bílá omáčka

 Country omáčka

tato hladká a krémově pepřená bílá venkovská omáčka je perfektním doplňkem k tolika jižním hlavním chodům. Vychutnejte si pohodlí a uduste své bramborové kaše, zelené fazolky,sušenky, smažené kuře a smažené vepřové kotlety. Za méně než patnáct minut můžete také mít konečnou Jižní omáčku.

moje rodina prostě miluje tento chutný recept jsme prostě naprosto pohltit tento recept. Jako škrábat pánev čistý druh lásky. Baví mě podávat s jižními zelenými fazolkami, domácí sušenky, a smažené kuře.

Bílá pepřová omáčka nad křupavým kuřecím masem a bramborovou kaší.

Jak vyrobit bílou omáčku

začněte roztavením másla ve velké pánvi na středně nízkém ohni. Pak přidejte mouku šlehání nepřetržitě po dobu asi 3 minut, nebo dokud lehce opečené. Dále pomalu rozšleháme v mléce, dokud hladké a krémové. Poté rozšleháme kajenský pepř, sůl a čerstvě mletý černý pepř. Pokračujte ve vaření při častém šlehání, dokud omáčka nezhoustne na požadovanou konzistenci.

Chcete-li bílou country omáčku, musíte udělat roux.

Chcete-li udělat bílou country omáčku, musíte udělat roux.

poznámky k receptu a užitečné tipy

  • pokud máte trochu slaniny tuk sub to 1 polévková lžíce na každou polévkovou lžíci másla.
  • při vaření másla a mouky jej neustále míchejte na středně nízkém ohni po dobu 2-3 minut. Směs zhnědne jen dotek a uvaří tu syrovou mouku.
  • pokud je omáčka příliš silná, zřeďte ji několika lžícemi mléka najednou, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
  • dochutíme kajenským pepřem (nezapomeňte na začátek jen pár špetek), solí a čerstvým mletým černým pepřem podle chuti.
  • tuto pepřovou omáčku lze připravit až 2 dny předem. Ohřejte v hrnci přidáním 1 lžíce mléka najednou, dokud nebude požadovaná konzistence.
  • skladujte zbytky ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až 4 dnů.
  • zmrazte až 3 měsíce. Pro dosažení nejlepších výsledků rozmrazte v lednici přes noc před opětovným zahřátím.

naběračka Plná hladké pilařské omáčky.

naběračka Plná hladké pilařské omáčky.

co podávat s omáčkou z bílé země

  • kuřecí smažený Steak
  • sušenky
  • bramborová kaše
  • vepřové kotlety
  • smažené kuře
  • pečená krůta
  • smažené brambory a cibule
  • slanina a vejce
  • Hash Browns

Tato lehká bílá venkovská omáčka se vyrábí ze šesti ingrediencí asi za deset minut.

Tato lehká bílá venkovská omáčka se vyrábí ze šesti ingrediencí asi za deset minut.

více komfortních receptů na jídlo, které si zamilujete!

  • pečené makarony a sýry
  • kuře a la King
  • Hovězí Stroganoff recept
  • Nejlepší kuřecí maso a knedlíky
  • krevety a krupice Jižní styl s sýrovými Krupicemi
  • pečená sekaná

tisk

bílá omáčka

chutné a snadné ve venkovském stylu pepřená bílá omáčka vyrobená ze šesti běžných základních ingrediencí asi za deset minut. Je vynikající se sušenkami, smaženým nebo pečeným kuřecím masem, vepřovými kotlety a bramborami.

  • Autor: Beth Pierce
  • doba vaření: 13 minut
  • celkový čas: 13 minut
  • výtěžek: 6 porcí 1x
  • Kategorie: Ostatní-omáčka
  • metoda: varná deska
  • kuchyně: Jižní

složení

Scale1x2x3x

  • 1/4 šálek másla (může sub slaninový tuk)
  • 1/4 šálku mouky
  • 2-2 1/2 šálků celého nebo 2% mléka (viz Poznámky)
  • 1-2 špetky kajenského pepře
  • sůl a čerstvý mletý černý pepř podle chuti

pokyny

  1. rozpusťte máslo ve velké pánvi na středně nízkém ohni. Přidejte mouku šlehání nepřetržitě po dobu asi 3 minut, nebo dokud lehce opečené.
  2. pomalu vmíchejte mléko, dokud nebude hladké a krémové. Rozšlehejte kajenský pepř, sůl a černý pepř.
  3. Pokračujte ve vaření, dokud omáčka nezhoustne na požadovanou konzistenci.

poznámky

  • přidejte mléko 1/2 šálku najednou do požadované konzistence.
  • pokud máte trochu slaniny tuk sub to 1 polévková lžíce na každou polévkovou lžíci másla.
  • při vaření másla a mouky jej neustále míchejte na středně nízkém ohni po dobu 2-3 minut. Směs zhnědne jen dotek a uvaří tu syrovou mouku.
  • pokud se omáčka stane příliš hustou, ztenčí ji s několika lžícemi mléka najednou, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
  • dochutíme kajenským pepřem (zapamatujte si jen pár špetek na začátek) sůl a čerstvý mletý černý pepř podle chuti.
  • tuto pepřovou omáčku lze připravit až 2 dny předem. Ohřejte v hrnci přidáním 1 lžíce mléka najednou, dokud nebude požadovaná konzistence.
  • skladujte zbytky ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až 4 dnů.
  • zmrazte až 3 měsíce. Pro dosažení nejlepších výsledků rozmrazte v lednici přes noc před opětovným zahřátím.

klíčová slova: pepř omáčka, bílý pepř omáčka, pila omáčka, bílá země omáčka

na lovu chutnějších receptů? Sledujte malé město žena na Facebook, Pinterest, a Instagram.

https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf

Leave a Reply

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.