Información nutricional
Por 100 g:
Energía 638kj
Proteína 12,7 g
Carbohidratos glucémicos 3,1 g (de los cuales el azúcar es 0,2 g)
Grasa total 9,5 g (de los cuales la grasa saturada es 3,2 g, la grasa monoinsaturada es de 4,4 g, la grasa poliinsaturada es de 1,9 g)
Fibra dietética: 2.9g
Sodio total 1020 mg
Ingredientes
Carne (pollo, cerdo deshuesados mecánicamente), agua, proteína vegetal (soja), almidón, sal, cereal (gluten de trigo), azúcar, fosfatos, maltodextrina, MSG (un potenciador del sabor a base de sal), especias (irradiadas), extractos de especias, proteína vegetal hidrolizada, aromatizantes, eritorbato de sodio, conservantes (nitrito de sodio y nitrato de sodio), colorantes (eritrosina CI45430, caramelo E150).
Fosfatos
Un fosfato es un derivado químico del ácido fosfórico. Demasiado fosfato puede causar daño renal y osteoporosis.
Maltodextrina
La maltodextrina se utiliza como espesante, relleno o conservante en muchos alimentos procesados. Es un polvo blanco producido artificialmente derivado de cualquier almidón, más comúnmente maíz, arroz, papas o trigo
Glutamato monosódico (MSG)
El glutamato monosódico (MSG) es un potenciador del sabor. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) lo ha clasificado como «generalmente reconocido como seguro», pero su uso sigue siendo controvertido, ya que se ha relacionado popularmente con dolores de cabeza y alergias.
Especias (irradiadas)
La irradiación de alimentos es una tecnología que mejora la seguridad y prolonga la vida útil de los alimentos al reducir o eliminar microorganismos e insectos.
Proteína vegetal hidrolizada
Producida hirviendo alimentos como soja, maíz o trigo en ácido clorhídrico y luego neutralizando la solución con hidróxido de sodio. El ácido descompone la proteína de las verduras en sus aminoácidos componentes.
Aromatizantes
Sustancias químicas utilizadas para impartir sabor u olor a los alimentos.
Eritorbato de sodio
Producido a partir de azúcares derivados de diferentes fuentes, por ejemplo, caña de azúcar y maíz. Se utiliza para evitar que los alimentos enranciamiento, y evita la decoloración.
Conservantes nitrito de sodio y nitrato de sodio
El nitrato de sodio es una sal, mientras que el nitrito de sodio es una sal y antioxidante. Ambos productos químicos actúan como conservantes de alimentos y añaden un color rojo o rosado a las carnes procesadas. El nitrato de sodio puede dañar los vasos sanguíneos, lo que hace que las arterias sean más propensas a endurecerse y estrecharse, lo que lleva a una enfermedad cardíaca. Los nitratos también pueden afectar la forma en que tu cuerpo usa el azúcar, haciéndote más propenso a desarrollar diabetes, según la Clínica Mayo)
Colorantes
Los colorantes (eritrosina CI45430, caramelo E150) son colorantes artificiales creados a través del tratamiento térmico de carbohidratos en presencia de ácidos, álcalis y sales. La eritrosina es una tetraiodofluoresceína utilizada como colorante rojo en algunos alimentos. Como existen algunos problemas de seguridad, solo se permite en pequeñas cantidades (0,1 mg/kg).