best som det begrenser mengden timelobsters er utelatt av sitt naturlige miljø. Selv når du følger disseemballasjehensyn, hummer vil ikke leve forbi en håndfull dager. Ifovernight frakt er upraktisk eller uøkonomisk, skip mandag til onsdag så theyaren ‘ t fast i en levering lager over en helg.
mens døde hummer ikke er like følsomme som levende, varer de bare så lenge deres kalde pakker gjør. De må plasseres i etkjølt område så snart som mulig for å forbli spiselig. Hvis hummer erleveres levende, de skal tilberedes dagen de mottas. Døde hummer(enten hele eller deler) kan bevares litt senere.
å kreve signatur ved levering betyr at hummer mottas og behandles raskt. Dette bidrar til å forhindre eventuelle kundeklager.Arbeid med kunder for å finne den beste tiden for hummerlevering.
Lære å sende hummer riktig tar mye planlegging og prep arbeid. Vi er sikre på at du nå har kunnskapen til å sende dem effektivt, og setter pris på omsorgen som går inn i å levere dem. Når du er klar til å begynne å sende rødskallede krepsdyr, må du besøke Den Isolerte kategorien her på Emballasjeselskapet. Du har tilgang til alt du trenger.