今年のクリスマスはハムを提供していますか？ その後、ワインがハムと一緒に行くものを見つけるために周りに固執します。 ハムは、何らかの理由で私たちが休日の周りにしか持っていない素晴らしい食べ物の一つです。 七面鳥のように、なぜ私たちは感謝祭でそれを食べるのですか？ 角を曲がったクリスマスでは、ハムはあなたのテーブルの上にある可能性が高いです。 ハムを作る方法はたくさんあります; 蜂蜜やメープルシロップ、パイナップル、オレンジ、桃のような果物、またはケイジャンのスパイスやスパイシーなマスタードとスパイシーなスタイルと甘い。 あなたがそれを準備する方法は、最高のハムワインペアリングを決定します。
- ハムとワインをペアリングする方法
- ハムとペアリングする白ワイン
- ハムとペアリングする赤ワイン
- ハムとペアリングするワイン
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赤や白のワインをハムと一緒に？
良いニュース！ あなたもバラ、ハムと赤や白の両方のワインを持つことができます！ 豚肉は他の白身肉ですが、ハムは赤ワインと簡単にペアリングすることができます。 ハムを使った最高のワインは、準備と釉薬に依存します。
ハムと白ワインは何ですか？
ハム入りの白ワインが最も安全な賭けです。 ハムは塩味があり、甘くて辛いものにすることができます。 そのすべては白ワインのオフドライスタイルと素晴らしい行きます。 ハムと一緒に最高のワインが伝統的にドイツの品種であるのは偶然ですか？ 私はないと思います。 続きを読む。 完全に食品とワインのペアリングの背後にある概念を理解するには、私の電子ブック、ワインと食品のペアリングにソムリエの秘密をチェックし
ハム入りリースリング
リースリングはハム入りで最高のワインを手に入れています。 あなたは今読んで停止し、ちょうど自分自身にオフドライリースリングのおいしいボトルを買いに行くことができます。 リースリングは、ハムのような塩辛い食品に大きな補完である非常に高い酸性度を持っています,それは任意の蜂蜜と華やかにペアリングされますオフドライすることができます,そして味のプロファイルは完全に桃とペアリングされています! リースリングの買い物をするときは、すべてが甘いわけではありませんが、この場合、少し甘いスタイルは*シェフのキス*ですが、何を探すべきかを知る必 ここでは、ラベルによってワインの甘さを決定するのに役立つガイドです。
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ハムとGewurztraminer
ハムとのもう一つの素晴らしいワインのペアリングはGewurztraminerです。 ちょうどRieslingのように、フルーツの艶出しを補足するGewurztraminerのオフ乾燥した様式がある。 Gewurztraminerは本当に香りとスパイシーなことができます私は任意のスパイスをこすったハムや生姜入りハムで愛する。 スパイスは甘いので、これは本当にwin-winのです飼いならされています。 私のお気に入りのGewurztraminersは、ドイツの国境によってフランスの地域であるアルザスからのものです。
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ハムに合うピノ-グリス
リースリング、ゲヴルツトラミネール、そして今のピノ-グリスはすべてドイツ/ドイツ国境で栽培されている白ワインであり、ドイツはハムで有名であることは偶然ですか？ まったく偶然ではありません。 それが一緒に成長すれば、それは一緒になります。 あなたはリンゴ/梨/桃のワインの多くにしている場合は、ピノ*グリはあなたのためです。 ピノ-グリスは、最初の二つのピックの中間にあります-Gewurzよりも酸性度が高く、リースリングよりも充実したボディです。 アルザスやオレゴンからのピノグリを試してみてください。 FYI-Pinot GrisとPinot Grigioは同じブドウ品種です。 非常に一般的に言えば、それはピノグリジオとしてラベル付けされている場合、ワイナリーは、それが軽く、より鮮明なイタリアのスタイルで作られてい これはまた、ハムのワインのペアリングのための良い選択になります。
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ハム入りソーヴィニヨン-ブラン
これまでこれを読んで考えてきたなら、いや、私は骨の乾燥したワインが必要です、そしてあなたのために古典的なソーヴィニヨン-ブランが必要です。 ザウブ-ブランは、ハムの塩と脂肪をカットするのに本当に素晴らしい酸味を持っています。 あなたは蜂蜜ガラス張りのハムを持っている場合は、多くの場合、蜂蜜の要因をアップするセミヨンとブレンドされているボルドーからSBを試してみ
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ハム入りヴィオニエ
ヴィオニエは一日中、すべての桃です。 まあ、文字通りではなく、それはちょうど桃のようなにおいがします。 あなたは桃の釉薬であなたのクリスマスのハムを作っている場合は、いくつかのViognierが必要です。 ヴィオニエは、多くの場合、オークのビットで熟成され、私には、昔ながらのドーナツのようなにおいがするので、ヴィオニエはあまりにも、メープルシロップ/黒糖、シナモンタイプの釉薬とハムと素晴らしい行きます。
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ハム入りプロセッコ
本当に、あなたは常にあなたのゲストが私である場合は、スパークリングワインのいくつかの種類を提供する必要があります。 それは軽く、あまりにも乾燥していないので、プロセッコは偉大なワインハムを行く。 泡は塩を持ち上げ、脂肪およびプロセッコの乾燥していない性質はあらゆる甘い艶出しと大きい。
ハムと赤ワインとは何ですか？
あなたは赤ワインを好むクリスマスのためにいくつかのゲストを持っているにバインドされています。 心配ありません！ 右の赤ワインは、あまりにも、ハムと一緒に行きます！ 重要なのは、ワインの体を中程度に保ち、ワインと食品のペアリングの果実成分が一致することを確認することです。 行くぞ!
ピノ-ノワールとハム
誰もがピノ-ノワールを愛しています。 それは軽いです、それはいくつかの偉大な酸性を持っている、そしてそれはハムと一緒に行くのに最適なワインです。 ピノ-ノワールは、スモークハムや桜の釉薬とハムとのベストを行きます。 オレゴンとブルゴーニュのピノ-ノワールは、ハーブやスパイスを補完する素朴な成分を持っています。 フルーツの艶出しの赤いフルーツの味を引き出すためにニュージーランドかカリフォルニアからピノ-ノワールを選びなさい。
ガメとハム
はい、私はボジョレーに少し夢中になっているソムリエの一人です（ボジョレーはフランスの地域で、ガメはそこで栽培するブドウの名前です）。 ガメイは、超フルーティーで軽く、おいしいです。 もちろん、クリュ-ボジョレーは理想的ですが、ボジョレー-ヌーヴォーをお持ちの方は、これが最後のチャンスです。
ハム入りテンプラニーリョ
スペインよりも豚の足で良い国を教えてください。 待ってます ハムとハモン同じ、同じ。 テンプラニーリョは、ハムと自然な選択です。 それがあなたのスタイルなら、テンプラニーリョはかなりフルボディになることができます。 それはフルーティーでスパイシーで、素晴らしい構造と酸味を持っています。 テンプラニーリョは大胆なスパイスの摩擦と準備されたハムと最もよい。
ハム入りグルナッシュ
グルナッシュは、このような過小評価された食品ワインです。 このブドウは本当にとても汎用性があり、それは群衆の喜びです。 あなたが喜ばせるために別の味覚の多くを持っている場合、グルナッシュは私の選択になります。 グルナッシュは、あまりにも、いくつかのハーブノートだけでなく、偉大な赤い果実の特性を持っています。 あなたのクリスマスディナーのためのグルナッシュのいくつかのボトルをつかむと、誰もがあなたのハムワインペアリングに満足しています。
結論：ハムとワインは何ですか？
ハムワインのペアリングのための最良の選択は、準備とソースや釉薬に大きく依存します。 本質的に、ハムは中型のbodiedワインにライトと行くことができるより細いタイプ肉である。 ハムの塩辛い側面は、より高い酸度を持つワインと最高のペア。 あなたが甘い釉薬であなたのハムを準備することを選択した場合は、オフドライワインまたは甘いワインが最良の選択です。 甘い食べ物は甘いワインで補完されます。 あなたのハムにスパイスをかける場合は、再び、オフドライスタイルは、任意のスパイスを飼いならすために最高に行くだろう。
ハムとは何のワインですか？
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