jak víte, kdy jsou třešně připraveny ke sklizni?
tady ve Winnipegu máme štěstí, že můžeme pěstovat některé úžasné odrůdy třešní. Ano, jsou koláče, ale jsou super univerzální a tak dobré. A pokud jim dovolíte plně dozrát, některé odrůdy (Romance série-Julie, Romeo a Cupid) mohou být sladké.
obecné pokyny
zde je hrubá představa o tom, kdy dozrávají naše Prairie vytrvalé třešně, ale skutečně záleží na tom, jaké byly jaro a léto.
Nanking cherries – od poloviny do konce července nebo začátkem srpna
Evans cherries – od konce července do poloviny srpna
Carmine Jewel – od poloviny července do začátku srpna
Julie, Romeo, Amor, Valentine & Crimson Passion – od konce července do poloviny srpna
znamení, že jsou připraveni ke sklizni
barva
počkejte na nejhlubší nejbohatší barvu, kterou jste kdy viděli na třešních. Nanking třešně na prvním obrázku nejsou dostatečně červené – počkejte na to, protože chuť bude mnohem sladší!
pokud jste nikdy předtím neviděli třešně, které jste si vybrali, rozhlédněte se kolem keře a podívejte se na různé barevné variace. Najděte ten nejhlubší, nejtemnější, který najdete. Nyní to porovnejte s většinou třešní na stromě-je většina z nich tmavá nebo je spousta z nich mnohem lehčí? Vidíte jemný rozdíl ve zralosti na nankings níže? Chcete, aby většina třešní byla bohatá, hluboká barva.
chuť
vyzkoušejte je. Pokud se vaše ústa zvrásní a cítí se, jako by veškerá tekutina v ústech byla nasávána – nejsou připraveni. Ano, to jsou višně, ale mělo by to být příjemné kyselé.
celkový vzhled
třešně by měly vypadat plné, baculaté a šťavnaté. Všimněte si na druhé fotografii nankingových třešní výše, že třešně jsou plně kulaté a baculaté.
pokud začínají vypadat vrásčitě, je určitě čas je vybrat. Pokud začínají být vrásčité, jděte do toho a vyberte je, ale buďte připraveni je okamžitě zpracovat-udělají úžasnou šťávu. Jen je nenechávejte v lednici, protože nevydrží vůbec dlouho.
Pickability
zralé ovoce je snadné vybrat. Když třešňový stonek snadno vytáhne ze stromu, jsou vaše třešně připraveny ke sklizni. Pokud potřebujete tahat a kroutit a tahat, je pravděpodobné, že třešně nejsou zcela zralé
Tipy pro sběr
uchopte stonky třešní a otočte úplným otočením zápěstí. Chcete-li zajistit dobrou úrodu v příštím roce, neodstraňujte ostruhu (malý hrot mezi třešňovým stonkem a větví).
Udržujte stonky na třešni, aby se skladovaly déle.
aby se zabránilo podlitinám a drcení, hromadí třešně pouze 3-5 palců hluboké. Přineste spoustu kontejnerů!
Tipy pro uchovávání
udržujte stonek připevněný, volně zabalte do jedné vrstvy, uložte do chladničky a jíst během 2-4 dnů.
neperte, dokud není připraven k použití.
