szynki nie są tylko na święta! To jest przepis jest jednym z moich ulubionych sposobów na „podwójne palenie” spiralnej szynki. Większość ludzi tylko myśleć o porcji szynki na święta, ale pozwól mi powiedzieć, że ten przepis szynka może być podawany przez cały rok i ludzie będą prosić o więcej.
CO MALCOM UŻYŁ W TYM PRZEPISIE:Instagram Facebook iconprint Drukuj iconsquares squares iconheart heart solid heart iconflag iconfolder folder iconinstagram iconinterest pinterest iconfacebook Facebook icondrukuj iconsquares quares squares iconheart heart solid heart iconheart solid heart Iconfleet Rack & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; & quot; solid icon
opis
szynki nie tylko na święta! To jest przepis jest jednym z moich ulubionych sposobów na „podwójne palenie” spiralnej szynki. Lubię spiralną szynkę, bo jest już porcjowana dla Ciebie. Plastry nabierają przyprawy i glazury, a każdy kawałek smakuje pysznie.
składniki
- 8–10lb spiralnej szynki
- 1/4 szklanki musztardy Dijon
- 2 łyżki Killer Hogs the BBQ Rub
- 1/2 szklanki jasnobrązowego cukru
- 1/2 szklanki sosu octu Killer Hogs
- 1/4 szklanki miodu
instrukcje
- przygotuj palacza do gotowania pośredniego w temperaturze 250-275°f przy użyciu kilku kawałków drewna wiśniowego dla smaku dymu.
- wyjąć szynkę spiralną z opakowania i pokryć Na Zewnątrz musztardą Dijon. Nałóż lekką warstwę BBQ Rub na dijon.
- umieść szynkę na palaczu i gotuj przez 2 i pół godziny.
- podgrzać brązowy cukier, miód i sos ocet, aż się ogrzeje i zaleje szynką. Użyj pędzla do fastrygowania, aby w razie potrzeby rozprowadzić szkliwo na powierzchni.
- Kontynuuj palenie szynki przez 30 minut, aż glazura się ustawi.
- wyjmij szynkę z palacza i podawaj.
słowa kluczowe: Szynka z grilla, szynka wędzona z grilla, szynka wędzona, jak grillować szynkę, duże zielone Jajko, szynka Wielkanocna
zaczynam od w pełni ugotowanej szynki spiralnej, ale możesz użyć dowolnej wędzonej szynki „miejskiej”: trzonek, Tyłek lub całe szynki będą działać.Lubię spiralną szynkę, bo jest już porcjowana dla Ciebie. Plastry nabierają przyprawy i glazury, a każdy kawałek smakuje pysznie.
ponieważ ta szynka jest w pełni ugotowana, naprawdę rozgrzewasz ją na palaczu i dodajesz polewę na końcu. Te szynki są doskonale ok jeść z opakowania lub ogrzane w piekarniku, ale są one w najlepszym wydaniu na palacza.
zaczynam od nałożenia lekkiej warstwy musztardy Dijon Na Zewnątrz. To działa jak klej do przypraw. Do tego używam mojego BBQ Rub, ale nie za ciężki. Chcę nutę smaku bbq bez nadmiernie przyprawione.
spiralna szynka idzie na dół przez około 2,5 godziny; Lubię dodać kilka kawałków drewna wiśniowego dla smaku dymu w tym miejscu pojawia się „podwójny dym”.
wtedy dostaje się glazura. I mieszać brązowy cukier, miód, i mój ocet bbq sos i baste go na górze, pozwalając mżawka w dół do wszystkich zakamarków i cranny ’ s! Ta glazura jest słodka, ale ma również przyjemną kwaśną równowagę, która świetnie pasuje do szynki. Glazura musi gotować przez około 30 minut i gotowe – to takie proste. Ponieważ szynka jest spiralnym plasterkiem cięcie go jest bardzo proste, wystarczy użyć noża, aby uwolnić go od kości i ułożyć plastry na półmisku. Będę pierwszy powiedzieć, że to sprawia, że niektóre” Killer ” kanapki z szynką BBQ!
Malcom ReedConnect na Facebookzapisz się do mojego kanału na YouTube przyprowadź mnie na Instagram