양배추를 얼리는 방법:날것,익힌 것,희게 한 것

사랑을 전파하십시오!

양배추를 얼리는 방법에 대해 알아야 할 모든 것,날것,균형 잡힌 것 또는 조리 된 것. 이 건강한 야채의 신선한 풍미를 일년 내내 보존하십시오.

콜란데의 녹색 양배추

양배추는 냉장고에서 오래 지속되는 푸짐한 야채입니다. 그러나 머리 전체를 끝내기위한 최선의 의도조차도 특히 양배추 애호가에게 정기적으로 먹이를주지 않는 경우 너무 많이 될 수 있습니다.

다행히,이 동결하는 가장 좋은 야채 중 하나입니다. 신선한 양배추를 데치거나 완전히 조리 된 양배추 요리만큼 쉽게 보존 할 수 있습니다. 이것은 당신이 항상 수프,스튜 등을 만들기 위해 손에 바삭 바삭한 야채를해야합니다,그래서 양배추를 동결 알아야 할 모든 것입니다.

나무 도마에 녹색 양배추 조각을 자르십시오

어떤 양배추 유형이 냉동에 가장 적합합니까?

양배추는 왕성한 십자화과 야채이며 실제로 모든 품종은 쉽게 얼 수 있습니다. 붉은 양배추를 얼리는 방법이 궁금하다면 아래 녹색의 방향과 다르지 않습니다. 사실,나파,보라색,사보이,복 쵸이 같은 더 작은 친척은 아래의 방법 가이드를 사용하여 냉동 할 수 있습니다.

냉동 할 신선한 양배추의 투명 비닐 봉지

신선한 양배추를 얼릴 수 있습니까?

예! 희게하거나 요리하지 않고 신선한 양배추를 쉽게 보존 할 수 있습니다. 사실,파쇄,절반,4 등분 또는 전체를 동결시킬 수 있습니다. 양배추의 더 큰 조각은 녹이기 위하여 오래 걸리고 신선한 것과 동일한 위기를 없을 것이라는 점을 주의하십시오.

물 큰 냄비에 녹색 양배추의 볼링 분기

나는 요리 양배추를 동결 할 수 있습니까?

절대적으로. 신선한 양배추를 끓는 물에 빨리 데치고 물기를 빼고 얼릴 수 있습니다. 야채를 얼기 전에 가능한 한 많은 물기를 빼십시오. 전체,절반,4 등분 또는 잘게 썬 양배추를 희게 할 수 있습니다.

마찬가지로 박제 양배추 롤과 같은 조리 된 요리를 얼릴 수도 있습니다. 그냥 냉동 하기 전에 실 온으로 완전히 멋진 접시를 하자 해야 합니다.

조리 된 양배추를 냉동실 안전 가방에 넣기

냉동 양배추 보관 방법

야채를 냉동실에 보관하는 가장 좋은 방법은 밀폐 된 용기 나 가방에 담는 것입니다. 당신이 쉽게 얼기의 날짜를 가진 부대를 레테르를 붙일 수 있기 때문에,갤런 치수가 재진 냉장고 부대는 중대합니다. 이 방법 당신은 내부에 정확히 무엇을 알 수 있습니다 당신이에 의해 그것을 사용해야 할 때.

플라스틱 가방 냉동 라벨 요리 양배추 가득

최고의 조리법 시도

이제 당신은 좋은 물건의 전체 냉장고를 가지고,여기에 잘 사용에 양배추를 넣어 나의 마음에 드는 조리법이다:

  • 옥수수 냉동 방법
  • 케일 냉동 방법
  • 한국 소고기와 국수 볶음
  • 인스턴트 포트 레드 포솔(포졸)
  • 제니의 박제 양배추 롤 요리 가능

당신의 걸작을보고 싶어요! 이 또는 내 조리법 중 하나를 만들 경우 인스 타 그램,페이스 북,트위터 및 클립에@푸드러브 쿡에 태그를 지정해야합니다!!

준비 시간 5 분
추가 시간 6 시간
총 시간 6 시간 5 분

재료

  • 1 머리 양배추

도구

  • 냉동고 안전 가방 또는 밀폐 용기

지침

양배추를 생으로 얼리거나,데치거나,요리하든,첫 번째 단계는 양배추 머리를 잘 씻고 헹구는 것입니다. 차가운 물 속에 넣고 2-3 시간 동안 담가 두십시오. 가능한 한 많은 액체를 배출하기 위해 소쿠리에 넣으십시오.

생 양배추 냉동

  1. 생 양배추를 통째로 얼리거나 얇게 썰거나 4 분의 1 로 자르거나 갈가리 찢을 수 있습니다.
  2. 양배추를 베이킹 접시 또는 시트 팬에 넣고 6-8 시간 동안 냉동실에 넣습니다.
  3. 냉동 양배추의 개별 부분을 밀폐 백으로 옮기거나 플라스틱 랩으로 단단히 포장하십시오. 날짜를 라벨 또는 가방에 직접 적으십시오.
  4. 냉동 생 양배추를 냉동실에 최대 2 개월 동안 보관하십시오.

냉동 된 양배추

  1. 양배추를 슬라이스,파쇄,4 분의 1 또는 전체로 유지하십시오.
  2. 얼음과 차가운 물 큰 그릇에 채워 얼음 목욕을 준비합니다.
  3. 큰 물 냄비를 끓이십시오. 냄비에 양배추를 놓고 90 초 동안 요리. 양배추를 배출하고 얼음 욕조에 전송. 양배추가 시원할 때,그것을 소쿠리에 넣고 가능한 한 많은 액체를 배출하십시오.
  4. 양배추를 베이킹 시트에 펴고 6-8 시간 동안 얼립니다.
  5. 냉동 양배추의 개별 부분을 밀폐 백으로 옮기거나 플라스틱 랩으로 단단히 포장하십시오. 날짜를 라벨 또는 가방에 직접 적으십시오.
  6. 냉동 생 양배추를 냉동실에 최대 9 개월 동안 보관하십시오.

냉동 양배추

조리 된 양배추를 냉동고 안전 가방에 넣기

  1. 예를 들어 양배추,토마토,허브 및 약간의 올리브 오일로 만든 반찬과 같이 조리 된 양배추를 냉동하려면 먼저 접시를 완전히 식힐 수 있어야합니다.
  2. 접시를 밀폐 된 냉동 백 또는 용기에 옮기고 라벨을 붙이고 최대 2 개월 동안 냉동실에 보관하십시오.

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