Réchauffez-vous avec un délicieux Cocktail au Cidre de Pomme à Pointes cet automne… cette recette facile est la gâterie d’automne parfaite et super simple à faire!
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Y a-t-il quelque chose de plus invitant qu’une tasse de cidre de pomme chaud par une froide journée d’automne?
Nous allions cueillir des pommes chaque année quand j’étais enfant, et nous ne partions jamais sans une grosse cruche de cidre de pomme. Ma mère le chauffait avec des bâtons de cannelle une fois à la maison, et c’était toujours ma boisson d’automne préférée.
Ce cidre de pomme à pointes est la version adulte de cette boisson. C’est plein de saveurs chaudes d’automne, d’odeurs incroyables, et je n’en ai vraiment pas assez! En ce qui me concerne, il n’y a pas de meilleure façon de se réchauffer par une journée froide d’automne, surtout si une couverture confortable et une cheminée sont également impliquées!
Mieux encore, ce délicieux cocktail de cidre est rapide et simple à préparer. Continuez à lire pour tous les détails, puis faites-vous une tasse aujourd’hui!
Ingrédients
Cette boisson au cidre utilise des ingrédients de base faciles à trouver. Voici ce dont vous aurez besoin:
- Cidre de pomme
- Bâtons de cannelle
- Alcool
- Tasses Résistantes à la chaleur (Comme ces Tasses En verre.)
Si vous avez un verger de pommiers à proximité, arrêtez-vous et prenez un gallon de cidre de pomme frais. C’est toujours le meilleur! Choisissez une variété nature non épicée pour cette recette. Si vous ne pouvez pas vous rendre dans un verger, le magasin acheté fonctionne parfaitement bien.
C’est une recette vraiment rapide et facile, alors je me suis collé aux bâtons de cannelle pour l’assaisonnement. Si vous avez d’autres épices entières sous la main, n’hésitez pas à les utiliser également. Vous trouverez plus d’idées ci-dessous.
En ce qui concerne l’alcool, vous avez quelques options. J’ai utilisé mon rhum portoricain préféré, mais d’autres types d’alcool (comme le whisky ou le brandy) fonctionneront également. Voir mes conseils ci-dessous, puis choisissez votre préféré.
Quel alcool est bon avec le cidre de pomme?
Le cidre de pomme se marie très bien avec les spiritueux noirs, comme le rhum, le whisky, le bourbon et le brandy. Cependant, vous pouvez également le combiner avec d’autres spiritueux, comme la vodka (régulière ou aromatisée) ou même le Mezcal ou la Tequila.
Voici quelques idées:
- Rhum – Le cidre de pomme et le rhum sont des partenaires naturels, en ce qui me concerne. Lorsque je testais cette recette, j’ai utilisé du Rhum Ron del Barrilito 2 Étoiles (leur Rhum 3 Étoiles est encore meilleur). C’était une façon amusante d’utiliser l’un de mes rhums portoricains préférés!
- Rhum épicé – Cette boisson serait également délicieuse à base de rhum épicé. Essayez-le avec du rhum Épicé en fût de Chêne Don Q.
- Whisky / Bourbon – Mon deuxième choix pour ce cocktail est le whisky, un autre spiritueux sombre qui complète les saveurs du cidre. Tout le monde a son whisky préféré, mais si vous ne savez pas par où commencer, essayez-le avec un classique, comme Jameson, Bulleit ou Makers Mark.
- Brandy / Cognac – Comme il est distillé à partir de fruits, le brandy et le cidre de pomme sont également d’excellents partenaires. Essayez ce cocktail avec E& J, une bonne eau-de-vie économique, ou utilisez une eau-de-vie de pomme, comme celle de Laird. Si le cognac est votre spiritueux de choix, j’irais avec une bouteille moins vieillie et plus abordable, comme Hennessey V.S. et garderais les trucs plus chers pour les siroter.
- Vodka – Bien que la vodka n’ajoute pas beaucoup de saveur à cette boisson chaude au cidre de pomme, vous pouvez l’utiliser à la rigueur. La vodka aromatisée, d’autre part, est un excellent moyen de pimenter cette recette. Essayez d’expérimenter avec une vodka à la Vanille ou même au Caramel salé.
- Autres idées – Beaucoup de gens aiment la boule de feu avec du cidre, mais elle a une saveur forte, et elle va probablement brûler en descendant… rendre votre cocktail plus alcoolisé que confortable! Je recommande d’expérimenter avec d’autres bouteilles dans votre armoire à liqueur, comme la tequila ou le mezcal, à la place.
Variations de cocktail de Cidre de pomme
J’ai gardé cette boisson super simple pour que vous puissiez préparer ce Cidre à pointes à tout moment. D’autres épices entières, telles que le piment de la Jamaïque, le clou de girofle ou l’anis étoilé, seraient des ajouts bienvenus. Vous pouvez également quelques tranches d’orange ou des tranches de gingembre frais.
Gardez également à l’esprit que cette boisson n’est pas super sucrée (tant que vous utilisez du cidre nature). Pour une boisson plus sucrée, peut ajouter du sirop d’érable ou du miel au goût.
Comment faire du Cidre de Pomme à pointes
D’accord, parlons de la façon de préparer cette délicieuse boisson, car cela ne pourrait pas être plus facile!
Vous commencerez par combiner les bâtonnets de cidre et de cannelle dans une petite casserole. Si vous utilisez d’autres épices entières ou des ingrédients comme des tranches d’orange (voir mes conseils ci-dessus pour les variations de recettes), ajoutez-les maintenant également.
Porter ce mélange à ébullition, puis réduire le feu à frémissement. Continuer à mijoter le mélange pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les saveurs se combinent.
Astuce: c’est l’une de ces recettes que vous pouvez garder en veilleuse pour profiter toute la journée par un après-midi froid. Gardez simplement le feu bas ou combinez les ingrédients dans une mijoteuse pour garder le tout au chaud.
Après environ 10 minutes, retirer le cidre du brûleur. Ensuite, ajoutez l’alcool de votre choix (voir mes conseils ci-dessus) et remuez. Je préfère utiliser du rhum ou du whisky.
Si vous servez également des enfants ou quelqu’un qui ne boit pas, ajoutez la liqueur au verre. Cette recette sert à deux à trois personnes. Donc, si vous le divisez entre deux personnes, vous ajouteriez 1,5 onces d’alcool par verre. Pour trois boissons, ajoutez 1 once de liqueur par verre.
Astuce: pour servir plus de gens, il suffit de doubler ou de tripler la recette. Peasy facile!
J’aime servir cette boisson dans des tasses en verre résistant à la chaleur, car elles montrent la belle couleur du cidre à pointes. Cependant, n’importe quelle tasse fera l’affaire.
Vous n’avez vraiment pas besoin de garniture pour cette boisson décontractée, mais un bâton de cannelle et une tranche de pomme ajoutent certainement à l’ambiance chaleureuse. Les bâtons de cannelle coulent cependant… J’ai dû utiliser une petite supercherie pour soutenir la mienne comme ça. Ne dis pas que je ne t’ai pas prévenu!
Quelle que soit la façon dont vous servez ce merveilleux cocktail, je sais que vous allez l’adorer autant que moi. À votre santé!
Recettes connexes
Après avoir préparé ce cocktail chaud au cidre de pomme, essayez l’une de ces délicieuses boissons de saison:
- Cidre de Pomme Mule de Moscou
- Café irlandais
- Rhum à l’ancienne
- Mule de Moscou aux Canneberges
- Chocolat Chaud à Pointes
Vous cherchez autre chose? Vous pouvez trouver toutes mes recettes de cocktails ici!
Imprimer la recette
Cidre de Pomme à Pointes
Ingrédients
- 3 tasses de cidre de pomme
- 2 bâtons de cannelle
- 3 onces de rhum ou de whisky
Équipement
Instructions
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Mélanger le cidre de pomme et les bâtons de cannelle dans une casserole.
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Porter à ébullition, puis réduire le feu à feu doux. Cuire 10 minutes.
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Retirer le cidre du feu, puis ajouter le rhum ou le whisky.
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Verser dans des verres et servir chaud. Amusez-vous bien!
Notes
Nutrition
Cette recette est également disponible sous forme de story web si vous souhaitez avoir un aperçu rapide des étapes.
