ブルグール小麦の作り方
ブルグール小麦を水で10-15分煮るか、耐熱ボウルに入れ、沸騰した水で覆い、水が吸収されて穀物が柔らかくなるまで20-30分浸し ブルグールを浸すことはあなたにtabboulehのようなサラダに最適ですchewierテクスチャを与えるでしょう。 それはまた、スープやシチューで生のものから煮沸することができます。＜9049＞＜2188＞基本調理法:
- 耐熱ボウルにbulgur小麦を入れてください。
- 沸騰したお湯のやかんに注ぎ、2-3cm程度の穀物を覆う。
- ボウルをプレートまたはティータオルで覆い、すべての水が吸収されるまで20-30分間浸しておきます。 （またより多くの味のために在庫を使用できます）。
- 穀物と綿毛をフォークで分離し、サラダに投げるか、他の料理と一緒に提供します。
ブルグール小麦がいつ調理されているかをどのように知っていますか？
ブルグール小麦は、米のように、調理すると柔らかくなる硬い穀物です。 あなたがサラダでそれを使用している場合、それはわずかな一口と歯ごたえのある質感を持っている必要があります。 または、豚で使用するために完全に柔らかくなるまで調理してください。 あなたはbulgur小麦を浸してきたし、すべての水が吸収された後、それはまだあまりにもしっかりしている場合は、単にスプラッシュより多くの沸騰水を追加し、数分余分なままにするか、電子レンジは完全に穀物を蒸気にします。
ブルグール小麦の健康上の利点は何ですか？
ブルグール小麦は、マグネシウム、マンガン、ビタミンB、鉄の供給源です。 それは全粒穀物から作られているので、それは繊維でも高いです。 それはグルテンを含んでいます、従ってセリアック病の人々によって避けるべきです。
私たちのトップ5ブルグール小麦のレシピ
ブルグール小麦とハリッサスパイスチキン
bulgurのムギが付いている私達のharissaスパイスされた鶏が付いているあなたの版にスパイスを加えなさい。 この簡単で健康的なモロッコ風の食事は、みんなの口蓋を喜ばせるものです。 あなたは小さな群衆のためにケータリングしている場合は、そのも簡単に半分に。 タッチより多くのスパイスのために,アプリコットとハリッサペーストの別の大さじを追加.
焦がし茄子、コショウ&ブルグールサラダ
私たちの焦げた茄子、コショウ、ブルグールサラダで基本的な穀物をジャズアップ。 茄子を焦がすことはより深く、より複雑な味を引き出し、この多目的な調理法に好むものは何でも野菜を加えることができる。 地中海スタイルの料理のための赤ピーマン、オリーブ、サンドトマトを試してみてください。
豚肉&
家族全員が愛するシンプルな夏の夕食のために、これらの感触の良い豚肉&bulgur-詰められたピーマンを泡立ててください。 冷却ヨーグルトドレッシングと基本的なグリーンサラダを添えます。 この充填週半ばの食事は、誰もが秒を要求する必要があります。
カレーポークブルグールサラダ
私たちの簡単なカリードポークブルグールサラダは、シンプルで健康的で風味がいっぱいです。 カレーパウダー、クミン、ネギ、ブルグール小麦と組み合わせることで、残りの豚肉を使用してください。 この迅速な料理は、15分以内にホイップすることができます。
ケール&ヨーグルトドレッシング付きブルグールタブーレ
このカラフルなケール&bulgur tabboulehは、二つのための素晴らしい低カロリーの野菜ランチオプションを作ります。 それは鉄の完全で、質および味の完全詰まっている。 完全に調理された固ゆで卵とクリーミーなヨーグルトドレッシングでトップ。
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