Rápido, ¿cuál es tu marisco favorito? Es langosta, ¿no? Lo clavé. Sin duda, es una opción popular, pero a menudo pasamos por alto lo que se necesita para tener en nuestras manos todo ese delicioso marisco. Ya sea que sean enviados en masa, en grupo o incluso individualmente, se necesita trabajo y planificación reales para saber cómo enviar langosta. Veamos las complejidades y las prácticas adecuadas para enviar solo algunas de estas deliciosas delicias.
Lo que necesitará
- Kits de envío aislados
- Compresas frías
- Cinta de temperatura Fría
- Papel de embalaje
- Opcional: Algas marinas
- Opcional: Divisores o Almohadillas Corrugados
Conozca sus requisitos de envío
Las langostas se empaquetan, envían y entregan en una variedad de formas: vivas o muertas, congeladas o refrigeradas, enteras o en partes. El diferenciador más importante es si están vivas o muertas, ya que las langostas vivas no solo necesitan acceso al oxígeno, sino que también son sensibles a los cambios de temperatura y deben estar adecuadamente aseguradas.
Primero, evite alimentarlos durante 2-3 días antes del envío. Al no alimentarlos, es más probable que se relajen durante el tránsito y que no tengan oxígeno.
Luego, una goma elástica en sus garras. Esto evita que dañen el embalaje y que se dañen a sí mismos. Las bandas de sus garras también les impiden chasquear a su nuevo dueño. Esto, por supuesto, es una parte esencial de mantener a un cliente feliz.
Finalmente, y esta es una de las cosas más importantes para recordar: debes mantenerlos frescos. Un aumento de la temperatura (o una reducción en la humedad) durante el transporte puede matar langostas vivas y hacer que las langostas muertas spoil.No uno quiere que todo ese trabajo y dinero sea para nada.
Tenga en cuenta que muchas áreas tienen sus propias reglas sobre el envío de animales vivos. Asegúrese de prestar especial atención a las leyes de envío locales.Algunos requieren un permiso especial, que los animales se envíen de una manera específica, o que dichos animales deben matarse antes del envío.
Manténgalos seguros utilizando Envases aislados
Los kits de envío aislados son el cartón de envío ideal para langostas. Vienen con un recipiente de espuma protectora que mantiene a las langostas protegidas de su entorno. Estas cajas vienen preimpresas con flechas’ Perecederas’,’ Apresuradas ‘y’ Este lado hacia arriba’. Los kits de embalaje aislados también proporcionan amortiguación natural, necesaria para el envío de todo tipo de langostas.
Para las empresas que buscan descubrir cómo enviar a granel de langosta (especialmente a corta distancia), el uso de divisores corrugados es una práctica común. Mantiene las langostas erguidas, organizadas y separadas unas de otras.Esto evita daños en el embalaje y evita que las langostas colisionen con su vecino (y se involucren en peleas). Esto requiere una solución de embalaje personalizada, ya que debe conocer las dimensiones y el espaciado que necesita su contenedor de envío.
Manténgalas húmedas & Frescas
Las langostas deben mantenerse en un ambiente fresco y húmedo para mantenerse vivas y frescas. Asegúrese de usar compresas frías o compresas de gel, que mantienen las langostas (vivas o muertas) frías durante todo el viaje. Nunca use hielo seco, ya que no solo el dióxido de carbono los sofocará, sino que el contacto con él se congelará y romperá las cáscaras de las langostas. Eso arruinará la forma, la textura y el sabor. Algo que nadie quiere.
Las compresas frías no deben tocar las langostas directamente, ya que se juntan o contaminan sus conchas. El uso de divisores o almohadillas corrugadas puede garantizar que tanto los contenedores como los paquetes aislados permanezcan separados.
Las langostas son criaturas marinas y deben mantenerse húmedas durante todo su viaje. Envolverlos en papel de embalaje húmedo o algas marinas proporciona a sus cuerpos suficiente humedad para mantenerlos vivos y con buena salud (¡esencial para una sabrosa langosta!).
Sellarlas de forma segura
Las langostas, vivas o muertas, deben estar bien aseguradas para evitar que sean aplastadas. A pesar de que son de cáscara dura, aún son delicados y deben empacarse y transportarse adecuadamente. La clave (cuando se trata de cómo enviar langostas correctamente) es asegurarlas lo suficiente para que no tengan espacio para moverse, pero tampoco estén demasiado restringidas.
El mayor riesgo de muerte para las langostas es la asfixia. Las langostas se mueven más, cuanto más oxígeno usan, aumentan las posibilidades de que expiren antes de llegar a su destino. Asegurarlos adecuadamente los mantiene más tranquilos,se mueven menos y tendrás un poco más de tiempo para enviarlos.
Asegurar los envíos de langosta usando cinta de temperatura fría es una necesidad. Asegúrese de usar simplemente una tira de cinta adhesiva para cerrar sus cajas. Si bien el método de cinta en H es ciertamente más seguro, también corta el flujo de aire a las langostas en el interior.
Enviar inteligentemente
Incluso cuando se embalan correctamente, las langostas vivas tienen una vida útil limitada durante el envío. Por lo tanto, el envío acelerado (al menos) es altamente recomendado. El envío nocturno es mejor, ya que limita la cantidad de timelobsters que se quedan fuera de su entorno natural. Incluso cuando se siguen estas consideraciones de embalaje, las langostas no vivirán más de un puñado de días. Si el envío nocturno es poco práctico o antieconómico, envíe de lunes a miércoles para que no se queden atrapados en un almacén de entrega durante un fin de semana.
Aunque las langostas muertas no son tan sensibles como las vivas, sólo duran tanto como sus compresas frías. Deben colocarse en un área refrigerada lo antes posible para que permanezcan comestibles. Si las langostas se entregan vivas, deben cocinarse el día en que se reciben. Las langostas muertas (enteras o en partes) se pueden conservar un poco más tarde.
Requerir una firma en la entrega significa que la langosta se recibe y procesa rápidamente. Esto ayuda a prevenir cualquier queja de los clientes.Trabaje con los clientes para encontrar el mejor momento para la entrega de langosta.
Aprender a enviar langostas correctamente requiere mucho trabajo de planificación y preparación. Estamos seguros de que ahora tiene el conocimiento para enviarlos de manera efectiva, y apreciamos el cuidado que se necesita para entregarlos. Cuando esté listo para comenzar a enviar crustáceos de cáscara roja, asegúrese de visitar la categoría de aislamiento aquí en The Packaging Company. Tendrás acceso a todo lo que necesites.