nutriční informace
na 100 g:
Energy 638kj
Protein 12,7 g
glykemický sacharid 3,1 g (z toho cukr 0,2 g)
Celkový tuk 9,5 g (z toho nasycený tuk 3,2 g, mononenasycený tuk 4,4 g, polynenasycený tuk 1,9 g)
vláknina: 2.9g
celkový sodík 1020 mg
přísady
maso (mechanicky vykostěné kuřecí maso, vepřové maso), voda, rostlinné bílkoviny (sója), škrob, sůl, obiloviny (pšeničný lepek), cukr, fosfáty, Maltodextrin, MSG (látka zvýrazňující chuť na bázi soli), koření (ozářené), výtažky z koření, hydrolyzované rostlinné bílkoviny, aromatické látky, erythorbát sodný, konzervační látky (dusitan sodný a dusičnan sodný), barviva (erythrosin ci45430, karamel E150).
Phospates
fosfát je chemický derivát kyseliny fosforečné. Příliš mnoho fosfátů může způsobit poškození ledvin a osteoporózu.
Maltodextrin
Maltodextrin se používá jako zahušťovadlo, plnivo nebo konzervační látka v mnoha zpracovaných potravinách. Jedná se o uměle vyrobený bílý prášek získaný z jakéhokoli škrobu, nejčastěji kukuřice, rýže, brambor nebo pšenice
glutamát sodný (MSG)
glutamát sodný (MSG) je látka zvyšující chuť. Americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) jej klasifikoval jako „obecně uznávaný jako Bezpečný“, ale jeho použití zůstává kontroverzní, protože bylo populárně spojeno s bolestmi hlavy a alergiemi.
koření (ozářené)
ozařování potravin je technologie, která zlepšuje bezpečnost a prodlužuje trvanlivost potravin snížením nebo odstraněním mikroorganismů a hmyzu.
hydrolyzovaný rostlinný protein
vyrobený vařením potravin, jako je sója, kukuřice nebo pšenice v kyselině chlorovodíkové, a poté neutralizací roztoku hydroxidem sodným. Kyselina rozkládá protein v zelenině na jejich složky aminokyseliny.
aromatické látky
chemické látky používané k předávání chuti a / nebo vůně potravinám.
erythorbát sodný
vyrobený z cukrů získaných z různých zdrojů, např. z cukrové třtiny a kukuřice. Používá se k zabránění žluknutí jídla a zabraňuje vyblednutí barvy.
konzervační látky dusitan sodný a dusičnan sodný
dusičnan sodný je sůl, zatímco dusitan sodný je sůl a antioxidant. Obě chemikálie působí jako konzervační látky a přidávají do zpracovaného masa červenou nebo růžovou barvu. Dusičnan sodný může poškodit vaše krevní cévy, což zvyšuje pravděpodobnost ztvrdnutí a zúžení tepen, což vede k srdečním onemocněním. Dusičnany mohou také ovlivnit způsob, jakým vaše tělo používá cukr, což zvyšuje pravděpodobnost vzniku cukrovky, podle Mayo Clinic)
barviva
barviva (erythrosine CI45430, caramel E150) jsou umělá barviva vytvořená tepelným zpracováním sacharidů v přítomnosti kyselin, zásad a solí. Erythrosin je tetraiodofluorescein používaný jako červené zbarvení v některých potravinách. Protože existují určité obavy o bezpečnost, je povoleno pouze v malých množstvích (0, 1 mg/kg).