크 래피 필렛:마이크 헤너는 크 래피 필렛 한 가지 좋은 방법을 보여줍니다.
크래피가 인기 있는 이유 중 하나는 사람들이 크래피를 먹는 것을 좋아하기 때문입니다.
고기의 최대 양을 얻기 위해 크래피를 채우는 것은 실제 예술이 될 수 있습니다. 린드너 미디어 직원 마이크 헤너 최고의 등심 중 하나-남성 직원에. 모두는 전기 칼 또는 표준 블레이드와 함께 여부 물고기를 청소의 그들의 마음에 드는 방법이 있다. 크래피 배치를 청소하기 위해 헤너는 표준 블레이드 나이프를 사용하는 것을 선호합니다.
그의 과정은 다음과 같습니다:
나에게 가장 적합한 것은 작은 칼이나 버블 블레이드 8 인치 휘파람 같은 실제 얇은 칼입니다.
첫 번째 단계는 아가미 뒤에 다시 잘라 지느러미를 당겨하는 것입니다,백본 아래로 당신은 백본을 따라 실행.
그런 다음 아래로 누른 상태에서 다시 흉곽에 잘라 꼬리를 이동을 통해 칼을 밀어 넣습니다.
그리고 나서 당신은 가장자리를 돌아 다닙니다. 붐,1 개의 측은 아래로 있습니다.
다시 등뼈에 흉곽에 다른 쪽에 동일을 완료합니다. 당신은 흉곽을 따라 블레이드 실행을 느낄 수 있습니다. 단순히 가장자리를 따라 그리고 흉곽 주위에 가십시오. 이제 두 조각이 있습니다.
그 후,필렛에서 피부를 떼어내는 것이 좋습니다. 마지막으로,흉곽 바로 위에 있는 작은 뼈들이 있습니다. 더 큰 물고기에,당신은 그들을 느낄 수 있고 그들은 보통 밖으로 튀기지 않는다 그래서 나는 이 칼을 가지고 가고 달리고 완벽하게 뼈 없는 등심을 위해 이 작은 평행한 지구를 밖으로 삭감할 것이다.
