kávé mérések megállítani a számokat, ha nem sört kávé nagyon gyakran, de azért vagyunk itt, hogy segítsünk.
megcsináljuk a matekot, te készíted a kávét.
ebben a bejegyzésben megadjuk az ajánlott kávéméreteket szinte bármilyen mennyiségű kávéhoz, amelyet el szeretne készíteni. Ezek mind a már őrölt kávén alapulnak. Az egész bab esetében ugyanazt a mennyiséget használhatja, ha tömeg szerint méri, de csak 3/4-et használjon, ha térfogat szerint méri.
őrölt kávéméreteinket grammban, kávéskanállal és evőkanálban adjuk meg. A nagy perkolátor tételekhez szabványos mérőpoharakban is biztosítjuk őket.
vízméréseinket unciában és mérőpoharakban, valamint nagy perkolátoros tételekhez is biztosítjuk.
a legtöbb kávéfőző gyártó a szokásos kávéscsészét négy unciának tekinti, tehát ezt használtuk itt. Természetesen ez sokkal kisebb, mint azok a csészék, amelyeket a legtöbben valójában iszunk. A kávéfőző azonban valószínűleg erre a méretre van kalibrálva-ha ez egy 8 csészés gép, akkor 32 unciát főz.
mennyi őrölt kávé csészénként?
az egy csésze kávéra jutó őrölt kávé mennyisége a csészék méretétől és a kávé erősségétől függ. Egy szokásos négy uncia kávéscsészéhez, amelyet átlagos szilárdságra főznek öt uncia víz felhasználásával (amelyek egy részét a kávézacc felszívja vagy a főzés során elpárolog), kilenc gramm kávét kell használnia. Ez egy standard szintű kávékanál, vagy két szintű evőkanál.
erős kávé esetén használjon 10 grammot. Az enyhébb kávéhoz használjon nyolc grammot. Ha kanalat vagy evőkanálot használ, csak adjon hozzá vagy vegyen el kb 10 százalék a szinttől.
ha a csészéi nagyobbak, mint négy uncia, akkor ezeket az összegeket kettővel vagy hárommal megszorozhatja.
például egy szabványos mérőpohár nyolc uncia. Ha ez a kávéscsésze mérete, akkor duplázza meg a kávé mennyiségét, és főzze 10 uncia vízzel. Ha van egy nagy bögréje (akkora, mint egy Starbucks ‘tall’ csésze), akkor háromszorozza meg a kávé mennyiségét, és főzzön 15 uncia vízzel.
mennyi kávé 12 csésze?
egy 12 csésze kávé átlagos erősségű főzéséhez használjon 108 gramm kávét és 60 uncia (7 1/2 mérőpohár) vizet. Ez körülbelül 12 szintes kanál kávé, vagy 24 szint evőkanál.
ahhoz, hogy a kávé erős legyen, használjon 122 gramm kávét (13 3/4 gombóc vagy 27 1/2 evőkanál). Ahhoz, hogy enyhe legyen, használjon 95 grammot (10 2/3 gombóc vagy 21 1/3 evőkanál).
mennyi kávé 10 csésze?
ahhoz, hogy 10 csésze kávét készítsen átlagos szilárdsággal, használjon 90 gramm kávét és 50 uncia (6 1/4 mérőpohár) vizet. Ez körülbelül 10 szintes kanál kávé, vagy 20 szint evőkanál.
ahhoz, hogy a kávé erős legyen, használjon 102 gramm kávét (11 1/3 gombóc vagy 22 2/3 evőkanál). Ahhoz, hogy enyhe legyen, használjon 79 grammot (8 3/4 gombóc vagy 17 1/2 evőkanál).
mennyi kávé 8 csésze?
nyolc csésze kávé átlagos szilárdságú elkészítéséhez használjon 72 gramm kávét és 40 uncia (5 mérőpohár) vizet. Ez körülbelül 8 szintes kanál kávé vagy 16 szint evőkanál.
ahhoz, hogy a kávé erős legyen, használjon 82 gramm kávét (kilenc gombóc vagy 18 evőkanál). Ahhoz, hogy enyhe legyen, használjon 64 grammot (7 gombóc vagy 14 evőkanál).
mennyi kávé 6 csésze?
ahhoz, hogy hat csésze kávét készítsen átlagos szilárdsággal, használjon 54 gramm kávét és 30 uncia (3 3/4 mérőpohár) vizet. Ez körülbelül 6 szintes kanál kávé, vagy 12 szint evőkanál.
ahhoz, hogy a kávé erős legyen, használjon 62 gramm kávét (7 gombóc vagy 14 evőkanál). Ahhoz, hogy enyhe legyen, használjon 48 grammot (5 1/3 gombóc vagy 10 2/3 evőkanál).
mennyi kávé 5 csésze?
öt csésze kávé átlagos erősségű elkészítéséhez használjon 45 gramm kávét és 25 uncia (3 mérőpohár) vizet. Ez körülbelül 5 szintes kanál kávé, vagy 10 szint evőkanál.
ahhoz, hogy a kávé erős legyen, használjon 51 gramm kávét (5 2/3 gombóc vagy 11 1/3 evőkanál). Ahhoz, hogy enyhe legyen, használjon 40 grammot (4 1/2 gombóc vagy 9 evőkanál).
mennyi kávé 4 csésze?
négy csésze kávé átlagos szilárdságú elkészítéséhez használjon 36 gramm kávét és 20 uncia (2 1/2 mérőpohár) vizet. Ez körülbelül 4 szintes kanál kávé, vagy 8 szint evőkanál.
ahhoz, hogy a kávé erős legyen, használjon 41 gramm kávét (4 1/2 gombóc vagy 9 evőkanál). Ahhoz, hogy enyhe legyen, használjon 32 grammot (3 1/2 gombóc vagy 7 evőkanál).
mennyi kávé 2 csésze?
ahhoz, hogy két csésze kávét készítsen átlagos szilárdsággal, használjon 18 gramm kávét és 10 uncia (1 1/4 mérőpohár) vizet. Ez körülbelül 2 szintes kanál kávé, vagy 4 szint evőkanál.
ahhoz, hogy a kávé erős legyen, használjon 21 grammot (2 1/3 gombóc vagy 4 2/3 evőkanál). Ahhoz, hogy enyhe legyen, használjon 16 grammot (1 3/4 gombóc vagy 3 1/2 evőkanál).
mennyi kávé 30 csésze?
ennél a kötetnél valószínűleg egy nagy kávé perkolátorban főz. Az átlagos szilárdság érdekében használjon 270 gramm kávét, vagy 3/5 fontot (9,5 uncia). Ez 3 3/4 mérőpohár, ha térfogat szerint megy.
használjon 150 uncia vizet, ami 17 3/4 csésze vagy 4 1/2 liter.
mennyi kávé 40 csésze?
ennél a kötetnél valószínűleg egy nagy kávé perkolátorban főz. Az átlagos szilárdság érdekében használjon 360 gramm kávét vagy 4/5 fontot (12,7 uncia). Ez 5 mérőpohár, ha térfogat szerint megy.
használjon 200 uncia vizet, ami 23 2/3 csésze vagy 6 liter.
kávé / víz arány
mindezeket a méréseket úgy számítják ki, hogy tudják, mennyi kávé / víz arányra van szükség a kávé különböző erősségeihez. Ezek azok a kávé / víz arányok, amelyek a legjobban működnek:
| a kávé erőssége | alkatrészek kávé | alkatrészek víz |
|---|---|---|
| erős | 1 | 14 |
| átlag | 1 | 16 |
| enyhe | 1 | 18 |
nyugodtan játszani körül ezeket az arányokat, bár. Nem fogsz túl messzire menni az 1:17 vagy az 1:15 használatával, ezt biztosíthatjuk!
tömeg vagy térfogat alapján méri a kávét?
ha kíváncsi, hogyan kell mérni a kávé / víz arányt, akkor általában tömeg szerint történik. Az átlagos szilárdságú kávé esetében a víznek a kávé súlyának 16-szorosának kell lennie. Kávéméréseink nem csak a súlyt, hanem a térfogatot is magukban foglalják—például gombócokat, evőkanálokat és unciákat. Ezeket a kávé tipikus súlya alapján számították ki e térfogatmérők felhasználásával.
hogyan mérjük a kávét
a kávézacc mérése számos módon elvégezhető. A kávé mérésének legjobb módja egy skála. Ebben a részben megvitatjuk, hogyan kell megfelelően mérni a kávét egy skála segítségével, valamint számos más általános módszert. Ez segít eldönteni, hogy mit használjon a kávé mérésére a saját konyhájában.
hogyan mérjük a kávét skálával
a kávéskála valójában nem különbözik a szokásos konyhai mérlegtől. Néha kávé mérleg jön beépített időzítő, hogy segítsen az időzítés a pour azok számára, akik kézzel sört pour-over kávé. De egyébként a szokásos digitális konyhai mérleg rendben lesz.
kapcsolja be a mérleget, és válassza ki a megjelenítendő egységet. Grammokat ajánlunk, amint azt a fenti kávémérések tartalmazzák. Olvassa el a felhasználói kézikönyvet, ha nem találja az egységek közötti váltáshoz szükséges vezérlőket.
a konyhai mérlegekkel kapcsolatban fontos megjegyezni, hogy van egy “tára” funkciójuk—amelyet általában egy gomb jelez—, amely nullára állítja őket, még akkor is, ha van valami a skálán. Ez nagyon hasznos, mert azt jelenti, hogy megmérheti a kávét egy csészébe vagy tálba, és a skála nem számolja a csésze vagy tál súlyát.
itt van, hogyan csinálod:
- Tare a skála nullára.
- helyezze a csészét/tálat a mérlegre. Súlya megjelenik.
- nyomja meg ismét a “tare” gombot a nullára való visszaállításhoz.
- adja hozzá az őrölt kávét. Most csak a kávét méri.
miután elérte a kívánt grammszámot, megvan az összes kávé, amire szüksége van a főzéshez.
a vizet ugyanúgy mérheti, ha akarja, de egyszerűbb lehet, ha csak a fent megadott térfogatmérőket használja. Számba vettük a víz súlyát.
hogyan mérjük a kávét skála nélkül
a skála nélküli kávé méréséhez alapvetően két lehetősége van:
- egy kanál
- egy kanál
de nem akármilyen kanál vagy kanál. Ideális esetben egy szokásos kávéskanállal vagy megfelelő evőkanállal rendelkezik.
hogyan mérjük a kávét egy kanállal
a kávé normál kávéskanállal történő méréséhez csak mártsa be a kanalat a kávézaccba, vagy öntse bele a földjét a kanálba. Azt szeretné, hogy a kávézacc egy szintben legyen a kanál tetejével, ahelyett, hogy halmoz, ezért használjon ujját vagy egy kés lapos szélét, hogy minden extra félre csúsztasson.
mennyibe kerül egy kávés kanál?
egy tipikus kávéskanálé két evőkanálnak vagy 30 milliliternek felel meg. Ha a kávéfőzőhöz kanál tartozik, vagy ha a boltban vásárolt őrölt kávéhoz mellékelték, akkor ez szinte biztosan egy 2 evőkanálos kávéskanálé.
hogyan mérjük a kávét kanállal
a kávét egy evőkanállal ugyanúgy mérhetjük, mint egy kanállal: a kanalat a kávédarálóba mártva, majd az ujjával vagy a kés lapos szélével kiegyenlítve a tetejét.
ha nincs megfelelő mérőedény, használjon bármilyen szokásos nagy kanalat a mennyiség becsléséhez úgy, hogy elképzeli, mennyi kávé fér el egy evőkanálban. Lehet, hogy a kávéja kissé erős vagy kissé gyenge lesz, de nem lesz túl messze, hacsak nem készít hatalmas edényt.
mér kávét őrlés előtt vagy után?
néhány ember inkább a kávébabot méri az őrölt kávéval szemben. Ez rendben van, ha mérleget használ és súly szerint mér, mert a kávénak körülbelül ugyanakkora súlyúnak kell lennie az őrlés előtt és után.
azonban, ha egy kötet intézkedés akkor a végén nagyon különböző eredményeket előtt és után csiszolás. Az őrlés sok helyet és levegőt helyez a kávé egyes részecskéi közé, így egy kanál őrölt kávé csak körülbelül 3/4-et nyom, mint egy kanál kávébab, amely sűrűbb. A fent megadott térfogatmérések mind őrölt kávén alapulnak.
sokak számára a szuperautomata eszpresszógép választása a De’ Longhi vs. Saeco – két globális háztartási márka, amelyek jól megtervezik az otthoni felhasználók számára.
a finom Chemex kávé hátránya, hogy megpróbálja kitalálni, hogyan lehet melegen tartani. Íme néhány megoldás.
csak hogy tudd, mint Amazon társult keresünk minősítő vásárlások keresztül félkövér piros linkek, gombok vagy képek. Breville Smart Grinder Pro megvan a lehetősége, hogy tovább…
a koffein a kedvenc drogunk. De ha kihagyjuk a javítást, az igazi fejfájás lehet, több szempontból is.
ez egy lépés az árban a Nespresso Lattissima Touch-tól a csúcsminőségű Lattissima Pro-ig, de megéri?
ha a kávéban lévő koffeinre támaszkodik, hogy reggel felébresszen, biztos lehet benne, hogy egy tejes cappuccino továbbra is megadja a rúgását.
bemutatjuk az alapokat, elmondjuk, mire van szüksége az induláshoz, és bemutatunk két egyszerű módszert.
amikor az öntő kávé csepegtető választása a Kalita Wave vs .. Hario V60, döntse el, hogy a prioritás az egyszerűség vagy az íz.
szemtől szemben találja magát egy Nespresso géppel, és nem biztos benne, hogy mit tegyen. Ismerje meg, hogyan kell használni a Nespresso gépet, függetlenül attól, hogy az Airbnb-hez érkezett-e, vagy éppen maga vásárolta meg.
Ismerje meg, melyik Nespresso gép a legjobb lattes, cappuccinos, Americanos, espresso, rendszeres kávé, irodai használatra vagy Airbnb.
a Pour-over kávé praktikusabb megközelítést kínál, mint az automatikus csepegtető kávé, és az esztelen napi rutint inkább rituálévá alakítja.
Kína lassan vette át a kávékultúrát, de most a világ leggyorsabban növekvő piaca, lassan bevezetve a harmadik hullámot és az innováció mentén.
az AeroPress” hipster ” hírnévvel rendelkezik, mint a baristák és a kávé geekek kedvence, de ez egy gyors, egyszerű módja annak, hogy finom kávét készítsen minden otthonban.
még akkor is, ha a kávéfőzőnek csak apró fém alkatrészei vannak— még azok is, amelyeket nem láthat—, válság lesz a kezedben, ha megpróbálja mikrohullámú sütővel ellátni.
elmondjuk, mit kell tudni, mit kell figyelembe venni a vásárlás során,és a piac legjobb vákuumos kávéfőzője felé mutatunk.
ahhoz, hogy nagyszerű ár-érték arányt érjen el egy otthoni eszpresszógépben, először a tükörbe kell néznie.
a perkolátor és a csepegtető kávé sok szempontból hasonló, de néhány kulcsfontosságú különbség teszi a különbséget a csészében.
az eszpresszó az olasz kultúra gazdag része, így általában megbízhat az olasz márkákban, hogy különös gondot fordítsanak a finom gépek elkészítésére.
a Keurig és a Nespresso gépeket tápláló kis kapszulákat mindig is megkérdőjelezték fenntarthatóságukról, de az UBC professzora felállt a válaszra.
ha te vagy az a típus, aki általában egyenes csésze kávéval ragaszkodik, akkor ezek a divatos italok mind ugyanúgy nézhetnek ki számodra. Így lehet megkülönböztetni a tejeskávét a mokkától.