fehér mártás

vidéki mártás

ez a sima és krémes Borsos fehér vidéki mártás tökéletes kiegészítője sok déli főételnek. Kóstolja meg a kényelmet, és elfojtja a burgonyapürét, a zöldbabot, a kekszet, a sült csirkét és a serpenyőben sült sertésszeletet. Kevesebb, mint tizenöt perc alatt Ön is megkaphatja a végső déli mártást.

a családom csak szereti ezt az ízletes receptet, csak abszolút felfaljuk ezt a receptet. Mint kaparja a serpenyőt tiszta fajta szerelem. Élvezem tálaljuk Déli zöldbab, házi keksz, serpenyőben sült csirke.

 fehér Borsos mártás ropogós csirke és burgonyapürével.

Hogyan készítsünk fehér mártást

Kezdje azzal, hogy a vajat egy nagy serpenyőben közepes alacsony lángon megolvasztja. Ezután adjuk hozzá a lisztet habveréssel folyamatosan körülbelül 3 percig, vagy amíg enyhén megbarnul. Ezután lassan habverővel a tejet, amíg sima, krémes. Ezután habverővel a cayenne bors, só, frissen őrölt fekete bors. Folytassuk a szakácsot, miközben gyakran habverjük, amíg a mártás a kívánt állagúra megvastagodik.

 a fehér vidéki mártás elkészítéséhez roux-ot kell készíteni.

a fehér vidéki mártás elkészítéséhez rouxot kell készíteni.

Recept Megjegyzések és hasznos tippek

  • ha van egy kis szalonnazsír, akkor 1 evőkanál minden evőkanál vajra.
  • amikor a szakács a vajat és a lisztet habverővel folyamatosan közepes alacsony lángon 2-3 percig. A keverék csak egy érintéssel megbarnul, és szakács, hogy a nyers liszt íze le.
  • ha a mártás túl sűrűvé válik, vékonyítsa ki egyszerre néhány evőkanál tejjel, amíg el nem éri a kívánt állagot.
  • ízesítsük cayenne borssal (emlékezzünk csak néhány csipetre a kezdéshez), sóval és ízlés szerint frissen őrölt fekete borssal.
  • ez a borsmártás legfeljebb 2 nappal előre elkészíthető. Melegítsük fel egy serpenyőben, hozzáadva egyszerre 1 evőkanál tejet a kívánt állagig.
  • a maradékot légmentesen lezárt tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tárolja.
  • legfeljebb 3 hónapig fagyasztható. A legjobb eredmény elérése érdekében az újramelegítés előtt egy éjszakán át felolvasztjuk a hűtőszekrényben.

egy kanál tele sima fűrészmalom mártással.

egy kanál tele sima fűrészmalom mártással.

mit szolgálnak fehér ország mártással

  • csirke sült Steak
  • keksz
  • burgonyapürével
  • sertésszelet
  • sült csirke
  • pörkölt pulyka
  • serpenyőben sült burgonya és hagyma
  • szalonna és tojás
  • Hasisbarnák

ez a könnyű fehér vidéki mártás hat összetevőből készül körülbelül tíz perc alatt.

ez a könnyű fehér vidéki mártás hat összetevőből készül körülbelül tíz perc alatt.

további kényelem élelmiszer receptek szeretni fogja!

  • sült sajtos makaróni
  • csirke a la király
  • marhahús Stroganoff Recept
  • a legjobb csirke és gombóc
  • garnélarák és kukoricadara déli stílusú sajtos kukoricadara
  • sült fasírt

nyomtatás

fehér mártás

ízletes és könnyű vidéki stílusú Borsos fehér mártás, amelyet hat közös alapanyagból készítenek körülbelül tíz perc alatt. Finom keksz, sült vagy sült csirke, sertésborda, burgonya.

  • szerző: Beth Pierce
  • szakács idő: 13 perc
  • Teljes idő: 13 perc
  • hozam: 6 adag 1x
  • kategória: Egyéb-mártás
  • módszer: tűzhely
  • konyha: Déli

összetevők

Skála1x2x3x

  • 1/4 csésze vaj (lehet sub szalonna zsír)
  • 1/4 csésze liszt
  • 2-2 1/2 csésze egész vagy 2% tej (lásd megjegyzések)
  • 1-2 csipet cayenne bors
  • só és friss őrölt fekete bors ízlés szerint

utasítások

  1. olvassa el a vajat egy nagy serpenyőben közepes alacsony lángon. Adjuk hozzá a lisztet habveréssel folyamatosan körülbelül 3 percig, vagy amíg enyhén megbarnul.
  2. lassan habverjük fel a tejet, amíg sima és krémes nem lesz. Habverővel a cayenne bors, só, fekete bors.
  3. folytassa a szakácsot, miközben gyakran habverővel keveri, amíg a mártás a kívánt állagúra megvastagodik.

Megjegyzések

  • adjunk hozzá tejet 1/2 csésze egy időben, amíg a kívánt konzisztenciát.
  • ha van egy kis szalonnazsír, akkor 1 evőkanál minden evőkanál vajra.
  • amikor a szakács a vajat és a lisztet habverővel folyamatosan közepes alacsony lángon 2-3 percig. A keverék csak egy érintéssel megbarnul, és szakács, hogy a nyers liszt íze le.
  • ha a mártás túl vastag lesz, vékonyítsa ki egyszerre néhány evőkanál tejjel, amíg el nem éri a kívánt állagot.
  • ízesítsük cayenne borssal (emlékezzünk csak néhány csipetre a kezdéshez) sóval és ízlés szerint friss őrölt fekete borssal.
  • ez a borsmártás legfeljebb 2 nappal előre elkészíthető. Melegítsük fel egy serpenyőben, hozzáadva egyszerre 1 evőkanál tejet a kívánt állagig.
  • a maradékot légmentesen lezárt tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tárolja.
  • legfeljebb 3 hónapig fagyasztható. A legjobb eredmény elérése érdekében az újramelegítés előtt egy éjszakán át felolvasztjuk a hűtőszekrényben.

kulcsszavak: bors mártás, fehér bors mártás, fűrésztelep mártás, fehér ország mártás

a vadászat finomabb receptek? Kövesd a kisvárosi nőt a Facebook – on, Instagram-on és Pinteresten.

https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf

Leave a Reply

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.