Ti chiedi come cucinare la pizza senza forno? Bene oggi, ho intenzione di mostrarvi il mio no-bake pan pizza ricetta che non ha bisogno di forno! Se non hai il forno e vuoi ancora fare la tua pizza a casa, questa ricetta è per te.
Pizza fatta in casa
Quindi, sei pronto a fare la tua pizza fatta in casa, ma il problema è che non hai un forno. Ecco una buona notizia per voi! Questa ricetta è cotta in un piano cottura,in una padella. Dall’inizio alla fine, non sarebbe passare attraverso un forno. Il risultato è facile da fare, pizza croccante e formaggio che si può fare in poche ore!
Come cucinare la pizza da forno senza forno?
Che tu stia usando un impasto acquistato in negozio o un impasto per pizza da zero, puoi ancora cucinare una pizza senza forno. Tutto ciò che serve è una padella con coperchio, la pasta della pizza e i condimenti di scelta.
Se si utilizza un impasto per pizza acquistato in negozio, basta arrotolarlo in una superficie infarinata. Dopo il rotolamento, colpire con la forchetta (questo è quello di rilasciare le sacche d’aria). Quindi, posizionare l’impasto della pizza in una padella o padella unta.
Accendere il fuoco, coprire e cuocere per qualche minuto. Quindi, capovolgerlo per cucinare l’altro lato. Ciò garantirà la crosta della pizza ferma e croccante (non bagnata e fradicia). Dopo aver lanciato ed entrambi i lati sono cotti, stendere un po ‘ di salsa di pizza sulla parte superiore e mettere i condimenti desiderati più formaggio. Coprire di nuovo e cuocere fino a quando il formaggio si scioglie.
Nessuna ricetta per pizza da forno
Questa ricetta per pizza da forno o padella ti mostrerà passo dopo passo come preparare la pizza in padella. stovetop pizza ricetta è uno dei modi migliori per fare la pizza fatta in casa. Questo è mostrare come cucinare una pizza senza forno e vi mostrerà esattamente come fare la pizza in padella. se ti senti avventuroso e vuoi creare la tua pasta per pizza da zero, vedi la ricetta completa qui sotto.
Come Cucinare la Pizza senza Forno
Corso: Snack
Ingredienti
- IMPASTO per la PIZZA (Rendimento: 8 pollici, la pizza)
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1 1/4 tazza per tutti gli usi di farina di
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1 cucchiai. olio (vegetale, colza o olio d’oliva)
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1/2 tazza di acqua calda
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1 tsp. zucchero
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1/2 tsp. lievito secco istantaneo
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pizzico di sale
- CONDIMENTI (utilizzare qualsiasi topping si desidera)
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Pizza al pomodoro o salsa di pomodoro)
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mozzarella
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Peperoni (cotti)
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Prosciutto (cotto)
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peperone verde
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cipolla rossa
Indicazioni stradali
- In una terrina, unire la farina, lo zucchero, il lievito secco e il sale. Mescolare fino a quando ben combinato.
- Dopo la miscelazione, aggiungere olio e metà dell’acqua calda. Mescolare fino a quando la farina assorbe l’acqua. Quindi, aggiungere il resto dell’acqua. Mescolare fino a quando friabile.
- Spolverare la superficie di lavoro con farina. Quindi mettere la pasta friabile e appiccicosa. Impastare la pasta per circa 5 minuti o fino a che liscio. Dopo l’impasto, la trama deve essere liscia e flessibile.
- Una volta ottenuta la giusta consistenza, formare l’impasto in una palla. Ungere una ciotola con un po ‘ d’olio e mettere l’impasto in esso. Rivestire leggermente l’impasto con olio. Coprire la ciotola con telo da cucina o pellicola trasparente. Lasciare riposare per 1 ora o fino a quando l’impasto diventa doppio.
- Dopo 1 ora, quando l’impasto sale, spolverare la superficie di lavoro e appiattire l’impasto con un mattarello o con la mano fino ad ottenere la giusta dimensione e/o spessore rotondo. Dopo l’appiattimento, colpire con la forchetta per rimuovere le sacche d’aria.
- Cuocere la Pizza senza forno
- Ungere una padella piatta con un po ‘ d’olio. Quindi posizionare l’impasto della pizza su di esso. Coprire e cuocere per 5-7 minuti a fuoco basso.
- Dopo 7 minuti, capovolgere l’impasto per cuocere l’altro lato. Coprire di nuovo e cuocere per altri 5-7 minuti.
- Dopo altri 7 minuti, capovolgere nuovamente l’impasto. A questo punto, è possibile aggiungere i condimenti e salsa. Spalmare un po ‘di salsa di pizza, aggiungere i condimenti e mettere un po’ di mozzarella. Coprire e cuocere per 8-10 minuti o fino a quando il formaggio è completamente sciolto.
- Togliere dalla padella e affettare. Divertiti!
NOTE DI RICETTA
- Se hai il forno e vuoi cuocerlo, preriscaldare il forno a 200 ° C. Dopo aver appiattito l’impasto della pizza, metterlo in una teglia per pizza, quindi colpire con la forchetta. A questo punto, stendere la salsa di pizza e aggiungere i condimenti a scelta. Cuocere per 12 a 15 minuti a 200C.
- In questa ricetta, ho usato lievito secco istantaneo. Non deve essere sbocciato. Se hai intenzione di usare il lievito secco attivo, lascia che fiorisca prima. In una ciotola, unire lievito, acqua tiepida e zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti o fino a quando non diventa frizzante. In una ciotola separata, unire il resto degli ingredienti, quindi versare la miscela di lievito su di esso. Questo è quando inizierai a mescolarlo e impastare.
- Dal momento che ci sarà la cottura con una padella in piano cottura, condimenti potrebbero non essere cotti accuratamente a fuoco basso. Quindi, li ho precotti e tritati prima di mettere sulla parte superiore della pizza.
- Per più aroma e sapore, cospargere un po ‘ di condimento italiano o pizza sulla parte superiore della pizza prima della cottura.
- In questa ricetta, sono stato in grado di fare la pizza rotonda da 8 pollici. Se vuoi una crosta più sottile, dividerla in 2 e appiattirla di più. Allo stesso modo, se vuoi una crosta più grande, raddoppia gli ingredienti.
