鶏もも肉の焼き方（とどのくらい）-簡単でおいしい鶏もも肉の焼き方（とどのくらい）-簡単でおいしい)

ちょうど私たちのオーブン焼き鶏の胸肉のように、骨と肌に、ジューシーで柔らかく出てくるどのくらいのためにある鶏の太ももを焼く方法を見つけます。 鶏もも肉のベイクドボーンは5つの成分を必要とし、風味豊かなメキシコのスパイス摩擦で味付けされています。 それは簡単な夕食のアイデアを作り、後でいくつかを凍らせることさえできます。

あなたは乾燥した当たり障りのない焼きたての鶏もも肉に疲れていますか？ さて、私たちのレシピと方法は確実であり、あなたの全体の家族が愛する風味豊かな、ジューシーで柔らかい鶏の太ももを持つことができるように、あなたに最良の結果を与えるでしょう。

鶏もも肉をオリーブオイルでブラッシングし、よく味付けし、胸の重さに応じて425°Fで最大35分間焼くなど、非常に基本的なスキルだけが必要です。

そして、そこにあなたは今まで最高の鶏の太もものレシピを持っているでしょう: ジューシーで柔らかい内部、おいしいと黄金の外観を持つ。 それは完璧です！

あなたは私の本、完全な5成分クックブックでこのようなより多くの簡単な、最小の成分のレシピを見つけることができます。

成分と置換

オーブンで鶏もも肉を調理するために必要なのは5つの成分だけです:

• 鶏の腿-私達の調理法は骨および皮の鶏の腿のためである。 しかし、骨のない、皮のない鶏の太ももを代わりに使用することができます。 ちょうどあなたが調理時間を調整する必要がありますことに注意してください。 骨のない鶏の太ももは、通常、オーブンで鶏の太ももを焼くのに必要な時間の半分で調理します。
• オリーブオイル–あなたは、任意の植物油を使用することができますが、より中立的な風味と高い喫煙ポイントを持っているものに固執します。
• タコ調味料–事前にパッケージ化された調味料ブレンドを使用していますが、パプリカ小さじ4、ガーリックパウダー小さじ2、黒糖小さじ1（ケトダイエットの場合は砂糖をスキップするか、オレガノやタイムなどの乾燥ハーブと一緒に食べる）、オニオンパウダー小さじ2、塩小さじ1、グランドクミン小さじ½、黒コショウ小さじ1を混ぜることで、自宅で自分で作ることができます。 辛い食べ物を楽しむ場合は、½tspの唐辛子粉またはカイエンで混ぜる。 またあなたの選択の乾燥した摩擦を使用することができる–4つの中型/大きい腿のための約3tbsp。
• 塩とコショウ—タコスの調味料にすでにこの成分が含まれている場合は、塩をスキップします。 挽きたての黒コショウが太ももをおいしくします！
• 蜂蜜—それはオプションですが、それは焼く間に鶏の皮をカラメル化するのに役立ちます。 あなたがケトダイエットをしている場合は、それをスキップするか、代わりに無糖蜂蜜を使用することができます。
• レモン—それは一緒にすべての味を育てます！
• パセリ—コリアンダー、選択の他のハーブを使用するか、またはこの原料をとばすことができます。

425°Fで鶏もも肉を焼く時間

時間は、鶏もも肉の重量/サイズ、およびオーブンで焼く温度によって異なります。

高温はジュースを密封し、それに”焼かれた”、黄金の外観を与えるのに最適です。 私は400-450Fの温度が最高の仕事と言うでしょう！

鶏もも肉は425°F(220°C)で焼くことが多いです。 それはこれまでで最もジューシーな太もものいくつかを生産しています！

220°C425°Fでの焼成時間は、次のようにサイズ/重量に依存します。:

• 小鶏もも肉（3～4オンス）—30分
• 中鶏もも肉（5～6オンス）—35分
• 大鶏もも肉（8オンス）—40分。

鶏もも肉を焼く時間（異なる温度）

鶏もも肉を焼く時間に影響を与える3つの主な要因があります:

• 彼らは骨であるか骨なしであるか（太ももの骨は骨なし太もものために必要な倍の時間で焼く）、
• 太ももの重量/サイズ（大きなものよりも小さい

以下のオーブンの温度と焼成時間は、鶏もも肉の骨と皮のためのものです。

小、中、および大サイズの鶏の太ももの間に5分の範囲があることに注意してください。 例えば:400°F(205°C)で、小さい鶏の腿は35分、40分の中型の物、および45分の大きい物に焼きます。

同じ時間差は、他のオーブンの温度と鶏もも肉のサイズ/重量に適用される場合があります。

しかし、いつものように、より正確な結果を得るために、オーブンから出てくるときに少なくとも160°F(71°C)であるべき内部温度を確認してくださ 3-5分間安静にした後、温度は約5度F、または3度Cに近く上昇し、FDAによると安全性のために必要な165°Fまたは74°Cの所望の温度に達します。

均一な結果を得るために、オーブンで同じサイズの鶏もも肉を調理することを確認してください。

冷凍または詰め物で鶏もも肉を焼く場合は、調理するのに時間がかかることに注意してください。 繰り返しますが、それらが完全に調理されているかどうかを調べる最良の方法は、太ももの最も厚い部分に肉の温度計を挿入することですが、骨に触

オーブンで骨なし鶏もも肉を調理する方法

焼いた骨なし鶏もも肉は、多くの場合、骨の約半分の調理時間 あなたはすぐに骨なし鶏の太ももを使用するために私たちのレシピを適応させることができます,乾燥した鶏をなでるのと同じ準備に続いて,油でブラ

その後、骨なしの鶏もも肉を15-20分間（太ももの大きさに応じて）焼き、160°Fの最小内部温度をテストします。 最低の温度に達するために必要とされるに応じてちょうど5分のベーキング間隔を加えなさい。

代わりに鶏の胸肉、脚、または手羽先を使用できますか？

はい、できます！ 同じ準備に従ってくださいが、時間は、作品が骨であるかどうか（調理するより多くの時間が必要です）または骨なし（より速く調理する）、オーブンの温度、およ

鶏の小さな部分が速く調理することに注意してください！

彼らが完全に調理されたときに伝えるための最良の方法は、肉温度計を使用することです。 それらは少なくとも160°F（71°C）の内部臨時雇用者に達する必要があります。

焼く前に鶏肉をすすぐべきですか？

オーブンで焼いた鶏もも肉を調理する前に鶏を洗う必要はありません。 洗浄によって鶏の味のいくつかを取り払い、あなたの流しおよび仕事表面を汚染するかもしれません。 私たちのレシピで必要に応じて、ちょうど乾燥した鶏と準備をなでます。

オーブンで鶏もも肉を調理する手順

完全に焼いた鶏もも肉を作るには、次の4-5の手順に従ってください:

1. ブライン（オプション）-時間があれば、鶏の太ももをブラインしてください。 ブラインが肉に浸透するので、彼らはしっとりとしてより風味豊かになります。 あなたは私のローストターキーから塩水のレシピを使用することができます！ または、すでに塩水でそれらを購入することができます。 しかし、あなたがいつも急いでいるなら、私のように、あなたはこのステップをスキップしても素晴らしい結果を得ることができます。 あなたが代わりに鶏の太ももをマリネする場合、それはbriningとほぼ同じ利点を持つことになります。 鶏の太ももを塩水にするには、ぬるま湯で大きなボウルを満たし、それが主に溶解するまで一握りの塩をよくかき混ぜます。 その後、太ももを加え、15分から4時間座ってみましょう。 何時間もbrining場合は、冷蔵庫とカバーにボウルを置きます。 その後、ブラインから太ももを取り出し、冷たい水ですすいで塩を洗い流します。 その後、いくつかのペーパータオルで非常によく乾燥パット。 あなたがそれをしなければ、彼らは良い匂いを得ることはありません！
2. ブラシ–オリーブオイルまたは煙点の高い中性植物油を使用します。
3. タコス、イタリアン、バーベキュー、ケイジャン調味料などの調味料をブレンドしてこする。 また、自宅であなた自身を作ることができます。 レシピノートを参照してください！
4. ロースト/ベーク–好ましくは425°F(220°C)などの高い温度で。 それは湿気を締め、鶏の腿に魅力的な金外面を与えます。
5. 休憩–提供する前に太ももを3-5分間休ませる必要があります。 これは水分を保持するのに役立ちます。

完璧な鶏もも肉を焼くことは、高温と調理時間の組み合わせです。

鶏もも肉の焼き方

1. オーブンを425°F（220°C）に約20分間予熱することから始めます。 同時に焼くために重量が似ている太ももを選択してください。
2. 時間がある場合は、少なくとも15分間塩水に浸してください。 それ以外の場合、彼らは黄金とクリスピーな肌を取得しません！
3. 鶏もも肉を油で塗り、両面によく味付けし、手で押して調味料をくっつけます。 PIC.1可能であれば、優しくあなたは通常、食べる前に太ももの皮膚を削除する場合は特に、下の油や調味料を少しスクラブするために皮膚を持ち上げ
4. ベーキングシートにオリーブオイルを少し入れてグリースを塗ります（またはホイルで線を引いてグリースを塗ります）。 太ももを鍋に置き、予熱したオーブンの中央のラックに移します。
5. 太ももの大きさに応じて、3オンス（30分）、5オンス（35分）、8オンス（40分）の30-40分間焼く。 PIC. 2 160°F(71°C)に達したら、オーブンから取り出します。 PIC. 3もちろん皮なしで焼くことはできますが、サクサクで風味豊かではありません。 皮には脂肪が含まれており、焼いている間に肉自体を味わい、潤いを与えます。
6. 3-5分間休ませてからお召し上がりください。 この時間の間に内部温度が上昇し、約165°F（74°C）に達します。

注：あなたがしたい場合は、あなたの鶏の太ももを釉薬することができます！ これを行うには、約1分間中火でバターの2-3大さじと3みじん切りニンニククローブをソテー。 その後、½カップの蜂蜜とディジョンマスタード大さじ2をかき混ぜ、1-2分間、または厚くなるまで調理しましょう。 その後、ソースで太ももを釉薬。

なぜ鶏もも肉は乾燥して丈夫なのですか？

あなたの鶏の太ももが乾燥して丈夫になった主な要因があります:

• あなたは調理する前に20分間冷蔵庫から鶏肉を持って来ませんでした：これは調理のための鍵です！
• 太ももが調理されすぎていました：内部温度が160°F(71°C)に達したらすぐにオーブンから取り出してください。
• 焼いた後、鶏もも肉を切る前に3-5分間休ませませんでした。 休憩時間はジュースを再配布し、水分をロックします。

鶏もも肉の味付け方法

タコ、バーベキュー、ケイジャン調味料など、いくつかの異なるパッケージ済み調味料ブレンドオプションがあります。 しかし、あなたは自宅であなた自身を作ることができます。

私の好きな自家製調味料の一つは、これです：ちょうど一緒に4小さじパプリカ、2小さじガーリックパウダー、1小さじ黒糖（あなたがケトダイエットにしている場合は、砂糖をスキップ、またはオレガノやタイムやイタリアの調味料などの乾燥ハーブとサブ）、2小さじタマネギパウダー、1小さじ塩、½小さじグランドクミン、および1小さじ黒コショウを混ぜます。 あなたはキックを追加したい場合は、½小さじチリパウダーやカイエンを追加します。

もちろん、あなたはまた、お好みの任意の乾燥摩擦を使用することができます,約3中/大太もものための大さじ4.

どのような調味料を選んでも、太ももを軽く乾かし、油で磨いてからよく味付けしてください。 それは太ももの両側に固執する取得するためにあなたの手で調味料を押してください。

焼いた鶏もも肉を提供する方法

私たちのオーブン焼いた鶏もも肉は、マッシュポテト、パスタ、お米の上によく合います。 これらのローストニンジンとパースニップ、ローストデリカータスカッシュ、ブラジルのポテトサラダ、インスタントポット芽キャベツ

実際には、ほとんど何でもそれらを提供することができます！

鶏もも肉を乾燥させずに再加熱する方法

鶏もも肉を再加熱する方法は複数あります。 私のお気に入りの二つは、利便性の順に電子レンジとオーブンです:

1. 電子レンジ：太ももを電子レンジで安全な皿に入れ、オリーブオイルでブラシをかけて湿った状態に保ち、電子レンジで安全なラップで皿を覆います。 2-3分間加熱する。 それは化学物質でそれを汚染する可能性があるように、プラスチックラップは、鶏に触れていないことを確認してくださ
2. オーブン：オーブンを325°Fに予熱し、ベーキングシートを箔で並べる。 箔の中央に太ももを置き、油でブラシをかけ、側面を引き上げて小包のように箔に鶏肉を包みます。 内部温度が165°F.に達するまで調理して下さい。

保管

焼きたての鶏もも肉を冷蔵庫の気密容器に最大3-4日間保管してください。 最大3ヶ月間凍結！ これはあなたが何度も何度も作りたいと思うそれらの簡単な冷凍庫の食事の一つです。

もっと楽しむチキンレシピ:

• ハニーマスタードチキン
• 蜂蜜大豆チキン
• インスタントポット全体チキン
• ブラジルのチキンストロガノフ
• 健康なぬいぐるみ鶏の胸肉
• Galinhada
• ケトランチチキン太もも
• カリフラワーマックとチーズ鶏のもも肉
• カリフラワーマックとチーズ鶏のもも肉
• カリフラワーマックとチーズ鶏のもも肉
• カリフラワーマックとチーズ鶏のもも肉
• カリフラワーマックとチーズ鶏のもも肉
• カリフラワーマックとチーズ鶏のもも肉
• エアフライヤーチキンもも肉

ピン&お楽しみください！

より簡単でおいしいレシピや更新のためのINSTAGRAM、PINTERESTの、とFACEBOOK上で私たちに従ってくださ

印刷ピン

5から2投票

鶏もも肉の焼き方（そしてどのくらい）

骨と皮の上にあり、ジューシーで柔らかく出てくるどのくらいのために鶏もも肉を焼く方法を見つけます。 それは容易な夕食の食事を作り、後でのためのいくつかを凍らせることができる。

コース：メインコース

料理：アメリカ

キーワード：鶏もも肉の焼き骨、鶏もも肉の焼き方

準備時間10分

調理時間35分

合計時間45分

サービング4太もも

カロリー399kcal

著者Denise Browning

コスト$1。お一人様50個＜6165＞＜4059＞＜2531＞

• オーブン
• ベーキングシート

成分

• 4 鶏もも肉の骨と皮の上（約1 1/2ポンド）
• 大さじ2オリーブオイル
• 1オンスのタコ調味料またはお好みの他の調味料ブレンド（自家製調味料のために、ノートのレシピを参照）
• 小さじ1 1/2塩注：タコス調味料にすでに塩がある場合は塩をスキップしてください。
• 挽きたての黒コショウを味に
• 大さじ2蜂蜜オプション（ケトダイエットをしている場合はスキップ、または無糖蜂蜜を使用することができます）
• 1レモン
• 大さじ2パセリ)

指示

• オーブンを425°F（220°C）に約20分間予熱することから始めます。 同時に焼くために重量が似ている太ももを選択してください。
• あなたがそうする時間がある場合は、少なくとも15分間塩辛い水でそれらを塩水に浸します。 それ以外の場合、彼らは黄金とクリスピーな肌を取得しません！
• すべての上に油で鶏の太ももを磨く,タコの調味料と塩ですべての側面によくそれらを味付け. 可能であれば、穏やかにあなたは通常、食べる前に太ももの皮膚を削除する場合は特に、下の油や調味料を少しスクラブするために皮膚を持ち上げ
• その後、太ももに唐辛子とブラシの蜂蜜を振りかける。 オリーブオイルのビットとベーキングシートやベーキングディッシュをグリース(または箔とグリースとライン一つ). 太ももを鍋/皿の上に置き、予熱したオーブンの中央のラックに移します。
• 太ももの大きさに応じて、30〜40分間焼く：3〜4オンス（30分）、5〜6オンス（35分）、および8オンス（40分）。 それらが160°F(71°C)に達したらオーブンからそれらを取って下さい。 もちろん、皮なしで焼くことはできますが、サクサクで風味豊かではありません。 皮には脂肪が含まれており、焼いている間に肉自体を味わい、潤いを与えます。
• 提供する前に3-5分間休ませてください。 この間、内部温度は上昇し、約165°F（74°C）に達します。 上にレモンをSquezzeし、パセリのみじん切りを飾る。

レシピ動画

レシピノート

注：蜂蜜とパセリはオプションの成分です。 したがって、このレシピでは計算されません。 あなたがしたい場合は、あなたの鶏の太ももを釉薬することができます！ これを行うには、約1分間中火でバターの2-3大さじと3みじん切りニンニククローブをソテー。 その後、½カップの蜂蜜とディジョンマスタード大さじ2をかき混ぜ、1-2分間、または厚くなるまで調理しましょう。 その後、ソースで太ももを釉薬。 それを乾燥させずに鶏を再加熱する方法鶏の太ももを再加熱する複数の方法があります。 私のお気に入りの二つは、電子レンジとオーブンです,利便性のために:

1. 電子レンジ:電子レンジで安全な料理に太ももを置きます,それらを湿った保つためにオリーブ油でブラシ,電子レンジで安全なラップで皿をカバー. 2-3分間加熱する。 それは化学物質でそれを汚染する可能性があるように、プラスチックラップは、鶏に触れていないことを確認してくださ
2. オーブン：オーブンを325°Fに予熱し、ベーキングシートを箔で並べる。 箔の中央に太ももを置き、油でブラシをかけ、側面を引き上げて小包のように箔に鶏肉を包みます。 内部温度が165°F.

に達するまで調理して下さい貯蔵3-4日まで冷却装置の気密の容器の焼かれた鶏もも肉を貯えて下さい。 最大3ヶ月間凍結！ これはあなたが何度も何度も作りたいと思うそれらの簡単な冷凍庫の食事の一つです。 自家製タコス調味料レシピミックス一緒にパプリカの小さじ4、ニンニクパウダーの小さじ2、黒糖の小さじ1（あなたはケトダイエットにある場合は、砂糖をスキップ、またはオレガノやタイムなどの乾燥ハーブとサブ）、タマネギパウダーの小さじ2、塩の小さじ1、グラウンドクミンの小さじ½、黒コショウの小さじ1。 辛い食べ物を楽しむ場合は、½tspの唐辛子粉またはカイエンで混ぜる。 またあなたの選択の乾燥した摩擦を使用することができる–4つの中型/大きい腿のための約3tbsp。 425°Fで鶏の太ももを焼くためにどのくらいの時間は、あなたの鶏の太ももの重量/サイズだけでなく、あなたがオーブンでそれを焼く温度に依存します。 高温はジュースを密封し、それに”焼かれた”、金外面を与えるために最もよく働く。 私は400-450Fの温度が最高の仕事と言うでしょう！ 私はしばしば425°F度（220°C）で鶏の太ももを焼く。 それはこれまでで最もジューシーな太もものいくつかを生産しています！ 425°Fの程度（220°C）で、焼ける時間はサイズ/重量によって次の通り決まります:

• 小鶏もも肉（3～4オンス）–30分
• 中鶏もも肉（5～6オンス）–35分
• 大鶏もも肉（8オンス）–40分。

なぜ鶏もも肉は乾燥して丈夫なのですか？ あなたの鶏の太ももが乾燥して丈夫である原因となった主な要因があります：

• あなたは調理する前に20分間冷蔵庫から鶏を持って来ませんでした：これ
• 太ももが調理されすぎていました：内部温度が160°F(71°C)に達したらすぐにオーブンから取り出してください。
• 焼いた後、鶏もも肉を切る前に3-5分間休ませませんでした。 休憩時間はジュースを再配布し、水分をロックします。

カロリー：399kcal/炭水化物：7g/タンパク質：24g|脂肪：31g|飽和脂肪：7g/多価不飽和脂肪：6g/一価不飽和脂肪：15g|コレステロール：142mg|ナトリウム：684mg/カリウム：334mg|繊維：2g/砂糖：2g|ビタミンA：784IU/ビタミンC：18mg/カルシウム：19mg|鉄：2mg

あなたはこのレシピを作ったのですか？コメントとレシピを評価します。 また、より多くのdelishレシピのための@easyanddelishでPinterestの上で私たちに従ってください。