zajímá Vás, jak vařit pizzu bez trouby? Dnes vám ukážu svůj recept na pizzu bez pečení, který nepotřebuje troubu! Pokud nemáte troubu a přesto si chcete doma připravit vlastní pizzu, je tento recept pro vás.
domácí varná deska Pizza
takže jste připraveni vyrobit si vlastní domácí pizzu, ale problém je, že nemáte troubu. Tady je dobrá zpráva pro vás! Tento recept se vaří ve varné desce, v pánvi. Od začátku do konce by to neprošlo troubou. Výsledkem je snadno vyrobitelná, křupavá a sýrová pizza, kterou můžete udělat během několika hodin!
jak vařit pizzu bez trouby?
ať už používáte těsto zakoupené v obchodě nebo těsto na pizzu od nuly, stále můžete vařit pizzu bez trouby. Vše, co potřebujete, je pánev s krytem, těsto na pizzu a vaše polevy podle výběru.
pokud používáte těsto na pizzu zakoupené v obchodě, stačí jej vložit na pomoučený povrch. Po válcování poke s vidličkou (to je pro uvolnění vzduchových kapes). Poté vložte těsto na pizzu do namazané pánve nebo pánve.
zapněte teplo, přikryjte a vařte několik minut. Poté jej otočte a vařte na druhou stranu. To zajistí pevnou a křupavou pizzu (ne mokrou a mokrou). Po převrácení a obou stranách se uvaří, nahoře rozetřete pizzu a vložte požadované polevy plus sýr. Znovu zakryjte a vařte, dokud se sýr neroztaví.
žádný recept na pizzu v troubě
tento recept na pizzu s varnou deskou nebo smaženou pánví vám krok za krokem ukáže, jak připravit pizzu na pánvi. varná deska pizza recept je jedním z nejlepších způsobů, jak udělat domácí pizzu. To vám ukáže, jak vařit pizzu bez trouby a přesně vám ukáže, jak udělat pizzu v pánvi. pokud se cítíte dobrodružně a chcete si vyrobit vlastní těsto na pizzu od nuly, podívejte se na úplný recept níže.
jak vařit pizzu bez trouby
kurz: občerstvení
ingredience
- těsto na pizzu (výtěžek: 8palcová pizza)
-
1 1/4 pohár pro všechny účely-mouka
-
1 lžíce. olej (rostlinný, řepkový nebo olivový olej)
-
1/2 šálek teplé vody
-
1 tsp. cukr
-
1/2 tsp. instantní suché droždí
-
špetka soli
- polevy (použijte libovolnou polevu, kterou chcete)
-
Pizza omáčka (nebo rajčatová omáčka)
-
sýr mozzarella
-
feferonky (vařené)
-
šunka (vařená)
-
zelená paprika
-
červená cibule
pokyny
- v mísící misce smíchejte univerzální mouku, cukr, instantní suché droždí a sůl. Míchejte, dokud se dobře nekombinuje.
- po smíchání přidejte olej a polovinu teplé vody. Míchejte, dokud mouka neabsorbuje vodu. Poté přidejte zbytek vody. Míchejte, dokud se nerozpadne.
- pracovní plochu Zaprášte moukou. Pak vložte drobivé, lepkavé těsto. Těsto hněteme asi 5 minut nebo do hladka. Po hnětení musí být struktura hladká a ohebná.
- jakmile je dosaženo správné textury, vytvořte těsto do koule. Namažte misku trochou oleje a vložte do ní těsto. Těsto lehce potřete olejem. Zakryjte misku kuchyňským ručníkem nebo přilnavým obalem. Nechte to odpočívat po dobu 1 hodiny nebo dokud se těsto nestane dvojnásobným.
- po 1 hodině, kdy těsto stoupá, oprášte pracovní plochu a vyrovnejte těsto pomocí válečku nebo rukou, dokud nedosáhnete správné kulaté velikosti a / nebo tloušťky. Po zploštění poke vidličkou odstraňte vzduchové kapsy.
- vaření pizzy bez trouby
- namažte plochou pánev trochou oleje. Poté na něj položte těsto na pizzu. Zakryjte a vařte 5 až 7 minut při nízkém ohni.
- po 7 minutách otočte těsto a vařte druhou stranu. Znovu zakryjte a vařte dalších 5 až 7 minut.
- po dalších 7 minutách těsto znovu otočte. V tomto okamžiku můžete přidat své polevy a omáčku. Rozložte pizzu, přidejte polevy a vložte sýr mozzarella. Zakryjte a vařte 8 až 10 minut nebo dokud se sýr úplně neroztaví.
- vyjměte z pánve a nakrájejte na plátky. Užijte si to!
poznámky k receptu
- pokud máte troubu a chcete ji péct, Předehřejte troubu na 200C. po zploštění těsta na pizzu vložte do pánve na pizzu a poté poke vidličkou. V tomto okamžiku rozetřete omáčku na pizzu a přidejte polevy podle výběru. Pečeme 12 až 15 minut při 200 ° C.
- v tomto receptu jsem použil okamžité suché droždí. Nemusí to být rozkvetlé. Pokud budete používat aktivní suché droždí, nechte je nejprve rozkvést. V misce kombinujte droždí, teplou vodu a cukr. Nechte ji sedět 10 minut nebo dokud se nestane bublinou. V samostatné misce smíchejte zbytek ingrediencí a poté na ni nalijte směs kvasnic. To je, když začnete míchat a hnětení.
- vzhledem k tomu, že budeme vařit pomocí pánve v varné desce, polevy nemusí být vařené důkladně s nízkým teplem. Takže jsem je předvařil a nakrájel, než jsem položil pizzu na vrchol.
- pro větší vůni a chuť posypte před pečením na pizzu nějaké italské nebo pizzové koření.
- v tomto receptu jsem byl schopen vyrobit 8palcovou kulatou pizzu. Pokud chcete tenčí kůru, rozdělte ji na 2 a vyrovnejte ji více. Stejně, pokud chcete větší kůru, zdvojnásobte ingredience.
